Koncepcja zmniejszania konsumpcji – jak ją zrealizować

Co oznacza termin mniej odpadów

W dosłownym znaczeniu, oznacza on generowanie mniej odpadów. Jest to mniej radykalna forma ruchu zero waste, gdzie nie powstaje żaden śmieć i zużycie jest minimalizowane. Mniej odpadów to w rzeczywistości styl życia, który polega na stopniowym wprowadzaniu zmian i dążeniu do eliminacji odpadów poprzez zmniejszenie produkcji śmieci i unikanie marnotrawstwa produktów. Jest to koncepcja, której celem jest zmiana nawyków na takie, które pozwolą żyć w sposób bardziej przyjazny dla środowiska.

Podstawowe zasady zmniejszania ilości odpadów

Wprowadzenie trybu zmniejszania ilości odpadów w naszym życiu nie jest zadaniem trudnym. Najważniejszym elementem jest wczepienie w nasze codzienne życie nowych nawyków, które po pewnym czasie stają się rutyną. Warto kierować się zasadami określanymi jako 5 R – są proste i można je zastosować od razu.

Odrzucenie - nie akceptuj, odrzuć

Pierwszy i podstawowy zasad ruchu mniej odpadów. Polega na odrzucaniu wszystkiego, co nie jest niezbedne. Wypowiadanie słowa "nie" w wielu sytuacjach pozwoli znacznie ograniczyć ilość śmieci. - Zawsze zabierz swoją torebkę na zakupy. - Nie pakuj warzyw i owoców do oddzielnych opakowań, wrzuć je bezpośrednio do koszyka i zapakuj do swojej torebki. - Rozważ, czy naprawdę potrzebujesz plastikowej przykrywki przy kupnie kawy na wynos. - Zrezygnuj z plastikowej słomki przy zamawianiu drinka.

Ograniczanie – świadome ograniczanie zakupów

Drugi, prawdopodobnie najtrudniejszy zasad. Oparty jest on na świadomym minimalizmie. Ograniczanie zakupów może być początkowo trudne. Jeśli coś wzbudzi nasze zainteresowanie, będziemy chcieli je kupić i będziemy w stanie to zrobić, to odmowa wymaga wysiłku. Jednak kontynuowanie pracy nad sobą i działanie zgodnie z zasadą mniej odpadów pozwoli nam dostrzec rzeczy ważniejsze niż materiałowe.

Ponowne wykorzystanie – zastosuj ponownie

Naprawiaj i odnawiaj. Przed podjęciem decyzji o wyrzuceniu zepsutego przedmiotu, rozważ możliwość jego naprawy lub wykorzystania na nowy sposób. W przypadku awarii przedmiotu o relatywnie niskiej wartości często wydaje się lepiej zakupić nowy niż naprawić stary – taki sposób myślenia jest największym pułapką naszych czasów. Poszukiwanie nowych rozwiązań stanowi ogromne bodźce dla kreatywności. Możesz stworzyć całkowicie nowy, jedyny w swoim rodzaju przedmiot. – Jeśli uległy zniszczeniu ręczniki lub pościel, nie wyrzucaj ich. Przerżnij je na mniejsze elementy i wykorzystaj jako nowy zestaw serwetek. – Jeśli w płaszczu powstanie dziura, zaniesz go do krawcowej. Specjalistka znajdzie sposób na jego dalsze wykorzystanie i poprawę wyglądu.

Odzyskiwaj i segreguj – odzyskaj

Bezsprzecznie wiele osób w Polsce wprowadziło już tę praktykę do codziennego życia, ponieważ segregacja odpadów jest w naszym kraju wymagana. Zastanów się, czy rzeczywiście segregujesz odpady w odpowiedni sposób, ponieważ miejsce, w którym trafiają odpady, ma istotne znaczenie dla ich przetworzenia w procesie recyklingu. Jeśli odpady zostają wyrzucone do niewłaściwego pojemnika, uniemożliwiasz ich ponowne użycie, co jest bez wątpienia sprzeczne z ruchem less waste.

Obróć kompost

Odpady organiczne, takie jak odpady owocowe i warzywne, ulegają doskonałemu naturalnemu rozkładowi. Wnoszą one swój wkład w podniesienie jakości gleby i stanowią pożywienie dla wielu organizmów mieszkających w niej. Idealnym rozwiązaniem jest utworzenie własnego kompostownika. Ta opcja umożliwia uzyskanie żyznej i wysokiej jakości gleby dla własnych roślin. Jeżeli jednak jest to dla ciebie zbyt skomplikowane lub nie masz wystarczających środków - to nie jest problem. Po prostu wróć do reguły numer 4. Upewnij się, że resztki jedzenia, odpady owocowe i warzywne oraz inne odpady organiczne zawsze trafiają do pojemnika BIO.

Planowanie posiłków i zakupów

Cłożny proces rozpoczyna się od przewidywania posiłów i zakupów na najbliższe 2-3 dni. Zawsze przygotuj dokładną listę produktów, które chcesz nabyć. Unikaj odwiedzania sklepu w stanie głodu, ponieważ wtedy istnieje większe ryzyko pozyskania zbędnych rzeczy.

Przygotuj posiłki na 2-3 dni, aby uniknąć marnotrawstwa jedzenia i oszczędzać czas

Nie musisz martwić się, że porcja będzie zbyt duża i pożywienie zostanie zmarnowane. W ciągu 2-3 dni w lodówce nic nie powinno ulec zepsuciu. Dzięki temu nie będziesz marnować żywności ani czasu na codzienne wymyślanie i przygotowywanie innych posiłków.

