1 / 1
1 zdjęcie
375
Kolejna cenna cecha oleju kokosowego – skuteczny środek przeciwko *Candida albicans*
Wielonienasycone Kwasy Tłuszczowe
Kwasy Tłuszczowe
Olej Kokosowy
Rozmazywać
Smażenie
Kokos
Lena Bauer
Autor
2026-09-25
Data
2 min. czytania
article.read_time
1
Rozdziały
Ostatnio dużo mówi się o właściwościach oleju kokosowego, ponieważ jest on jednym z niewielu posiadających wielonienasycone kwasy tłuszczowe, które nie ulegają utlenieniu w wysokiej temperaturze. Dzięki temu jest to idealny olej do smażenia, ale nie tylko. Działa także świetnie na skórę i włosy, a także jest przydatny dla osób podczas redukcyjnych diet. Najnowsze badania wykazały, że olej kokosowy skutecznie zwalcza rozprzestrzenianie się bakterii Candida albicans.
Antygrzybiczne właściwości oleju kokosowego w kontekście nadmiernego rozrostu *Candida albicans* – analiza naukowa i praktyczne zastosowania
Grzyb *Candida albicans*, powszechnie występujący w mikrobiomie przewodu pokarmowego, pełni fizjologiczną rolę dopóty, dopóki jego populacja pozostaje w równowadze z innymi mikroorganizmami. Jednakże nadmierna proliferacja tego drobnoustroju – indukowana czynnikami takimi jak dieta obfitująca w wysoko przetworzoną żywność, nadużywanie alkoholu, a także częste stosowanie farmaceutyków, w szczególności antybiotyków o szerokim spektrum działania – może prowadzić do rozwoju stanów zapalnych o podłożu alergicznym oraz infekcji grzybiczych. Badania opublikowane w czasopiśmie *American Society for Microbiology* sugerują, że kwas laurynowy zawarty w oleju kokosowym wykazuje znaczną aktywność przeciwgrzybiczą, hamując wzrost *C. albicans*. Eksperymenty przeprowadzone przez zespół naukowców z *Tufts University* na modelu gryzoni wykazały, że suplementacja diety tym tłuszczem roślinnym istotnie redukuje ryzyko patologicznej kolonizacji przez drożdżaki, co otwiera nowe perspektywy w profilaktyce i wspomaganiu terapii grzybiczych zakażeń jelitowych.
