1 / 1
1 zdjęcie
441
Czerwona herbata - pij i schudnij
Zdrowie
Korzyści zdrowotne
Napoje
Zdrowe
Napój
Czerwona Herbata
Katarzyna Mazur
Autor
2026-03-19
Data
3 min. czytania
article.read_time
3
Rozdziały
Herbaty, podobnie jak woda, należą do najczęściej spożywanych napojów na świecie.. Wyróżniamy wiele różnych gatunków herbat charakteryzujących się odmiennymi właściwościami zdrowotnymi.. Wśród nich można znaleźć herbatę czerwoną.. Korzyści płynących ze spożycia czerwonej herbaty jest wiele, wśród nich można wymienić wspomaganie procesu odchudzania, obniżanie stężenia cholesterolu czy ochronę przed próchnicą.. Aby w pełni wykorzystać jej właściwości, trzeba wiedzieć, jak ją parzyć i na jakie gatunki warto zwrócić uwagę.
Pu-erh, oolong, puszong - rodzaje herbat czerwonych
Czerwona herbata jest wytwarzana z liści, które poddawane są krótkotrwałej fermentacji, co nie niszczy liści, lecz nadaje im purpurową barwę. Czerwona herbata należy do herbat częściowo fermentowanych, ponieważ jest suszona przed skręcaniem liści w celu zakończenia procesu utleniania polifenoli. Czerwona herbata jest uważana za wysoce aromatyczną, ze względu na jej korzenno-ziemisty smak. Ten rodzaj herbaty łączy w sobie cechy zielonej i czarnej herbaty. W obecnych czasach dostępne są na rynku rodzaje czerwonej herbaty, takie jak pu-erh, oolong, puszong. W Polsce w czasach PRL popularną odmianą czerwonej herbaty był oolong, znany także jako ulung, turkusowy, niebieski lub szmaragdowy. Jednak najbardziej rozpoznawalnym rodzajem czerwonej herbaty jest pu-erh, pochodząca z chińskiej prowincji Yunnan. W porównaniu z innymi czerwonymi herbatami, pu-erh charakteryzuje się wyższym stopniem fermentacji (70%). Ten powszechny napój jest przydatny w wielu dolegliwościach zdrowotnych. Pożyteczny wpływ czerwonej herbaty oraz innych rodzajów herbat wynika z zawartości różnych związków, takich jak alkaloidy (teobromina, kofeina), flawonoidy (taniny, katechiny, polifenole), składniki mineralne i kwasy organiczne. Najlepsza czerwona herbata produkowana jest głównie w południowo-wschodnich Chinach i na Tajwanie. Najdroższe i jednocześnie najlepsze herbaty leżakują nawet 50 lat.
Czerwona herbata wspierająca zmniejszanie masy ciała
Czerwona herbata zawiera więcej enzymów i polifenoli niż herbata czarna, głównie ze względu na skrócony proces fermentacji, który wspiera proces zmniejszania masy ciała. Polifenole to substancje, które ułatwiają trawienie i regulują wydzielanie żółci, co zmniejsza nagromadzenie tłuszczu w wątrobie (dzięki obecności kwasu galusowego). Polifenole obniżają także poziom cholesterolu, a optymalizacja wydzielania żółci umożliwia lepsze trawienie i wchłanianie tłuszczów spożywanych z pokarmem. Polifenole zawarte w czerwonej herbacie wpływają także na poczucie sytości i mogą zwiększyć wydatki energetyczne. Aby wspomóc proces zmniejszania masy ciała, zaleca się spożywanie od 5 do 6 filiżanek czerwonej herbaty dziennie, między posiłkami. Należy pamiętać, że czerwona herbata może wspomagać proces zmniejszania masy ciała, ale nie jest to jedyna przyczyna, która odgrywa kluczową rolę w tym procesie. Czerwona herbata zapobiega także stanowi zapalnemu, obniża poziom cukru we krwi, łagodzi objawy alergii, działa ochronnie na wątrobę, wpływa na poprawę profilu lipidowego, poprawia pamięć, ma właściwości moczopędne, normalizuje ciśnienie krwi, a dzięki zawartości fluoru może chronić zęby przed próchnicą. Ostatnie badania potwierdzają jej wpływ na zmniejszenie ryzyka rozwoju chorób nowotworowych. Jest także źródłem składników mineralnych, olejków eterycznych i fluoru.
Czerwonawy napój herbaciany – analiza
Staranne dobranie ilości 5–6 filiżanek napoju o czerwonawym odcieniu może przyczynić się do zmniejszenia masy ciała, ulepszania usuwania toksyn i niepotrzebnych produktów metabolicznych z organizmu. Napój powinien być spożywany w odstępie trzydziestu minut po każdym posiłku, ponieważ wtedy osiąga najwyższy poziom skuteczności. Jednakże niezbędne jest przestrzeganie zrównoważonej, zdrowej diety oraz systematycznego wysiłku fizycznego podczas procesu redukcji wagi.
