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Schmelzkäse
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Schmelzkäse

g Schmelzkäse Schmelzkäse Käse
302 KCAL KCAL / 100g
13.5g Eiweiß
27g Fett
1.2g Kohlenhydrate
Schmelzkäse Schmelzkäse Käse

Schmelzkäse

302 KCAL / 100g
13.5g Eiweiß
27g Fett
1.2g Kohlenhydrate

Nährstoffe

Nährstoffe
Name / 100g
Asche 3.3 g
Calcium 367 mg
Chlor 100 mg
Cholesterin 87 mg
Chromium 0.5 µg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 8.6 g
Eisen 0.6 mg
Eiweiß 13.5 g
Fett 27 g
Fettsäuren Trans 0.2 g
Gesättigte Fettsäuren 16.13 g
Jod 15 µg
Kalium 41 mg
Kohlenhydrat 1.2 g
Kupfer 0.02 mg
Laktose 1 g
Magnesium 16 mg
Mangan 0.05 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.74 g
Molybdän 5 µg
Natrium 841 mg
Omega 3 0.1 g
Omega 6 0.6 g
Phosphor 578 mg
Salz 2.1 g
Schwefel 220 mg
Selenium 14 µg
Tierische Eiweiße 13.5 g
Vitamin A 174 µg
Vitamin B1 (Thiamin) 0.02 mg
Vitamin B12 (Cobalamin) 0.9 µg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0.23 mg
Vitamin B3 (Niacin) 0.04 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.03 mg
Vitamin B9 (Folsäure) 5 µg
Vitamin D 0.21 µg
Vitamin D3 0.21 µg
Vitamin E 0.46 mg
Vitamin K 2.5 µg
Wasser 55 g
Zellulose 1 g
Zink 2.01 mg
Zucker 1 g

Rezepte mit Verwendung des Lebensmittels

Filtern Sie nach Schwierigkeitsgrad, Zubereitungszeit und Zutaten, um das perfekte Gericht für heute zu finden.

Gefüllte Hähnchenbrust mit Spinat

Putenrouladen

Champignon-Tomaten Käsetopf

Pizzasuppe

Gemüsespaghetti mit Thunfisch-Tomatensoße

Zucchini-Möhren-Röstis mit Frischkäse und Lachs

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Expertenwissen

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Mascarpone: Der cremige Frischkäse mit zartem Aroma und vielseitiger Verwendung

Mascarpone besticht durch sein fein abgestimmtes, sanft süßliches Aroma mit einer kaum wahrnehmbaren säuerlichen Note. Seine samtig-weiche, schneeweiße Beschaffenheit erinnert auf den ersten Blick an hochwertige Butter, was ihn zu einem vielseitig einsetzbaren Ersatz in der Küche macht. Die Konsistenz ist bemerkenswert homogen – er lässt sich mühelos verteilen, hinterlässt keinerlei Klumpen und seine cremige Weichheit ermöglicht eine perfekte Harmonie mit anderen Zutaten. Allerdings ist zu betonen, dass dieser Frischkäse einen beträchtlichen Fettgehalt aufweist, der mehr als die Hälfte seines Volumens ausmacht, wodurch er automatisch als kalorienreich einzustufen ist. Aus diesem Grund empfiehlt sich ein maßvoller Verzehr, um mögliche negative Auswirkungen auf das Körpergewicht zu vermeiden. Wichtig ist, dass Mascarpone in erster Linie dazu gedacht ist, den Gaumen mit seinen einzigartigen geschmacklichen Qualitäten zu verwöhnen, und nicht dazu, in übermäßigen Mengen konsumiert zu werden. Darüber hinaus stellt er eine wertvolle Quelle für leicht verwertbares Kalzium dar – ein essenzielles Mineral für die Gesundheit von Knochen und Zähnen. Besonders empfehlenswert ist es, ihn in die Ernährung von Kindern zu integrieren, die herkömmliche Hartkäse ablehnen; auf diese Weise können die Kleinen ihren täglichen Kalziumbedarf decken und gleichzeitig den milden, angenehmen Geschmack dieses Frischkäses genießen.

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