Okresowa konsumpcja pokarmów

Zapewnia to nie tylko posiłki, które są tańsze, bardziej wysłuchane i smaczniejsze, ale także ogranicza zanieczyszczenie środowiska spowodowane transportem produktów importowanych.

Zapobiegnij marnowaniu „nieregularnych” owoców i warzyw

Najczęściej odrzucane w sklepach są produkty, które zostały odrzucone przez klientów – owoce i warzywa o niekonwencjonalnych kształtach. Zakrzywiona marchewka będzie miała tą samą wartość odżywczą i smak, co ta o idealnym kształcie.

Odpowiednie przechowywanie produktów

Świeżość produktów w głównej mierze zależy od tego, w jaki sposób są przechowywane. Najlepiej przechowywać chleb w woreczku z lnu, który można zakupić lub samodzielnie wykonać. Dzięki temu zapobiega się pleśnieniu się, wysychaniu oraz możliwe jest wielokrotne pranie i ponowne wykorzystanie woreczka. Zboża, ryż oraz makaron powinny być przechowywane w suchym i chłodnym miejscu, a najlepiej w naczyniu szklanym. Tłuszcze, takie jak oleje, także należy przechowywać w chłodnym miejscu, w szczelnych butelkach z ciemnego szkła. Niektóre owoce i warzywa powinny być przechowywane w lodówce, na przykład wiśnie, jagody, maliny, truskawki, poziomki, śliwki, jeżyny, winogrona, brokuły, brukselka, kapuśta, rzodkiewka, sałata, kalafior oraz marchew. Inne owoce i warzywa powinny być przechowywane poza lodówką, na przykład jabłka, gruszki, banany, śliwki, awokado, cytrusy (cytryny, pomarańcze, grejpfruty), owoce egzotyczne (np. Ananas, papaja, kiwi, mango), brzoskwinie, nektarynki, morele, arbuz, melon, ziemniaki, buraki, cebula, czosnek, cukinia, dynia, bakłażan, pomidory i ogórki.

Nie marnuj

Wykorzystaj wszystko, co jeszcze można wykorzystać. Nie wyrzucaj banana, który w niektórych miejscach stał się czarny. Przeistocz go w napój, placki lub chleb bananowy. W przypadku braku czasu lub chęci możesz zamrozić banany - wystarczy, że je pokroisz na paski, wrzucisz do woreczka i zmrożysz. Zostawiony po obiedzie ryż możesz wykorzystać do przygotowania sałatki na jedną porcję. Suchy chleb możesz przekształcić w chrupiącą i pyszna grzankę.

Wcielaj się w zasadę, że to co najwcześniej przyszło, to pierwsze wychodzi

Zorganizowanie i systematyczne sprawdzanie zawartości lodówki jest niezbędne, aby spożywać produkty, które najwcześniej do niej trafiły, ponieważ są one prawdopodobnie najbliżej osiągnięcia terminu przydatności do spożycia.

Sprawdź daty ważności produktów

Zawsze upewnij się, że dokładnie sprawdzasz daty ważności produktów, szczególnie gdy planujesz zakupy na przyszły czas. Produkty umieszczane są na półkach w sklepach w taki sposób, że te o najkrótszym terminie przydatności do spożycia znajdują się na pierwszych miejscach. Jeśli nie będziesz to sprawdzał, Twoje produkty szybko stracą swoją przydatność i będą musiały trafić do kosza.

Zamrażanie i reaktywacja

Nawet przygotowane produkty spożywcze można chronić przed zepsuciem, dzięki tej metodzie. Do zamrażania potrzebny jest jedynie worek i zamrażarka, a do reaktywacji - słoiki i wysoka temperatura.

Elaboracja Żywności

Z nadmiaru zakupionych owoców i warzyw można przygotować wyjątkowo smaczne potrawy, które zaspokoją Twoje podniebienie.

Przygotowuję przekąski samodzielnie

– słodkości, batony, chipsy, krakersy i inne produkty rekreacyjne z marketu nie tylko są źródłem cukrów i szkodliwych kwasów tłuszczowych, ale również są pakowane głównie w opakowania z plastiku. Własnoręcznie przygotowana, zdrowsza wersja tych przekąsek, gotowana w domu, będzie znacząco korzystna nie tylko dla organizmu, ale również środowiska.

Nie ślepo przestrzegaj przepisów

Nieustanne przestrzeganie przepisów może prowadzić do marnotrawstwa żywności. Jeśli znajdziesz recepturę na owsiankę, zmierzysz odpowiednią ilość płatków owsianych i odkryjesz, że w twoim słoiku zostało tylko 10 g (1 łyżka!), które prawdopodobnie nie wykorzystasz, dodaj je do owsianki. Dodatkowa łyżka nie zepsuje gotowego dania. Niech receptura stanie się dla Ciebie inspiracją, a nie ścisłymi wytycznymi.

Wykrywaj i notuj, które produkty są najczęściej marnotrawione

Jeśli zauważysz, że określony produkt jest systematycznie marnowany, rozważ zmniejszenie jego zakupów, aby zapobiec nadmiernej stracie.

Streszczenie

Wprowadzenie małych zmian w życiu może przynieść znaczne korzyści zarówno dla jednostki, jak i dla całej planety. Less waste jest koncepcją opartą na unikaniu marnotrawstwa. Aby żyć w zgodzie z tym ruchem, nie trzeba skrupulatnie przestrzegać określonych reguł. Najważniejsze są wszystkie pośrednie działania polegające na odrzuceniu starych nawyków oraz wprowadzeniu zmian na rzecz dobrobytu planety. Chociaż trudno jest żyć zgodnie z zasadą zero odpadów, jednak rozważne zakupy i ograniczony konsumpcjonizm są kluczowe do osiągnięcia sukcesu. Zacznij już dziś!