Ta dieta kładzie nacisk na redukcję spożycia białka zwierzęcego, promując jego roślinne odpowiedniki. W zamian za wieprzowinę wybieramy ryby i owoce morza. Dowiedz się, jakie inne produkty są zalecane w ramach śródziemnomorskiej diety.
Die Mittelmeer-Diät
Der Begriff mediterrane Diät wurde in die medizinische Literatur eingeführt von Dr. Ancel Keys, einem US-amerikanischen Epidemiologen für Ernährung, der die Ernährungsgewohnheiten bestimmter Populationen im Mittelmeerraum definierte, die er erstmals in den 1950er Jahren beobachtete, und die mit sehr seltenen Anfällen von anfälligen Herzkrankheiten zusammenhängen. Die mediterrane Ernährung ist jedoch nicht eine strenge Ernährung mit abnehmenden Fettsäuren, sondern eine ernährungsfähige Ernährung für aktive, gesundheitsbezogene Menschen.
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