391. Orzechy nerkowca są uważane za najbardziej smaczne z wszystkich znanych orzechów na świecie. Owoc pokryty jest zielonym pancerzem, który twardnieje podczas dojrzewania i opada, odsłaniając 2,5-centymetrowy orzech. 392. Niespodziewane korzyści orzeszków ziemnych: dlaczego ich spożywanie nie prowadzi do wzrostu masy ciała pomimo wysokiej wartości energetycznej? 393. Ostropest plamisty – wszechstronne działanie na wątroby, kondycję włosów i wsparcie procesów odchudzania. Czy można stosować ostropest w okresie ciąży? 394. Orkisz: właściwości, skład odżywczy oraz asortyment produktów na rynku współczesnym 395. Capsicum annuum (papryka czuszka) – wszechstronny składnik o potencjalnym działaniu przeciwnowotworowym: kompleksowa analiza właściwości i zastosowań 396. Papryka chili – charakterystyka botaniczna, różnorodność gatunkowa, zastosowania kulinarne oraz instrukcja przygotowania ostrego sosu o wyjątkowej sile 397. Cytrusowy napój owocowy – skarbnica witamin i minerałów 398. Epidemia nadwagi u najmłodszych: dlaczego otyłość dzieci i młodzieży stała się globalnym wyzwaniem XXI wieku? 399. Produkty uboczne procesu mielenia zbóż – technologia wytwarzania, profil odżywczy, właściwości oraz klasyfikacja odmian 400. Sarkopeniczna otyłość – współwystępujący u seniorów zespół utraty masy mięśniowej przy nadmiernej tkance tłuszczowej 401. Ostropest plamisty: praktyczne zastosowanie oleju, kapsułek, nasion i naparów – poradnik oparty na dowodach naukowych 402. Pozostałości po obróbce ziaren pszenicy – frakcje otoczkowe jako produkt uboczny młynarski 403. Otyłość jako powszechny problem zdrowotny współczesnego społeczeństwa, dotykający rosnącą grupę pacjentów w różnym wieku 404. Czy rzeczywiście istnieje tak szeroki wybór otrąb: pszenne, żytnie, owsiane, orkiszowe oraz gryczane – i jakie mają znaczenie dla zdrowia? 405. Nadmierna tkanka tłuszczowa w obrębie brzucha u płci męskiej i żeńskiej – rola czynników żywieniowych oraz równowagi hormonalnej 406. Orzeszki ziemne – charakterystyka, metody uprawy oraz wpływ na zdrowie: analiza wartości odżywczych i potencjalnych korzyści konsumpcyjnych 407. Otyłość a stany lękowe – strategie interwencji w kryzysie psychodietetycznym 408. Osteoporoza: kompleksowe strategie profilaktyczne, metody terapii naturalnej oraz zalecenia żywieniowe – analizy i diagnostyka schorzenia kości 409. Owsianka a redukcja masy ciała: która wersja lepsza – na wodzie czy mleku? Sprawdzone przepisy na odżywcze dania z płatków owsianych! 410. Wpływ obróbki termicznej żywności na poziom związków o działaniu kancerogennym (wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne oraz heterocykliczne aminy aromatyczne) 411. Wrotycz pospolity: charakterystyka, ograniczenia stosowania oraz potencjalne działania niepożądane – kompleksowy przewodnik 412. Alternatywne składniki słodzące i tłuszczowe w żywności o obniżonej wartości energetycznej: analiza składników produktów "light" 413. Oryginalne sugestie napojów letnich, odświeżających organizm 414. Pistacje - wartość odżywcza, wpływ na zdrowie, przepisy 415. Pistacje - pochodzenie, skład odżywczy, wpływ na zdrowie i urodę, zastosowanie 416. Mielona drożdża – właściwości i zastosowanie w kuchni 417. Czy naprawdę są one niezbędne dla zdrowia? - dlaczego organizm potrzebuje kwasów omega-3? 418. „Płynna siła życiowa” – napoje podnoszące równowagę energetyczną 419. Dostarczanie wapnia w diecie roślinnej – praktyczne porady i wskazówki 420. Pojemniki na przechowywanie żywności - Co wybrać, praktyczne wytyczne