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Sesame seeds
Fatty Acids
Magnesium
Seeds
Sesame
Alicja Kowalska
Author
2026-09-24
Date
3 min. read
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2
Chapters
Sesame seeds are rich in easily absorbable magnesium, which helps lower blood pressure and regulate blood glucose levels. They also contain oleic acid, a monounsaturated fatty acid that effectively reduces LDL cholesterol levels. Additionally, these fatty acids increase HDL cholesterol levels, which has beneficial effects on overall health.
Das Sesam Eigenschaften
Seessamen enthalten hohe Ressourcen von Magnesium, das vom Körper leicht aufgenommen wird. Es wirkt auf das Aussehen und reduziert den Blutdruck und gleicht auch den Blutzuckerspiegel aus. Seesamen enthalten Ölsäure. Es ist einheitlich gesättigter Fettsäure, die den Cholesterinsatz der LDL-Fraktion hervorragend bekämpft.
Sezam Anwendung
Aus dem Getreide des Seessams wird kalt gepresstes Sesamöl gewonnen. Das Sesam in der Süßerei ist die Basis für die Herstellung von Schal und Sesamke. Es wird ebenso häufig von Bäckern verwendet, um fertige Speisen zu gießen. Um das gesamte Geschmacks- und Geruchspalette von Sesam zu extrahieren, muss es vor dem Gebrauch leicht auf die Pfanne gefüllt werden. Dann zerbrechen die Samen sanft und geben einen charakteristischen Klang. Es verleiht den Speisen viel Fleisch, daher kann es in verschiedene Arten von Salaten, sowie in warme Fleisch- und Gemüsefutter hinzugefügt werden.
