Scharfe Kartoffelsuppe
Dieses Rezept deckt 3% Ihres täglichen Kalorienbedarfs ab.
Die Zwiebel schälen, halbieren und in fein Streifen schneiden. Die Paprikaschote waschen, putzen und in 1/2 1 cm große Stücke schneiden. Die Kartoffeln waschen, schälen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
Rezept Zubereitungsschritte
Die Zwiebel schälen, halbieren und in fein Streifen schneiden. Die Paprikaschote waschen, putzen und in 1/2 1 cm große Stücke schneiden. Die Kartoffeln waschen, schälen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
Erhitzen Sie das Öl in einem Topf. Dünsten Sie die Zwiebelstreifen glasig, fügen Sie die Paprika- und Kartoffelwürfel hinzu und braten Sie sie an.
Das Gemüse mit der Brühe ablöschen; mit Paprikapulver, Tabasco und Tomatenmarkt würzen. Das Ganze zum Kochen bringen und in etwa 15 Minuten fertig garen.
Die Suppe erneut abschmecken und gegebenenfalls salzen. Die Suppe in 2 tiefe Schüsseln geben und heiß servieren.
Nährstoffe
Detaillierte Nährwerttabelle
| Name | Alle Portionen | Eine Portion |
|---|---|---|
| Alanina | 0.07 g | 0.04 g |
| Alkohol | 1 g | 0.5 g |
| Alpha-Cryptoxanthin | 1 µg | 0.5 µg |
| Arginin | 0.07 g | 0.04 g |
| Asche | 1.9 g | 0.95 g |
| Aspartinsäure | 0.35 g | 0.18 g |
| Beta-Carotin | 1.5 µg | 0.75 µg |
| Beta-Cryptoxanthin | 1 µg | 0.5 µg |
| Beta-sitosterin | 7 mg | 3.5 mg |
| Bor | 0.1 mg | 0.05 mg |
| Calcium | 41 mg | 20.5 mg |
| Chlor | 73 mg | 36.5 mg |
| Chlorid | 10 mg | 5 mg |
| Cholesterin | 3 mg | 1.5 mg |
| Chromium | 0.1 µg | 0.05 µg |
| Cystein | 0.03 g | 0.02 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.02 g | 0.01 g |
| Eisen | 0.9 mg | 0.45 mg |
| Eiweiß | 4 g | 2 g |
| Faserlöslich | 2.15 g | 1.08 g |
| Faserunlöslich | 3.85 g | 1.93 g |
| Fett | 0.5 g | 0.25 g |
| Fettsäuren Trans | 1 g | 0.5 g |
| Fitosterol | 10 mg | 5 mg |
| Fluorid | 0 mg | 0 mg |
| Fructose | 3.6 g | 1.8 g |
| Galaktose | 1 g | 0.5 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.07 g | 0.04 g |
| Glicemyc Index | 100 µg | 50 µg |
| Glucose | 3.9 g | 1.95 g |
| Glutaminsäure | 0.24 g | 0.12 g |
| Glycin | 0.06 g | 0.03 g |
| Histidin | 0.03 g | 0.02 g |
| Isoleucin | 0.06 g | 0.03 g |
| Jod | 5.5 µg | 2.75 µg |
| Kalium | 781 mg | 390.5 mg |
| Kieselsäure | 1 mg | 0.5 mg |
| Kobalt | 0 µg | 0 µg |
| Kohlenhydrat | 32.8 g | 16.4 g |
| Kupfer | 0.3 mg | 0.15 mg |
| Laktose | 1 g | 0.5 g |
| Leucin | 0.1 g | 0.05 g |
| Lutein | 10 µg | 5 µg |
| Lutein + zeaxanthin | 10.7 mg | 5.35 mg |
| Lysin | 0.11 g | 0.06 g |
| Magnesium | 45 mg | 22.5 mg |
| Malinsäure | 150 g | 75 g |
| Maltose | 1 g | 0.5 g |
| Mangan | 0.42 mg | 0.21 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.06 g | 0.03 g |
| Methionin | 0.02 g | 0.01 g |
| Molybdän | 8.7 µg | 4.35 µg |
| Natrium | 14 mg | 7 mg |
| Nickel | 0.01 mg | 0.01 mg |
| Omega 3 | 0.03 g | 0.02 g |
| Omega 6 | 0.21 g | 0.11 g |
| Oxalsäure | 5 mg | 2.5 mg |
| Ph | 5.8 µg | 2.9 µg |
| Phenylalanin | 0.08 g | 0.04 g |
| Phosphor | 97 mg | 48.5 mg |
| Proline | 0.06 g | 0.03 g |
| Saccharose | 2.6 g | 1.3 g |
| Salz | 0.03 g | 0.02 g |
| Schwefel | 65 mg | 32.5 mg |
| Selenium | 0.9 µg | 0.45 µg |
| Serine | 0.09 g | 0.05 g |
| Stickstoff | 0.3 g | 0.15 g |
| Stärke | 16.6 g | 8.3 g |
| Thrombonin | 0.06 g | 0.03 g |
| Tryptophan | 0.02 g | 0.01 g |
| Tyrosin | 0.06 g | 0.03 g |
| Valin | 0.09 g | 0.05 g |
| Vitamin A | 158 µg | 79 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.18 mg | 0.09 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1 µg | 0.5 µg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.09 mg | 0.05 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2.2 mg | 1.1 mg |
| Vitamin B4 (Cholin) | 12 mg | 6 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0.5 mg | 0.25 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.75 mg | 0.38 mg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0.1 mg | 0.05 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 81 µg | 40.5 µg |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 154 mg | 77 mg |
| Vitamin D | 1 µg | 0.5 µg |
| Vitamin E | 1.67 mg | 0.84 mg |
| Vitamin K | 7.3 µg | 3.65 µg |
| Wasser | 260 g | 130 g |
| Zeaxanthin | 5 µg | 2.5 µg |
| Zellulose | 6 g | 3 g |
| Zink | 0.79 mg | 0.4 mg |
| Zitronensäure | 400 mg | 200 mg |
| Zucker | 9.2 g | 4.6 g |
| Zucker hinzugefügt | 1 g | 0.5 g |
| Zuckeralkohole insgesamt | 1 g | 0.5 g |
