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Chicorée
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Chicorée

Chicorée (Cichorium intybus) kann allergische Reaktionen durch Pollen-assoziiertes Nahrungsmittelsyndrom (z. B. Kreuzreaktion mit Birkenpollen) oder selten direkte IgE-vermittelte Reaktionen auslösen. Symptome umfassen orales Jucken, Schwellungen oder leichte Magen-Darm-Beschwerden; schwere Reaktionen sind selten.
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