1 zdjęcie
32
Czekoladowy razowy murzynek na powidłach śliwkowych
Nadciśnienie (DASH)
Deser
Dieta DASH
Nadciśnienie
Dieta Wegetariańska U Dzieci
Specyfikacja i kluczowe informacje
11 parametr
| Parametr | Wartość | Parametr | Wartość |
|---|---|---|---|
|
Czas przygotowania
|
65 min |
Porcja
|
12 |
|
Cena (Lidl)
|
4.43 zł |
Koszt / porcja
|
0.37 zł |
|
Ilość składników potrzebnych do przygotowania
|
10 |
Kalorie
|
2867 |
|
Zawiera 239 kalorii na porcję.
|
239 kcal |
Białko/Porcja
|
5g |
|
Tłuszcze/Porcja
|
9g |
Węglowodany/Porcja
|
34g |
|
Błonnik/Porcja
|
~ |
Składniki
265 Gram
(265 Gram)
•
960
80
kcal
B: 34.4g
T: 6.6g
W: 190.8g
960 kcal
150 Gram
(150 Gram)
•
575
48
kcal
•
2.24 zł
0.19 zł
B: 1.5g
T: 1.5g
W: 138.8g
575 kcal
250 Gram
(250 Gram)
•
115
10
kcal
B: 8.3g
T: 3.8g
W: 12g
115 kcal
100 Gram
(100 Gram)
•
735
61
kcal
B: 0.7g
T: 81g
W: 0.7g
735 kcal
B: 0.7g
T: 0.1g
W: 37.1g
152 kcal
25 Gram
(25 Gram)
•
108
9
kcal
•
0.25 zł
0.02 zł
B: 4.9g
T: 3.4g
W: 14.5g
108 kcal
B: 0.1g
T: 0g
W: 12.6g
51 kcal
B: 15g
T: 11.6g
W: 0.7g
167 kcal
B: 0.1g
T: 0g
W: 0.7g
3 kcal
B: 0g
T: 0g
W: 0g
0 kcal
Pokrycie zapotrzebowania
9%
Ten przepis pokrywa 9% Twojego dziennego zapotrzebowania na kalorie.
Przepis: 239 kcal
•
Twoje zapotrzebowanie: 2638 kcal
Odtwarzacz głosowy
•Odsłuchaj treść artykułu na żywo
0:00
/
0:00
Sposób przygotowania
1
Masło utrzyj mikserem z żółtkami i połową cukru na puszystą masę. Mąkę razową wymieszaj z proszkiem do pieczenia i kakao, po czym dodawaj partiami do masy na przemian z mlekiem i mąką ziemniaczaną. Na koniec wmieszaj powidła śliwkowe.
2
Białka ubij ze szczyptą soli i resztą cukru na sztywną pianę. Delikatnie połącz pianę z masą czekoladową za pomocą szpatułki, mieszając powoli od dołu do góry.
3
Ciasto przelej do tortownicy (26 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w temperaturze 180°C przez 45-50 minut do tzw. suchego patyczka. Pozostaw do ostygnięcia.
Profil Odżywczy & Bioaktywność
Składniki odżywcze
Precyzyjna analiza mikro- i makroskładników wraz z pokryciem dziennego zapotrzebowania (RDA) (1 porcja)
Rozkład Makroskładników
1 porcja
2867
kcal
Białko
65.7g
Tłuszcze
108.1g
Węglowodany
407.9g
Bio-Analiza
Przepis
Czekoladowy razowy murzynek na powidłach śliwkowych
2867 kcal
B: 65.7g
T: 108.1g
W: 407.9g
🔍
Szukasz konkretnego minerału lub witaminy?
Zobacz pełny spis 66 składników odżywczych z podziałem na kategorie i RDA.
