1 / 1
1 zdjęcie
333
<span class="x">Abendessen – leicht, kohlenhydratfrei, vielleicht sogar ganz ohne… Was gibt es zum Abendbrot?</span>
Abendessen
Leicht
Mia Hoffmann
Autor
2026-09-25
Datum
6 Min. Lesezeit
article.read_time
6
Kapitel
Eine Fülle von unbegründeten Mythen rankt sich um dieses Essen... Wir haben Schwierigkeiten, dieses Rätsel zu lösen, wenn wir von der einen Seite hören, dass wir es nicht nach 18:00 Uhr essen sollten, und von der anderen Seite, dass wir das später tun können... Es kommt auch vor, dass Informationen auftauchen, dass es überhaupt nicht in unserer täglichen Ernährung enthalten sein sollte... Welche dieser Informationen sind wahr?
Pominięcie wieczornego posiłku jako element codziennej diety – konsekwencje fizjologiczne i metaboliczne
Wieczorny posiłek, obok śniadania i obiadu, stanowi fundamentalny element zrównoważonego modelu żywieniowego. Według wytycznych dietetycznych powinien dostarczać około jednej czwartej dobowego zapotrzebowania kalorycznego, choć jego rola i optymalna pora spożycia zależą w znacznym stopniu od indywidualnego rytmu dobowego. Pominięcie kolacji wiąże się z szeregiem negatywnych skutków metabolicznych, w tym z deficytem kluczowych składników odżywczych, zaburzeniami gospodarki glukozowej oraz niekontrolowanym apetytem na wysokoprzetworzoną żywność. Badania nad nawykami żywieniowymi młodych dorosłych wskazują, że dla wielu osób alternatywą dla pełnowartościowego posiłku stają się słodkie przekąski, napoje gazowane lub produkty typu *fast food*, co prowadzi do przekroczenia dziennego bilansu energetycznego oraz potencjalnych zaburzeń snu. Ponadto, przedłużająca się przerwa między ostatnim posiłkiem a śniadaniem (nierzadko przekraczająca 12 godzin) może zakłócać nocne procesy regeneracyjne, w tym syntezę białek i naprawę tkanek, co wynika z braku dostępnej energii. Popularne przekonanie o konieczności spożywania kolacji nie później niż o godzinie 18:00 jest mitem – optymalny czas powinien być dostosowany do harmonogramu dnia, z zachowaniem 2–3-godzinnego odstępu między posiłkiem a snem, aby zapewnić prawidłowe trawienie i uniknąć nocnych epizodów głodu.
Sie haben begonnen, einen PRO-Artikel zu lesen
Sie können das erste Kapitel lesen. Um den gesamten Artikel zu lesen und alle Inhalte freizuschalten, wechseln Sie zum PRO-Konto.
Tags
