Kaloriengehalt von Hafer und seine potenziellen antikarzinogenen Eigenschaften
Wojciech Wiśniewski
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Diets Premium Experte • 21.03.2026
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Wissenschaftlich geprüft durch klinische Ernährungsberater:
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Wichtigste Fakten auf einen Blick
Por gehört zur Zwiebelfamilie, zu der auch Knoblauch, Zwiebeln und Spitzen gehören. Es wird häufig als Zutat in vielen polnischen Gerichten verwendet, die es geschmacklich charakteristischer machen und mit Nährstoffen anreichern.
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Gemüse mit sehr geringem Kaloriengehalt
Por ist ein Gemüse, das sich durch seine sehr geringe Kalorienzahl auszeichnet. Nur 100 g dieses Gemüses liefern lediglich 29 kcal. Darüber hinaus gehört es zu den Gemüsen mit geringem Kohlenhydratgehalt. Eine kleine Portion Por wiegt ungefähr 120 g und weist die folgenden Nährwerte auf: - Energiewert: 34,8 kcal, - Eiweiß: 2,6 g, - Fett: 0,4 g, - Kohlenhydrate insgesamt: 6,8 g, - Ballaststoffe: 3,2 g.
Vitamine im Lauch
Lauch enthält in seiner Struktur B-Vitamine, darunter B1 (0,1 mg/100 g), B2 (0,1 mg/100 g), B3 (0,5 mg/100 g), B6 (0,2 mg/100 g) und Folsäure (64 µg/100 g). Er ist auch eine Quelle für Vitamin C (12 mg/100 g) und Vitamin A (83 µg/100 g), die das Immunsystem unterstützen.
Mineralstoffe im Lauch
Lauch liefert auch Mineralstoffe wie Zink (0,7 mg/100 g), Eisen (1,1 mg/100 g), Calcium (59 mg/100 g), Kalium (180 mg/100 g), Magnesium (28 mg/100 g) und Phosphor (35 mg/100 g). Diese Nährstoffe unterstützen das Herz-Kreislauf- und Nervensystem.
Krebserkrankungskontrolle
Die Studie von Y. Zhou und Team hat gezeigt, dass ein hoher Verzehr von Zwiebelgemüsen, einschließlich dem Porree, dazu beiträgt, das Risiko von Magenkrebs zu reduzieren. Isothiocyanate, die in dem Porree enthalten sind, können die Entwicklung von Melanomen, Lungenkrebs, Dickdarmkrebs, Brustkrebs, Eierstockkrebs und Gallenblasenkrebs unterbinden. Zusätzlich spielt Vitamin C, das im Gemüse vorkommt, eine zentrale Rolle bei der Prävention von Krebserkrankungen.
Die Schwefelquelle - Por
Schwefel ist nicht allein in Lebensmitteln enthalten, sondern kommt in den schwefelhaltigen Aminosäuren Methionin, Cystin und Cystein sowie in den Vitaminen Thiamin und Biotin vor. Por ist eine Quelle dieser Substanzen und hat daher positive Eigenschaften. Es schützt die Leberzellen, fördert das richtige Wachstum des Körpers und trägt zur Produktion von Stoffen wie Cholin und Kreatin bei.
Wojciech Wiśniewski
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