Składnik
Beta-kryptoksantyna
24
µg
Składnik
131% RDA
Białko
65.68
g
Składnik
Bor
0.07
mg
Składnik
181% RDA
Błonnik
45.2
g
Składnik
Błonnik nierozpuszczalne
0.91
g
Składnik
Błonnik rozpuszczalny
0.35
g
Składnik
Całkowity alkohol cukrowy
0.7
g
Składnik
Chlor
494.9
mg
Składnik
Chlor
289.5
mg
Składnik
Cholesterol
434.41
mg
Składnik
376% RDA
Cukier
187.9
g
Składnik
Cukier dodany
26.6
g
Składnik
24% RDA
Cynk
2.35
mg
Składnik
Fluor
0
mg
Składnik
66% RDA
Fosfor
458.71
mg
Składnik
Fruktoza
7.03
g
Składnik
Glukoza
3.53
g
Składnik
Jod
0.02
µg
Składnik
Karotyna Beta
322
mg
Składnik
Kwas cytrynowy
0.07
mg
Składnik
Kwas foliowy
1.5
µg
Składnik
Kwas kwinowy
0.04
g
Składnik
Kwas malinowy
0.14
g
Składnik
Kwasowość
0.84
g
Składnik
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone
5.22
g
Składnik
Kwasy tłuszczowe nasycone
3.69
g
Składnik
Kwasy tłuszczowe trans
0.78
g
Składnik
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone
0.97
g
Składnik
Luteina
10.5
µg
Składnik
Luteina + zeaxantyna
456
mg
Składnik
Lykopenia
1.2
µg
Składnik
11% RDA
Magnez
39.66
mg
Składnik
Mangan
0.18
mg
Składnik
Miedź
0.22
mg
Składnik
Natron
189.5
g
Składnik
Omega 3
0.06
g
Składnik
Omega 6
0.9
g
Składnik
Popiół
7.59
g
Składnik
31% RDA
Potas
619.76
mg
Składnik
Retinol
326.4
µg
Składnik
Sacharoza
176.15
g
Składnik
68% RDA
Selen
37.34
µg
Składnik
Siarka
9.5
mg
Składnik
Skrobia
12.45
g
Składnik
50% RDA
Sód
994.3
mg
Składnik
Sól
1591.22
g
Składnik
154% RDA
Tłuszcz
108.13
g
Składnik
51% RDA
Wapń
407.45
mg
Składnik
48% RDA
Witamina A
380.3
µg
Składnik
Witamina B1 (Tiamina)
0.21
mg
Składnik
Witamina B12 (Cobalaminy)
1.92
µg
Składnik
Witamina B2 (Ryboflawina)
0.73
mg
Składnik
Witamina B3 (Niacyna)
1.04
mg
Składnik
Witamina B4 (Cholina)
352.8
mg
Składnik
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)
0.07
mg
Składnik
Witamina B6 (Pyridoxyna)
0.21
mg
Składnik
Witamina B7 (Biotyna)
0.14
mg
Składnik
Witamina B9 (Kwas foliowy)
57.1
µg
Składnik
Witamina C (Kwas askorbinowy)
3.9
mg
Składnik
18% RDA
Witamina D
2.74
µg
Składnik
Witamina D3
2.04
µg
Składnik
8% RDA
Witamina E
0.97
mg
Składnik
4% RDA
Witamina K
2.81
µg
Składnik
Woda
118.47
g
Składnik
157% RDA
Węglowodany
407.87
g
Składnik
33% RDA
Żelazo
4.65
mg
| Nazwa | Kategoria | Ilość | % RDA |
|---|---|---|---|
| Beta-kryptoksantyna | - | 24 µg | - |
| Białko | - | 65.68 g | 131% |
| Bor | - | 0.07 mg | - |
| Błonnik | - | 45.2 g | 181% |
| Błonnik nierozpuszczalne | - | 0.91 g | - |
| Błonnik rozpuszczalny | - | 0.35 g | - |
| Całkowity alkohol cukrowy | - | 0.7 g | - |
| Chlor | - | 494.9 mg | - |
| Chlor | - | 289.5 mg | - |
| Cholesterol | - | 434.41 mg | - |
| Cukier | - | 187.9 g | 376% |
| Cukier dodany | - | 26.6 g | - |
| Cynk | - | 2.35 mg | 24% |
| Fluor | - | 0 mg | - |
