Einbrenn-Mexikanische Quinoa
Mexikanisch
Eintopf
Quinoa
~
Zubereitungszeit
2
Portion
13
Menge der für die Zubereitung benötigten Zutaten
3317
Kalorien
1658 kcal
Enthält 1658 Kalorien pro Portion.
53g
Eiweiß/Portion
84g
Fette/Portion
173g
Kohlenhydrate/Portion
~
Ballaststoffe/Portion
B: 3.9g
T: 0.2g
W: 2.4g
B: 29.6g
T: 10g
W: 117g
B: 1.5g
T: 0.3g
W: 6.1g
B: 36.4g
T: 2.1g
W: 106.3g
B: 2.8g
T: 21g
W: 11.9g
B: 0.7g
T: 0.2g
W: 10.5g
B: 0.3g
T: 0.1g
W: 2g
B: 0.6g
T: 0.1g
W: 3.3g
B: 0.6g
T: 0.9g
W: 2.7g
B: 0.5g
T: 0.7g
W: 1g
B: 0.2g
T: 0g
W: 0.5g
Bedarfsdeckung
63%
Dieses Rezept deckt 63% Ihres täglichen Kalorienbedarfs ab.
Rezept: 1658 kcal
•
Ihr Bedarf: 2638 kcal
Rezept Zubereitungsschritte
1
Gemüse in kleine Würfel schneiden.
2
Erhitze das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge Knoblauch und Jalapeño hinzu und brate für 1 Minute an.
3
Bereite Quinoa mit Gemüsebrühe, Bohnen, Tomaten, Mais, Chili und Kreuzkümmel zu - würzen mit Salz und Pfeffer. Aufkochen, abdecken und bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen. Avocado, Limettensaft und Koriander hinzufügen.
4
Uwaga! Liczba porcji powstałych z przepisu: 2. Pozostałe porcje możesz użyć w kolejnych dniach, dzięki czemu nie musisz gotować codziennie .
Nährstoffe
Detaillierte Nährwerttabelle
| Name | Alle Portionen | Eine Portion |
|---|---|---|
| Alanina | 0.08 g | 0.04 g |
| Alpha-Linolensäure | 0.76 g | 0.38 g |
| Arginin | 0.69 g | 0.35 g |
| Asche | 33.94 g | 16.97 g |
| Aspartinsäure | 0.2 g | 0.1 g |
| Beta-Carotin | 36.25 µg | 18.13 µg |
| Beta-sitosterin | 219 mg | 109.5 mg |
| Betain | 0.6 mg | 0.3 mg |
| Bor | 0.1 mg | 0.05 mg |
| Calcium | 2127 mg | 1063.5 mg |
| Carotin Beta | 603.06 mg | 301.53 mg |
| Chlor | 11 mg | 5.5 mg |
| Chlorid | 432 mg | 216 mg |
| Cholesterin | 11 mg | 5.5 mg |
| Chromium | 0.2 µg | 0.1 µg |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 101.73 g | 50.87 g |
| Eisen | 101.63 mg | 50.82 mg |
| Eiweiß | 105.12 g | 52.56 g |
| Faserlöslich | 8.1 g | 4.05 g |
| Faserunlöslich | 30.6 g | 15.3 g |
| Fett | 167.62 g | 83.81 g |
| Fettsäuren Trans | 8 g | 4 g |
| Fitosterol | 296 mg | 148 mg |
| Fluorid | 3 mg | 1.5 mg |
| Folate | 8 µg | 4 µg |
| Fructose | 3 g | 1.5 g |
| Galaktose | 1 g | 0.5 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 23.86 g | 11.93 g |
| Glicemyc Index | 100 µg | 50 µg |
| Glucose | 3.1 g | 1.55 g |
| Glutamin | 0.2 g | 0.1 g |
| Glutaminsäure | 1.75 g | 0.88 g |
| Glycin | 0.71 g | 0.36 g |
| Histidin | 0.03 g | 0.02 g |
| Inulin | 12.1 g | 6.05 g |
| Isoleucin | 0.07 g | 0.04 g |
| Jod | 2 µg | 1 µg |
| Kalium | 7849 mg | 3924.5 mg |
| Kieselsäure | 2 mg | 1 mg |
| Kobalt | 0.2 µg | 0.1 µg |
| Kohlenhydrat | 346.92 g | 173.46 g |
| Kupfer | 3.36 mg | 1.68 mg |
| Laktose | 1 g | 0.5 g |
| Leucin | 0.12 g | 0.06 g |
| Linolsäure | 9.77 g | 4.89 g |
| Lutein | 670 µg | 335 µg |
| Lutein + zeaxanthin | 651.17 mg | 325.59 mg |
| Lycopin | 4.7 µg | 2.35 µg |
| Lysin | 1.1 g | 0.55 g |
| Magnesium | 1197 mg | 598.5 mg |
| Malinsäure | 0.05 g | 0.03 g |
| Maltose | 1 g | 0.5 g |
| Mangan | 9.52 mg | 4.76 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 30.39 g | 15.2 g |
| Methionin | 0.22 g | 0.11 g |
| Molybdän | 1 µg | 0.5 µg |
| Natrium | 1114 mg | 557 mg |
| Nickel | 0.3 mg | 0.15 mg |
| Oleinsäure | 70 g | 35 g |
| Omega 3 | 4.01 g | 2.01 g |
| Omega 6 | 25.57 g | 12.79 g |
| Oxalsäure | 19 mg | 9.5 mg |
| Palmitic Acid | 13.5 g | 6.75 g |
| Phenylalanin | 0.08 g | 0.04 g |
| Phosphor | 2112 mg | 1056 mg |
| Proline | 0.06 g | 0.03 g |
| Quininsäure | 0.03 g | 0.02 g |
| Saccharose | 3 g | 1.5 g |
| Salz | 2.26 g | 1.13 g |
| Schwefel | 75 mg | 37.5 mg |
| Selenium | 41.3 µg | 20.65 µg |
| Serine | 0.07 g | 0.04 g |
| Stearic Acid | 2.3 g | 1.15 g |
| Stärke | 96.8 g | 48.4 g |
| Thrombonin | 0.06 g | 0.03 g |
| Tryptophan | 0.02 g | 0.01 g |
| Tyrosin | 0.03 g | 0.02 g |
| Valin | 0.09 g | 0.05 g |
| Vitamin A | 2313.5 µg | 1156.75 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 3.21 mg | 1.61 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 4 µg | 2 µg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 3.23 mg | 1.62 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 23.63 mg | 11.82 mg |
| Vitamin B4 (Cholin) | 19.3 mg | 9.65 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 2.13 mg | 1.07 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 6.85 mg | 3.43 mg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3.22 mg | 1.61 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 465 µg | 232.5 µg |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 252.1 mg | 126.05 mg |
| Vitamin D | 4 µg | 2 µg |
| Vitamin E | 52.81 mg | 26.4 mg |
| Vitamin K | 329.7 µg | 164.85 µg |
| Wasser | 616.66 g | 308.33 g |
| Zeaxanthin | 360 µg | 180 µg |
| Zellulose | 89.9 g | 44.95 g |
| Zink | 18.66 mg | 9.33 mg |
| Zitronensäure | 5.4 mg | 2.7 mg |
| Zucker | 26.56 g | 13.28 g |
| Zucker hinzugefügt | 1 g | 0.5 g |
| Zuckeralkohole insgesamt | 1 g | 0.5 g |
| Zystin | 0.03 g | 0.02 g |
