Low Carb Puten-Zucchini-Spaghetti
Dieses Rezept deckt 30% Ihres täglichen Kalorienbedarfs ab.
Die Zucchini waschen, das Fruchtfleisch entfernen und mit einem Spiralschneider in Spaghettifäden schneiden.
Paprika waschen, Kerne entfernen und in Streifen schneiden.
Rezept Zubereitungsschritte
Die Zucchini waschen, das Fruchtfleisch entfernen und mit einem Spiralschneider in Spaghettifäden schneiden.
Paprika waschen, Kerne entfernen und in Streifen schneiden.
Erhitze etwas Butter/Olivenöl in der Pfanne.
Das Fleisch in Streifen schneiden und in der Pfanne anbraten.
Diese aus der Pfanne nehmen.
Auf der selben Pfanne die Paprika Streifen leicht anbraten, bis diese weich werden.
Tomatenmark dazugeben, die Soja Sose, 100 ml Wasser, Paprikapulver, Salz und Pfeffer.
In die Pfanne die Zucchini Spaghetti hineinlegen und "Al Dente" garen.
Zum Schluss das Fleisch hineinlegen und kurz erwärmen.
Auf der selben Pfanne die Paprika Streifen leicht anbraten, bis diese weich werden.
Tomatenmark dazugeben, die Soja Sose, 100 ml Wasser, Paprikapulver, Salz und Pfeffer.
In die Pfanne die Zucchini Spaghetti hineinlegen und "Al Dente" garen.
Zum Schluss das Fleisch hineinlegen und kurz erwärmen.
Nährstoffe
Detaillierte Nährwerttabelle
| Name | Alle Portionen | Eine Portion |
|---|---|---|
| Alpha-Linolensäure | 0.77 g | 0.39 g |
| Arginin | 1.2 g | 0.6 g |
| Asche | 27.1 g | 13.55 g |
| Beta-Carotin | 1.5 µg | 0.75 µg |
| Beta-Cryptoxanthin | 110 µg | 55 µg |
| Beta-sitosterin | 143 mg | 71.5 mg |
| Calcium | 582 mg | 291 mg |
| Carotin Beta | 3710 mg | 1855 mg |
| Chlor | 73 mg | 36.5 mg |
| Chlorid | 59540 mg | 29770 mg |
| Cholesterin | 56 mg | 28 mg |
| Chromium | 1 µg | 0.5 µg |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 72.05 g | 36.03 g |
| Eisen | 15 mg | 7.5 mg |
| Eiweiß | 47.59 g | 23.8 g |
| Eiweiß | 18.7 g | 9.35 g |
| Eiweiß | 18.7 g | 9.35 g |
| Faserlöslich | 2.8 g | 1.4 g |
| Faserunlöslich | 5.1 g | 2.55 g |
| Fett | 109.03 g | 54.52 g |
| Fett, gesamt | 2.7 g | 1.35 g |
| Fettsäuren Trans | 3.01 g | 1.51 g |
| Fitosterol | 220 mg | 110 mg |
| Fluorid | 2 mg | 1 mg |
| Fructose | 8 g | 4 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 17.28 g | 8.64 g |
| Glicemyc Index | 16 µg | 8 µg |
| Glucose | 6.5 g | 3.25 g |
| Glutamin | 3.5 g | 1.75 g |
| Glutaminsäure | 1.05 g | 0.53 g |
| Histidin | 0.5 g | 0.25 g |
| Isoleucin | 0.9 g | 0.45 g |
| Jod | 1.01 µg | 0.51 µg |
| Kalium | 3611 mg | 1805.5 mg |
| Kobalt | 1 µg | 0.5 µg |
| Kohlenhydrat | 97.84 g | 48.92 g |
| Kohlenhydrate, gesamt | 1 g | 0.5 g |
| Kupfer | 1.86 mg | 0.93 mg |
| Leucin | 1.5 g | 0.75 g |
| Linolsäure | 9.81 g | 4.9 g |
| Lutein + zeaxanthin | 1350.7 mg | 675.35 mg |
| Lycopin | 21.8 µg | 10.9 µg |
| Lysin | 1.6 g | 0.8 g |
| Magnesium | 620 mg | 310 mg |
| Malinsäure | 0.3 g | 0.15 g |
| Mangan | 6.24 mg | 3.12 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 12.84 g | 6.42 g |
| Methionin | 0.5 g | 0.25 g |
| Molybdän | 1 µg | 0.5 µg |
| Natrium | 44456 mg | 22228 mg |
| Oleinsäure | 70.01 g | 35.01 g |
| Omega 3 | 0.9 g | 0.45 g |
| Omega 6 | 12.02 g | 6.01 g |
| Palmitic Acid | 13.5 g | 6.75 g |
| Pflanzliche Eiweiße | 1 g | 0.5 g |
| Phenylalanin | 0.8 g | 0.4 g |
| Phosphor | 648 mg | 324 mg |
| Saccharose | 1.5 g | 0.75 g |
| Salz | 113800.37 g | 56900.19 g |
| Schwefel | 1 mg | 0.5 mg |
| Selenium | 28 µg | 14 µg |
| Stearic Acid | 2.3 g | 1.15 g |
| Taurin | 30 mg | 15 mg |
| Thrombonin | 0.8 g | 0.4 g |
| Tierische Eiweiße | 18.7 g | 9.35 g |
| Tryptophan | 0.25 g | 0.13 g |
| Tyrosin | 0.7 g | 0.35 g |
| Valin | 1 g | 0.5 g |
| Vitamin A | 822 µg | 411 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 1.49 mg | 0.75 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1.7 µg | 0.85 µg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 1.68 mg | 0.84 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 13.87 mg | 6.94 mg |
| Vitamin B4 (Cholin) | 73 mg | 36.5 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 2.5 mg | 1.25 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 2.93 mg | 1.46 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 121 µg | 60.5 µg |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 197.1 mg | 98.55 mg |
| Vitamin D | 1.3 µg | 0.65 µg |
| Vitamin E | 16.99 mg | 8.5 mg |
| Vitamin K | 237.2 µg | 118.6 µg |
| Wasser | 418.38 g | 209.19 g |
| Zellulose | 36.2 g | 18.1 g |
| Zink | 4.15 mg | 2.07 mg |
| Zitronensäure | 1.2 mg | 0.6 mg |
| Zucker | 20.24 g | 10.12 g |
| Zystin | 0.25 g | 0.13 g |
