1 / 1
1 zdjęcie
423
Jähriger Paprika – grüne Sorte (Capsicum annuum var. grossum)
Lebensmittel
Paprika
Kommerziell
Komplex
Orange
Obst
Süß
Beere
Mateusz Pawlak
Autor
2026-05-28
Datum
3 Min. Lesezeit
article.read_time
3
Kapitel
Die Paprika zählt zur Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae), zu der auch Tomaten und Auberginen gehören, und weist eine essbare Beerenfrucht mit dicken, saftigen Wänden auf. Die Farbgebung der Paprika wird sowohl durch die spezifische Sorte als auch durch den Reifegrad bestimmt. Üblicherweise sind grüne und weiße Sorten für den Verzehr im Stadium der Handelsreife vorgesehen, während intensiv rote, orangefarbene oder gelbe Früchte die Phase der vollständigen physiologischen Reife erreichen. Innerhalb der Art lassen sich süße und scharfe Varietäten unterscheiden, wobei die Schärfe auf Capsaicin zurückzuführen ist – eine organische chemische Verbindung, die Schmerzrezeptoren reizt.
Properties of green pepper vitamins and minerals
Green pepper provides the least amount of carbohydrates in comparison to other colour peppers, which is why it has the lowest energy content. Green peppers have a special place in our diet because of their high levels of green folic acid and high potassium, iron, zinc, and iodine. Thanks to these ingredients, green peppers should be found in the diet of pregnant women and expecting mothers as well as young girls. Reducing blood pressure and promoting stress-reducing metabolic processes. 100 raw raw green pepper and vitamin B supplies 30% of the body's metabolic process of production and production.
Is it even calories? How many calories does a green pepper have?
100 g of green pepper provides about 18 calories, of which 2.6 g of carbohydrates, 1.1 g of protein and 2 g of fiber.
Green pepper is used
The green pepper is a good choice as an ingredient for lettuce, along with the other colours of the pepper. After chopping it in a thin paste or cucumber, it's worth adding to a fresh vegetable sauce or splashing it on a homemade pizza or eating a sandwich. An interesting idea is to fasten the paprika with vegetables or meat or to bake it and use it to make an aromatic green cream. Green pepper, when combined with other colourful versions, has the lowest content of vitamins, beta-potassium, potassium and biofonoids of all the peppers, which means that we should not...
