5 min czytania

Kasza manna - odmiany, wskaźnik glikemiczny, przepisy... Czy kasza manna jest tłusta?

Katarzyna Mazur ✓

Ekspert Diets Premium • 25.03.2026

✓

Zweryfikowane merytorycznie przez dietetyka klinicznego: Treść artykułu została zweryfikowana pod kątem zgodności z normami żywieniowymi IŻŻ, WHO oraz standardami klinicznymi PTGiP.

Ekspert Diets Premium Katarzyna Mazur

min czytania 5 min

Zweryfikowane merytorycznie przez dietetyka klinicznego 25.03.2026

Strona główna
Artykuły
Kasza manna - odmiany, wskaźnik glikemiczny, przepisy... Czy kasza manna jest tłusta?

Wróć do: Artykuły

Kasza manna - odmiany, wskaźnik glikemiczny, przepisy... Czy kasza manna jest tłusta?

Odtwarzacz głosowy

•

Odsłuchaj treść artykułu na żywo

0:00 / 0:00

Najważniejsze fakty w pigułce

Różne gatunki kasz, ze względu na ich dostępność, przez lata cieszyły się niezwykłą popularnością w polskiej kuchni... Obecnie są cenione z powodu ich wartości odżywczych oraz zalecane przez specjalistów w zakresie dietetyki... Kasza manna zazwyczaj kojarzy się z naszymi wczesnymi latami... Jest powszechnie stosowana, pomimo braku szczegółowych informacji na temat ziarna, z którego jest wytwarzana oraz jej charakterystycznych cech... Przeczytaj artykuł i dowiedz się więcej szczegółów na ten temat!

Plan Żywieniowy

Chcesz wdrożyć te zasady w codziennej diecie?

Nasz inteligentny generator ułoży dla Ciebie zbilansowany jadłospis w 3 minuty, uwzględniając zalecenia z tego artykułu.

Uruchom Generator Diety →

Manka owsa – różne odmiany

Manka owsiana powstaje poprzez przemiał ziaren owsa na mąkę, dzięki czemu otrzymuje się różne frakcje kaszek. Występuje ona w różnych wariantach, takich jak klasyczna manka owsiana, manka owsiana szybkotopliwa oraz manka owsiana pełnoziarnista. Klasyczna manka owsiana powstaje przez proces oczyszczania, a dokładniej usuwania drobnych cząstek otrębiastych oraz mąki. Po ustaleniu odpowiedniej wielkości ziaren w tej frakcji, otrzymuje się produkt finalny. Manka owsiana szybkotopliwa podlega obróbce termicznej w trakcie produkcji wstępnej, co sprawia, że kasza szybko ulega rozgotowaniu. Mana owsiana pełnoziarnista jest natomiast bogata w błonnik pokarmowy, witaminy i składniki mineralne, co czyni ją lepszym wyborem w porównaniu do manki pszennej.

Manna grubizna - składnik białkowy, indeks glikemiczny

Manna grubizna jest produktem uzyskiwanym z pszenicy, zawierającym w swoim składzie mieszankę białek, takich jak gluteniny i gliadyny, które wspólnie określa się jako gluten. Dzięki nim nadaje ona miękką, puszystą strukturę wypiekom. Niestety, osoby cierpiące na celiakię lub alergie na gluten nie są w stanie jej spożywać, ponieważ może to spowodować objawy związane z układem pokarmowym, w tym zakłócenia procesu wchłaniania składników odżywczych. Aby rozważyć możliwość spożywania tego produktu przez diabetyków, trzeba wziąć pod uwagę indeks glikemiczny, który wynosi 60. Jest to zatem produkt o wysokim IG, przez co nie poleca się regularnego spożywania go osobom z cukrzycą.

Czy kasza manna tuczy? Wartość kaloryczna i indeks glikemiczny

Kasza manna w postaci suchej jest produktem o umiarkowanie wysokiej wartości energetycznej – 100 g produktu dostarcza około 348 kcal. Należy jednak pamiętać, że podczas gotowania kasza absorbuje duże ilości płynu (wody lub mleka), zwiększając swoją objętość kilkukrotnie, dzięki czemu gotowa porcja jest znacznie mniej kaloryczna i zapewnia szybkie uczucie sytości.

Sucha kasza manna zawiera około 76,7 g węglowodanów (głównie skrobi) oraz około 10 g białka. Charakteryzuje się niską zawartością błonnika (ok. 2,5 g/100 g), co sprawia, że jest produktem lekkostrawnym, nieobciążającym przewodu pokarmowego. Z tego względu jest powszechnie polecana w dietach lekkostrawnych przy chorobie wrzodowej żołądka, stanach zapalnych jelit, rekonwalescencji oraz dla małych dzieci i osób starszych.

Przepisy na potrawy z kaszy manny

Kasza manna jest wyśmienitym dodatkiem do potraw i deserów. Może służyć jako środek zagęszczający oraz urozmaicenie innych dań. Oto kilka przepisów na potrawy z kaszy manny: Kaszę mannę na mleku z kakaem, Kluseczki z kaszy manny i Placki z kaszy manny.