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4 Min. Lesezeit
Wie man Erdnussbutter in der Küche effektiv einsetzt? Rezepte
Katarzyna Mazur
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Diets Premium Experte • 25.03.2026
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Wissenschaftlich geprüft durch klinische Ernährungsberater:
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Wichtigste Fakten auf einen Blick
Erdnussbutter ist ein ausgezeichneter Zusatz zu vielen Gerichten. Sie verbindet sich perfekt mit süßen, aber auch salzigen Mahlzeiten. Eine solche Creme bietet eine interessante Abwechslung im täglichen Ernährungsplan.
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Ist Erdnussmehl gesund und nahrhaft?
Erdnussmehl, ähnlich wie Erdnussbutter, erfreut sich großer Beliebtheit in den Vereinigten Staaten. In Polen wird diese Form des Erdnussprodukts immer häufiger gewählt. Erdnussmehl ist ein sehr nahrhaftes Produkt, das viele Nährstoffe enthält und gleichzeitig kalorienarm ist. Es enthält Proteine, Kohlenhydrate, Fette, Vitamine und Mineralstoffe. Es ist auch leicht verdaulich, da die Erdnüsse während der Herstellung zu Mehl gemahlen werden, was die Verdauung erleichtert. Erdnussmehl ist eine großartige Alternative zu traditionellem Getreidemehl. Es kann zum Kochen von glutenfreien Gerichten verwendet werden und auch den Geschmack von Gerichten verbessern. Es lohnt sich, auf die Zusammensetzung von Erdnussmehl zu achten, da einige Produkte Zusatzstoffe wie Zucker oder Salz enthalten können. Die beste Lösung ist die Wahl von Erdnussmehl mit nur einem Inhaltsstoff, nämlich der Erdnuss selbst. Erdnussmehl ist ein kalorienarmes Produkt, daher kann es in großen Mengen verzehrt werden, ohne Angst vor Gewichtszunahme zu haben. Es ist auch eine hervorragende Quelle für Protein, das beim Muskelaufbau und der Regeneration hilft.
Wie man Erdnussbutter in der Küche verwendet - Rezepturen
Zubereitungszeit: 10 Minuten + Abkühlzeit Zutaten (für 2 Portionen): Haferflocken 5 Esslöffel (50 g), Erdnussbutter 2 Esslöffel (20 g), Italienische Nüsse 4 Stück (16 g), Honig 1 Esslöffel (12 g). Zubereitung: 1. Platziere Haferflocken und gehackte Italienische Nüsse in eine Schüssel. 2. Füge flüssigen Honig und Erdnussbutter hinzu und vermische gründlich. 3. Forme aus der Mischung 2 Riegel. 4. Lege sie für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank. Nährwertangaben (1 Portion): - Energie: 228 kcal, - Protein: 7,5 g, - Fett: 11,2 g, - Kohlenhydrate: 24,2 g.
Getränk aus Bananen und Nüssen
Zubereitungszeit: 10 Minuten Zutaten (für 1 Portion): Banane (120 g), Milch (240 ml), Quark (20 g), Haferflocken (10 g), Erdnussbutter (10 g). Zubereitung: Gib alle Zutaten in eine Schüssel und mixe sie, bis eine gleichmäßige, glatte Konsistenz erreicht ist. Nährwertangaben (pro Portion): Energie: 346 kcal, Eiweiß: 17,2 g, Fett: 9,4 g, Kohlenhydrate: 48,5 g.
Blutige Bananenplatten mit Erdnussbutter
Zubereitungszeit: 20 Minuten Zutaten (pro Portion): Bananen Kunst (120 g), Getreidepulver 3 Löffel (35 g) Eier Kunst (50 g), Olivenöl Löffel (5 g), Erdnussbutter Läffel (10 g), Natürlicher Joghurt 2 Löffel (50g), Kiwi kunst (75 g), Brotpulver1⁄2 Löffel (2 g), Cinnamon Spitzen (0, 2 g). Sposób przygotowania: 1. Rozgnieść banana i dodać jajko, mąkę, cynamon oraz proszek do pieczenia. 2. Następnie dokładnie wymieszać powstałą mieszankę. 3. Auf einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und kleine Pfannkuchen aus der vorbereiteten Mischung braten. 4. Servieren Sie es mit geschnittenem Kiwi, Joghurt und Erdnussbutter. Nährwertangaben (pro Portion): Energie: 413 kcal, Protein: 8,7 g, Fett: 11,9 g, Kohlenhydrate: 69,5 g.
Nudeln mit Gemüse und Erdnussbutter
Zubereitungszeit: 25 Minuten. Zutaten (pro Portion): Nudeln - Tasse (70 g), Erdnussbutter - Esslöffel (10 g), Olivenöl - Teelöffel (5 g), Hühnchenfilet - Portion (100 g), Zwiebel - Scheibe (20 g), Karotte - Stück (45 g), rote Paprika - 1/2 Stück (120 g), Brokkoli - 1/2 Stück (200 g), schwarzer Pfeffer - Prise (0, 2 g), Salz - Prise (0, 2 g). Zubereitungsmethode1. Nudeln nach den Anweisungen auf der Verpackung kochen. 2. Das Hühnchen waschen, trocknen und in Würfel schneiden. 3. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die gehackte Zwiebel anbraten. 4. Hühnchen hinzufügen und etwa 10 Minuten braten. 5. In der Zwischenzeit Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, zerkleinerten Brokkoli hinzufügen und 5-8 Minuten kochen. 6. Paprika in Würfel, Karotte in Scheiben schneiden. Zum Hühnchen geben und 10 Minuten köcheln lassen. 7. Dann den Brokkoli und die gekochten Nudeln in die Pfanne geben. Nach Geschmack würzen. 8. Das Gericht auf einem Teller anrichten, mit Erdnussbutter übergießen. Nährwertangaben (pro Portion): - Energie: 559 kcal, - Protein: 43,1 g, - Fett: 13,4 g, - Kohlenhydrate: 71,9 g.
Katarzyna Mazur
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