Nutritional Approach to Psoriasis | Diets Premium
Diets Premium
Sign in
PRO Nutrition Diet 6 min read

Nutritional Approach to Psoriasis: Anti-Inflammatory Principles

David Janitzek
David Janitzek ✓
Diets Premium Medical Expert • 22.10.2026
✓
Scientifically reviewed by a clinical dietitian: This article has been peer-reviewed for adherence to IŻŻ, WHO, and PTGiP clinical nutritional standards.
CLINICAL KNOWLEDGE MAGAZINE Nutrition min read 6 min
Diets Premium Medical Expert David Janitzek Scientifically reviewed by a clinical dietitian 22.10.2026
Nutritional Approach to Psoriasis: Anti-Inflammatory Principles

Smart Voice

•

Listen to the article content live

0:00 / 0:00
Key Takeaways

Psoriasis is a chronic, immune-mediated systemic inflammatory disorder characterized by hyperproliferation of keratinocytes. While clinical dermatology provides primary medical treatment, an evidence-based anti-inflammatory dietary protocol substantially diminishes cutaneous erythema, reduces pruritus, and prolongs clinical remission.

Meal Plan

Want to apply these guidelines in your daily diet?

Our smart diet generator creates a tailored meal plan in 3 minutes based on the recommendations in this article.

Start Diet Generator →
PRO Content PRO

This article is professional premium content (PRO) provided in its entirety.

Patomechanizm łuszczycy a przewlekły stan zapalny

W łuszczycy kluczową rolę odgrywa oś cytokinowa IL-23/IL-17, która wywołuje stan zapalny nie tylko w skórze, ale również w naczyniach krwionośnych i stawach (łuszczycowe zapalenie stawów). Dieta bogata w nasycone kwasy tłuszczowe i cukier podsyca tę kaskadę zapalną, dlatego jej modyfikacja jest niezbędnym elementem terapii.

Kluczowe składniki: kwasy Omega-3, witamina D i antyoksydanty

Długołańcuchowe kwasy tłuszczowe EPA i DHA z tłustych ryb morskich (dziki łosoś, makrela, sardynki) konkurują z kwasem arachidonowym, hamując syntezę prozapalnych leukotrienów B4. Niezwykle ważna jest optymalizacja stężenia witaminy D we krwi (metabolit 25(OH)D) oraz wysokie spożycie polifenoli z oliwy i warzyw.

Produkty nasilające objawy: alkohol, tłuszcze trans i żywność przetworzona

Alkohol jest jednym z najsilniejszych czynników wyzwalających zaostrzenie łuszczycy, nasilając uwalnianie histaminy i osłabiając barierę jelitową. Należy również wyeliminować tłuszcze trans (wyroby cukiernicze, fast food) oraz nadmiar czerwonego mięsa, zastępując je chudym drobiem i białkiem roślinnym.

Rola masy ciała i mikrobioty jelitowej

U pacjentów z nadwagą redukcja masy ciała o zaledwie 5-10% znacząco zwiększa skuteczność leków biologicznych i maści miejscowych. Dbanie o mikrobiotę jelitową poprzez spożywanie kiszonek, kefirów i błonnika prebiotycznego wspiera równowagę immunologiczną całego organizmu.

Wśród nich znajdują się:

– farmakoterapia, obejmująca leczenie zewnętrzne, które zmniejsza skórną skorupę i ogranicza jej tworzenie, co prowadzi do leczenia objawów miejscowych. W przypadku ciężkiej łuszczycy stosuje się leczenie ogólne poprzez immunosupresję; – fototerapia; – fotochemioterapia; – fotofereza; – inne metody, takie jak leczenie biologiczne, balneoterapia, psychoterapia; – odpowiednia dieta i styl życia.

Czy istnieje jakakolwiek sprawa, która wymaga modyfikacji w swoim trybie życia?

Pacjenci mogą bezzwłocznie odczuć znaczącą ulgę w objawach chorobowych dzięki modyfikacji stylu życia.

Bardzo istotne jest, aby:

– zaprzestać palenia tytoniu – nikotyna spowoduje wzrost uwalniania interleukiny-1, co ostatecznie wspiera reakcję zapalną; – zmniejszyć spożycie alkoholu – alkohol pobudza uwalnianie histaminy, co w rezultacie pogarsza stan zapalny. Dodatkowo łuszczyca u osób, które nadużywają alkoholu, jest bardziej odporna na leczenie, a jej przebieg często jest bardziej poważny; – obniżyć poziom stresu – odpowiednie techniki relaksacji, zarządzanie stresem, np. poprzez sport lub potencjalną psychoterapię, mogą skutecznie zmniejszyć zmiany skórne; – zapewnić noszenie ubrań ze łagodnych, naturalnych materiałów, aby uniknąć podrażnień skóry; – nie skupiać się zbytnio na higienie ciała i nie stosować ostrych, chemicznych kosmetyków, które mogą podrażniać skórę; – zapewnić odpowiednią ilość snu.

