Selen
Orzechy brazylijskie są wyjątkowo bogate w selen (230 µg/100g). Chociaż nie jest to klasyczny alergen, nadmierne spożycie (>400 µg/dzień) może powodować selenozę (nudności, wypadanie włosów, uszkodzenie nerwów). Rzadkie, ale istotne dla osób wrażliwych.
allergen.meta.title
Allergen
Selen
Przeglądaj wszystkie alergeny
Selen
Orzechy brazylijskie są wyjątkowo bogate w selen (230 µg/100g). Chociaż nie jest to klasyczny alergen, nadmierne spożycie (>400 µg/dzień) może powodować selenozę (nudności, wypadanie włosów, uszkodzenie nerwów). Rzadkie, ale istotne dla osób wrażliwych.
Objawy
-
Toksyczność selenu (Selenoza)
-
Dolegliwości żołądkowo-jelitowe
-
Wypadanie włosów
-
Zmiany w paznokciach
-
Zmęczenie
-
Objawy neurologiczne
-
Zapach czosnku w oddechu
-
Wysypka skórna
Leczenie i Zapobieganie
-
Zaprzestanie spożycia selenu
-
Nawodnienie
-
Konsultacja lekarska
-
Zrównoważona dieta
-
Monitorowanie objawów
-
Unikanie żywności bogatej w selen