| Fosfor | - | 458.71 mg | 66% |
| Fruktoza | - | 7.03 g | - |
| Glukoza | - | 3.53 g | - |
| Jod | - | 0.02 µg | - |
| Karotyna Beta | - | 322 mg | - |
| Kwas cytrynowy | - | 0.07 mg | - |
| Kwas foliowy | - | 1.5 µg | - |
| Kwas kwinowy | - | 0.04 g | - |
| Kwas malinowy | - | 0.14 g | - |
| Kwasowość | - | 0.84 g | - |
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone | - | 5.22 g | - |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | - | 3.69 g | - |
| Kwasy tłuszczowe trans | - | 0.78 g | - |
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone | - | 0.97 g | - |
| Luteina | - | 10.5 µg | - |
| Luteina + zeaxantyna | - | 456 mg | - |
| Lykopenia | - | 1.2 µg | - |
| Magnez | - | 39.66 mg | 11% |
| Mangan | - | 0.18 mg | - |
| Miedź | - | 0.22 mg | - |
| Natron | - | 189.5 g | - |
| Omega 3 | - | 0.06 g | - |
| Omega 6 | - | 0.9 g | - |
| Popiół | - | 7.59 g | - |
| Potas | - | 619.76 mg | 31% |
| Retinol | - | 326.4 µg | - |
| Sacharoza | - | 176.15 g | - |
| Selen | - | 37.34 µg | 68% |
| Siarka | - | 9.5 mg | - |
| Skrobia | - | 12.45 g | - |
| Sód | - | 994.3 mg | 50% |
| Sól | - | 1591.22 g | - |
| Tłuszcz | - | 108.13 g | 154% |
| Wapń | - | 407.45 mg | 51% |
| Witamina A | - | 380.3 µg | 48% |
| Witamina B1 (Tiamina) | - | 0.21 mg | - |
| Witamina B12 (Cobalaminy) | - | 1.92 µg | - |
| Witamina B2 (Ryboflawina) | - | 0.73 mg | - |
| Witamina B3 (Niacyna) | - | 1.04 mg | - |
| Witamina B4 (Cholina) | - | 352.8 mg | - |
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) | - | 0.07 mg | - |
| Witamina B6 (Pyridoxyna) | - | 0.21 mg | - |
| Witamina B7 (Biotyna) | - | 0.14 mg | - |
| Witamina B9 (Kwas foliowy) | - | 57.1 µg | - |
| Witamina C (Kwas askorbinowy) | - | 3.9 mg | - |
| Witamina D | - | 2.74 µg | 18% |
| Witamina D3 | - | 2.04 µg | - |
| Witamina E | - | 0.97 mg | 8% |
| Witamina K | - | 2.81 µg | 4% |
| Woda | - | 118.47 g | - |
| Węglowodany | - | 407.87 g | 157% |
| Żelazo | - | 4.65 mg | 33% |
Nie znaleziono składnika odpowiadającego Twoim kryteriom
Porównanie Profilu Odżywczego
📈 Wykres InteraktywnyZestawienie zawartości składników odżywczych w porcji
BioNutrition OS Engine
Wysoki (ŁG ≥ 20)
Krzywa Cukrowa & Indeks Glikemiczny
Prognozowany wyrzut glukozy i insuliny po spożyciu
Krzywa Stężenia Glukozy (0-180 min)
70 min
•
Cukier: ~379.5 mg/dL
•
Insulina: 367.9 µIU/mL
Ładunek Glikemiczny
ŁG
265.1
/ dawkę
Węglowodany netto:
363g
Indeks Glikemiczny
IG
65
/ 100
Pik stężenia glukozy
~379.5 mg/dL
Szacowany czas piku:
70 min
Bufor tłuszczowo-błonnikowy
-48% piku
Błonnik spowalniający:
44.9g
Wnioski kliniczne:
Wysoka zawartość tłuszczu i błonnika spłaszcza pik cukrowy aż o 48%. Energia uwalnia się powoli i stabilnie, chroniąc przed spadkiem cukru.
