Sposób odżywiania przy łuszczycy – zasady diety przeciwzapalnej
Odtwarzacz głosowy
Odsłuchaj treść artykułu na żywo
| MAGAZYN WIEDZY KLINICZNEJ Żywienie | min czytania 6 min |
| Ekspert Medyczny Diets Premium David Janitzek | Zweryfikowane merytorycznie przez dietetyka klinicznego 21.10.2026 |
Łuszczyca to przewlekła, autoimmunologiczna choroba zapalna skóry, w której dochodzi do nadmiernej i przyspieszonej proliferacji naskórka. Chociaż podstawą leczenia pozostaje dermatologia kliniczna, odpowiednio dobrana dieta przeciwzapalna znacząco zmniejsza nasilenie zmian skórnych, redukuje świąd oraz wspiera remisję choroby.
Chcesz wdrożyć te zasady w codziennej diecie?
Nasz inteligentny generator ułoży dla Ciebie zbilansowany jadłospis w 3 minuty, uwzględniając zalecenia z tego artykułu.
Ten artykuł jest profesjonalnym materiałem merytorycznym (PRO) udostępnionym w całości.
Patomechanizm łuszczycy a przewlekły stan zapalny
W łuszczycy kluczową rolę odgrywa oś cytokinowa IL-23/IL-17, która wywołuje stan zapalny nie tylko w skórze, ale również w naczyniach krwionośnych i stawach (łuszczycowe zapalenie stawów). Dieta bogata w nasycone kwasy tłuszczowe i cukier podsyca tę kaskadę zapalną, dlatego jej modyfikacja jest niezbędnym elementem terapii.
Kluczowe składniki: kwasy Omega-3, witamina D i antyoksydanty
Długołańcuchowe kwasy tłuszczowe EPA i DHA z tłustych ryb morskich (dziki łosoś, makrela, sardynki) konkurują z kwasem arachidonowym, hamując syntezę prozapalnych leukotrienów B4. Niezwykle ważna jest optymalizacja stężenia witaminy D we krwi (metabolit 25(OH)D) oraz wysokie spożycie polifenoli z oliwy i warzyw.
Produkty nasilające objawy: alkohol, tłuszcze trans i żywność przetworzona
Alkohol jest jednym z najsilniejszych czynników wyzwalających zaostrzenie łuszczycy, nasilając uwalnianie histaminy i osłabiając barierę jelitową. Należy również wyeliminować tłuszcze trans (wyroby cukiernicze, fast food) oraz nadmiar czerwonego mięsa, zastępując je chudym drobiem i białkiem roślinnym.
Rola masy ciała i mikrobioty jelitowej
U pacjentów z nadwagą redukcja masy ciała o zaledwie 5-10% znacząco zwiększa skuteczność leków biologicznych i maści miejscowych. Dbanie o mikrobiotę jelitową poprzez spożywanie kiszonek, kefirów i błonnika prebiotycznego wspiera równowagę immunologiczną całego organizmu.
Wśród nich znajdują się:
Czy istnieje jakakolwiek sprawa, która wymaga modyfikacji w swoim trybie życia?
Bardzo istotne jest, aby:
Jak powinna wyglądać dieta dla osób z psoriasis, aby zmniejszyć objawy?
David Janitzek
Ekspert Medyczny Diets Premium
Ekspert zespołu medyczno-dietetycznego Diets Premium. Specjalizuje się w dietoterapii, optymalizacji metabolizmu oraz klinicznych planach żywieniowych.
Zobacz profil →