Jak powinna wyglądać dieta dla osób z psoriasis, aby zmniejszyć objawy?

Badania przeprowadzone w Chorwacji wskazują, że dieta o niskiej wartości energetycznej może zmniejszać objawy psoriasis. Rezultaty te są związane z obniżeniem aktywności limfocytów CD+ oraz zwiększeniem produkcji cytokin przeciwzapalnych w wyniku stosowania diety o niskiej energii. Jednak nadmierne spożywanie żywności może prowadzić do wzrostu masy ciała, co z kolei zwiększa ryzyko wystąpienia objawów psoriasis. Dlatego czasem warto ograniczyć ilość spożywanego pokarmu. Dodatkowo badania pokazują, że wskaźnik BMI powyżej 30 zwiększa dwukrotnie ryzyko wystąpienia objawów psoriasis w stosunku do osób o prawidłowej masie ciała. Dlatego zaleca się stosowanie diety o delikatnym deficycie kalorycznym w stosunku do zapotrzebowania oraz utrzymywanie prawidłowej masy ciała. Te elementy terapeutyczne wspierają inne formy leczenia i mogą skutkować poprawą stanu skóry.

Tags

#Nutrition #Tuna #Pea #Pear #Psoriasis
David Janitzek

David Janitzek

Diets Premium Medical Expert

Member of the Diets Premium clinical editorial board. Specializes in medical diet therapy, metabolic health, and nutritional planning.

View Profile →
Recommended articles in this category

Related Articles

Discover similar publications and expert insights.

