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Was genau ist der kugelsichere Kaffee und seine Bestandteile?
Laura Schneider
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Diets Premium Experte • 24.09.2026
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Wissenschaftlich geprüft durch klinische Ernährungsberater:
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| Diets Premium Experte Laura Schneider | Min. Lesezeit 3 min | Wissenschaftlich geprüft durch klinische Ernährungsberater 24.09.2026 |
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Wichtigste Fakten auf einen Blick
Was zeichnet das Getränk namens „bulletproof coffee“ aus? Es klingt wenig überzeugend, jedoch haben viele Menschen Gefallen an diesem Frühstück gefunden, das nicht ersetzbar ist! Kugelsicherer Kaffee, also Kaffee mit Zusatz von Butter und Öl?
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Kugelbeständiger Kaffee
Kugelbeständiger Kaffee, bulletproof coffee, ist ein Getränk aus Kaffeesuppen mit einer soliden Portion gesättigter Fett, die aus traditionellem Butter mit einem Fettgehalt von mindestens 82% und MCT-Öl stammt, also mit mittleren Ketten-Fettsäuren. Der Erfinder von Kugelstärkem Kaffee ist Dave Asprey, ein amerikanischer Blogger, der verschiedene Methoden zum Abnehmen von Übergewicht getestet hat.
Kaffee ist kugelbeständig
Kugelbeständiger Kaffee ist ein Getränk, das in den Ketogen-Diät-Rahmen, also Kohlenhydrat-Ausschluss-Dienstpläne, eingeht, das man in diesem Online- oder Stationärgeschäft kaufen kann, wobei es sich um Nahrungsmittel, die eine Quelle von Fett und Protein sind, handelt. Der Kugelstärkere Kaffee umfasst: frisch gespeicherte Kaffee aus arabischen Getreide, MCT-Fett (Medium triglicerides medium-chain fatty acids), das man im Internet- oder stationären Geschäft erwerben kann (nicht leicht ersetzbar ist, um Kokosöl zu ersetzen, das fettige Fettsäuren enthält im Vergleich zu den traditionellen Organismen von MCT, denn es ist schwierig, kokosöl, das aus den Fettkörpern gewonnen wird, zu produzieren.
Schussfestes Kaffee Rezept
Zutaten: 1 Tasse frisch gebrühter Kaffee aus gemahlenen Arabica-Bohnen, 1–2 Esslöffel Weidebutter (mind. 82% Fett) oder Ghee (Butterschmalz) sowie 1 Esslöffel hochwertiges MCT-Öl (mittellangkettige Triglyceride).
Zubereitung: Den heißen Kaffee zusammen mit der Butter und dem MCT-Öl in einen Standmixer geben und etwa 20–30 Sekunden auf höchster Stufe emulgieren, bis eine cremige, hellbraune Konsistenz mit einer feinen Schaumkrone entsteht. Durch das gründliche Mixen verbinden sich Fette und Kaffee zu einer homogenen Emulsion, die den Körper langanhaltend mit Energie versorgt.
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Laura Schneider
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