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Revised World Health Organization benchmarks for free sugar intake: an examination of the updated dietary guidelines issued in 2014
Processed Foods
Nutritional Guidelines
Dietary Habits
Dietary Guidelines
Sugar Consumption
Caloric Intake
Obesity
Added Sugars
Honey
Fruit
Julia Wójcik
Author
2026-09-24
Date
2 min. read
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2
Chapters
In March 2014, the World Health Organization (WHO) released updated nutritional guidelines that explicitly define the permissible percentage of daily caloric intake derived from added sugars, as well as those naturally present in honey, syrups, and fruit juices. While the primary objective of these stringent recommendations is to curb global sugar consumption as a means of combating the obesity epidemic and dental caries, critics argue that the imposed limits may prove impractical for the majority of populations to adhere to, particularly given contemporary dietary habits and the pervasive availability of ultra-processed foods.
Was sind die Kohlenwasserstoffnormen?
Nach den neuesten Richtlinien der Weltgesundheitsorganisation (WHO) sollten nur 5% des täglichen Kalorienbedarfs aus Zucker (etwa 26 g pro Tag in einer Diät von 2000 Kalorien) stammen. Woher kam die Entscheidung, die empfohlene Tagesdosis zu halbieren (von 10%)?
Anteil von Zucker in der Ernährung:
Ein Löffel Ketchup 4 g gefrorene Pizza- bis zu 26 g Glas Pepsi- 27, 5 g Schokolade-Frühstücksfrühstücke (100 g) - 33, 8 g Das derzeitige Recht verlangt jedoch nicht, dass Lebensmittelhersteller Informationen über den Nährwert und den Anteil der einzelnen Nährstoffe (Kohlenhydrate, Fette und Protein) geben. Eine Ausnahme ist, wenn der Hersteller für ein Produkt eine Ernährungs- und Gesundheitserklärung anwendet. Dies gilt beispielsweise für einen Produkt, dessen Ernährung in einer TV-Werbung dargestellt wird.
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