See all
Potatoes – a Treasure Chest of Flavor and Nutritional Value
Nutrition
Potatoes – a Treasure Chest of Flavor and Nutritional Value
⏱ 7 min czytania 📚 Nutrition
#Nutrition #Nutritional Value
The 5 Best Natural Fat Burners
Diet
The 5 Best Natural Fat Burners
⏱ 2 min czytania 📚 Diet
#Physical Activity #Nutrition
Simple Method for a Defined Six-Pack: The Science of Abdominal Definition
Nutrition
Simple Method for a Defined Six-Pack: The Science of Abdominal Definition
⏱ 3 min czytania 📚 Nutrition
#Nutrition #Obesity
Mesomorphic, endomorphic or ectomorphic type, i.e. a diet consistent with body type
Nutrition Plans
Mesomorphic, endomorphic or ectomorphic type, i.e. a diet consistent with body type
⏱ 4 min czytania 📚 Nutrition Plans
#Healthy #Metabolic
Low-histamine diet - implementation rules and affected individuals
Dietetics
Low-histamine diet - implementation rules and affected individuals
⏱ 8 min czytania 📚 Dietetics
Protein: Distribution, Functions, Demands, Deficiency, and Excess
Dietetics
Protein: Distribution, Functions, Demands, Deficiency, and Excess
⏱ 7 min czytania 📚 Dietetics
How to Replace Butter While Making Sandwiches? Alternative Possibilities
Marine
How to Replace Butter While Making Sandwiches? Alternative Possibilities
⏱ 7 min czytania 📚 Marine
Protein in the Vegan and Vegetarian Diet
Plant-Based
Protein in the Vegan and Vegetarian Diet
⏱ 4 min czytania 📚 Plant-based
A comprehensive examination of the detrimental effects of sweetened juices and beverages on human health
Cola
A comprehensive examination of the detrimental effects of sweetened juices and beverages on human health
⏱ 2 min czytania
#Cola #Syrup
A comprehensive guide to effective countermeasures against motion sickness – dietary approaches, symptomatology and underlying mechanisms
Nutrition
A comprehensive guide to effective countermeasures against motion sickness – dietary approaches, symptomatology and underlying mechanisms
⏱ 5 min czytania
#Nutrition #Transportation
Influence of Diet on Fertility in Women and Men
Nutrition
Influence of Diet on Fertility in Women and Men
⏱ 8 min czytania
#Nutrition
Whole oat groats compared to rolled oats – fundamental distinctions and practical culinary applications
Food & Ingredients
Whole oat groats compared to rolled oats – fundamental distinctions and practical culinary applications
⏱ 3 min czytania 📚 Food & Ingredients
#Oats #Bran
Endometriosis – Causes, Symptoms, and Treatment Methods
Nutrition
Endometriosis – Causes, Symptoms, and Treatment Methods
⏱ 5 min czytania 📚 Nutrition
#Endometriosis
Post-threshing wheat residues – husk-derived byproducts of milling operations
Food & Ingredients
Post-threshing wheat residues – husk-derived byproducts of milling operations
⏱ 3 min czytania 📚 Food & Ingredients
#Seeds #Fasting
Allergic Reaction to Cow’s Milk Protein in Children – Nutritional Deficiencies and Diet
Protein
Allergic Reaction to Cow’s Milk Protein in Children – Nutritional Deficiencies and Diet
⏱ 5 min czytania
#Protein #Nutrition
ONS – What Are Oral Dietary Supplements
Nutrition
ONS – What Are Oral Dietary Supplements
⏱ 7 min czytania
#Nutrition #Nutritional Supplements
Quercetin: Mechanisms of Action, Supplementation Guidelines, Adverse Reactions, and Market Pricing
Nutritional Science
Quercetin: Mechanisms of Action, Supplementation Guidelines, Adverse Reactions, and Market Pricing
⏱ 4 min czytania 📚 Nutritional Science
#Apples #Berries
Estrobolom – What It Is and Its Role in the Female Body
Nutritional Science
Estrobolom – What It Is and Its Role in the Female Body
⏱ 8 min czytania 📚 Nutritional Science
#Hormonal Health #Gut Microbiome
Cucumber Cabbage - Nutritional Components, Therapeutic Properties, Recipes
Nutrition
Cucumber Cabbage - Nutritional Components, Therapeutic Properties, Recipes
⏱ 5 min czytania 📚 Nutrition
Pumpkin Stuffed with Cottage Cheese and Vegetables
Nutrition
Pumpkin Stuffed with Cottage Cheese and Vegetables
⏱ 1 min czytania 📚 Nutrition
Is Egg Consumption Harmful to Health?
Nutrition
Is Egg Consumption Harmful to Health?
⏱ 4 min czytania 📚 Nutrition
Potatoes - Their Attributes and Uses in the Kitchen
Nutrition
Potatoes - Their Attributes and Uses in the Kitchen
⏱ 6 min czytania 📚 Nutrition
These Plants Will Help You Reduce Your Body Mass!
Physical Activity
These Plants Will Help You Reduce Your Body Mass!
⏱ 7 min czytania
#Physical Activity #Nutrition
Seborrheic dermatitis: therapeutic interventions and the nutritional role in symptom management and recurrence prevention
Health Conditions
Seborrheic dermatitis: therapeutic interventions and the nutritional role in symptom management and recurrence prevention
⏱ 4 min czytania 📚 Health Conditions
#Nutritional Interventions #Therapeutic Nutrition
Reducing a child's weight - Adjusting their dietary patterns
Healthy
Reducing a child's weight - Adjusting their dietary patterns
⏱ 6 min czytania
#Healthy #Dietary Patterns
Cornflakes – Nutritional Composition and Health Value Analysis. Are They Genuinely Beneficial for the Body?
Breakfast
Cornflakes – Nutritional Composition and Health Value Analysis. Are They Genuinely Beneficial for the Body?
⏱ 2 min czytania
#Breakfast #Cornflakes
The High-Fat Regimen vs. The High-Carbohydrate Regimen
Marine
The High-Fat Regimen vs. The High-Carbohydrate Regimen
⏱ 4 min czytania 📚 Marine
How Does a Reverse Diet Work? Description, Drawbacks, and Advantages
Dietetics
How Does a Reverse Diet Work? Description, Drawbacks, and Advantages
⏱ 8 min czytania 📚 Dietetics
Menopause – How to Manage This Phase?
Genetic Disorders
Menopause – How to Manage This Phase?
⏱ 7 min czytania
#Genetic Disorders #Weight Gain
Potato Juice - Medical Properties... Potato Juice for Ulcers, for Hair
Juice
Potato Juice - Medical Properties... Potato Juice for Ulcers, for Hair
⏱ 3 min czytania
#Juice
All Applications Ecosystem

Tailored Clinical Tools, Generators & Calculators

Explore dedicated Diets Premium ecosystem applications matched to this topic or cycle through more clinical tools.

All applications

Share