Zdrowa druga poranna przekąska – praktyczne sugestie na posiłek!

Druga przekąska powinna dostarczyć około 10% dziennego zapotrzebowania na energię i składniki odżywcze. W obecnych warunkach, gdzie często pomijamy pierwszą przekąskę na rzecz ekspresowej kawy, jej rola staje się jeszcze bardziej istotna. Ten posiłek powinien zapewnić nam wystarczającą ilość energii na kilka godzin aktywności zawodowej lub naukowej.

Jogurt z dodatkami: Do jogurtu naturalnego można dodać suszone owoce, orzechy, płatki zbożowe lub otręby. Warzywa: Pokrojone w paski marchewki, ugotowane różyczki brokułów lub kalafiora, kawałki papryki, pomidorki koktajlowe. Owoce: Jabłka, banany, mandarynki, śliwki, pomarańcze, kaki, granaty, mango. Serek wiejski z warzywami: Serek wiejski z dodatkiem pokrojonego ogórka, papryki, pomidora, rzodkiewki lub natki pietruszki. Sałatki: Na przykład owocowe z jogurtem i bakaliami, warzywne z różnymi rodzajami sałat, pomidorami, papryką, ogórkiem, kurczakiem, tuńczykiem lub sałatka wiosenna z marchewki, pietruszki, selera, kukurydzy, groszku, jabłka i ogórka. Dobrym pomysłem na drugie śniadanie jest jogurt naturalny z owocami, płatkami oraz odrobiną gorzkiej czekolady. Naleśniki: Naleśniki na przykład z serem białym, z warzywami, w postaci tortilli lub z dżemem. Kasze: Gryczana na słodko z jabłkiem, cynamonem i orzechami włoskimi. Jaglana z bananami i rodzynkami. Jęczmienna z jogurtem i suszonymi śliwkami. Jaglana z pomidorem i papryką. Babeczki: Przygotowane na słono na przykład z kurczakiem, wędliną, serem żółtym, tuńczykiem, brokułami, dynią, marchewką, kukurydzą, groszkiem lub na słodko z owocami: bananem, jabłkiem, rabarbarem, gruszką lub śliwkami. Kanapki: Z pełnoziarnistego chleba z dużą ilością świeżych warzyw, wysokiej jakości wędliną, nabiałem. Dopełnieniem każdego drugiego śniadania jest oczywiście odpowiedni napój. Zrezygnujmy ze słodkich i gazowanych soków na rzecz herbat, na przykład zielonej lub czerwonej, ziół takich jak rumianek, melisa, mięta. Dobrym wyborem będzie też niegazowana woda mineralna lub świeże soki: owocowe lub warzywne. Nie zapominajmy zabierać ze sobą zdrowego drugiego śniadania do pracy, szkoły czy uczelni. Pomoże nam to w utrzymaniu dobrej kondycji i doda energii na cały dzień.