The unique taste and fragrance of boiled honey stem from essential oils and over a hundred other nectar-derived substances. It has recently gained considerable popularity due to its mild and slightly bitter flavor.
Miód wrzosowy – właściwości
Od wielu już lat znane są lecznicze właściwości miodu.. Sprawdza się jako lek przy przeziębieniach, mając antyseptyczne właściwości oraz dzięki zawartej w nim inhibinie – która hamuje rozprzestrzenianie się wirusów i bakterii w organizmie.. Posiada właściwości rozgrzewające i wykazujące aktywność antybiotyczną, dlatego często sięgamy po niego w stanach grypowych.. Świetnie sprawdza się w chorobach oczu, przewodu pokarmowego oraz serca.. Dzięki swym upiększająco-wygładzającym właściwościom, często stosowany jest w kosmetyce, jako dodatek do kremów, maseczek czy też znanych już w starożytności kąpieli w mleku i miodzie.. W miodzie występują wszystkie aminokwasy egzogenne, czyli takie, których nasz organizm nie syntetyzuje.. Świetnie radzi sobie z usuwaniem substancji toksycznych wspomagając układ wydalniczy.
Miód wrzosowy – zastosowanie
Stosować go można w różnej postaci.. Jako dodatek do herbaty czy też jako naturalna substancja słodząca do innych napojów.. Należy jednak pamiętać, aby miodu nie dodawać do wrzątku, gdyż zneutralizujemy jego lecznicze właściwości.. Można stosować go również, jako dodatek do potraw, sosów, marynat czyniąc potrawy smaczne i zdrowe.
Miód wrzosowy z Borów Dolnośląskich
Niestety ilość wrzosowisk w Polsce jest bardzo mała, dlatego pozyskiwanie miodu z tego.