Skip to main content
1110 wyświetleń
Pobierz
Grzyby suszone
1 / 1

Grzyby suszone

g Grzyby
303 KCAL KCAL / 100g
25.1g Białko
4.9g Tłuszcze
39.7g Węglowodany
Grzyby

Grzyby suszone

Nutri-Score: A (-7)

303 KCAL / 100g
25.1g Białko
4.9g Tłuszcze
39.7g Węglowodany

Składniki odżywcze

Składniki odżywcze
Nazwa / 100g
Beta-glukany 1.5 g
Białko 25.1 g
Białko roślinne 25.1 g
Błonnik 27 g
Błonnik nierozpuszczalne 18 g
Błonnik rozpuszczalny 9 g
Chlor 60 mg
Cholesterol 1 mg
Cukier 2.7 g
Cynk 3.2 mg
Fosfor 420 mg
Jod 1.8 µg
Karotyna Beta 119 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone 1 g
Kwasy tłuszczowe nasycone 0.7 g
Kwasy tłuszczowe trans 1 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone 2.7 g
Luteina 150 µg
Lykopenia 1 µg
Magnez 130 mg
Mangan 0.3 mg
Miedź 0.9 mg
Natron 4 g
Omega 6 2.5 g
Popiół 7.9 g
Potas 1400 mg
Selen 14.5 µg
Sód 11.5 mg
Sól 0.03 g
Tfa 18:2 t 5 mg
Tłuszcz 4.9 g
Wapń 96 mg
Witamina A 10 µg
Witamina ARE 20 µg
Witamina B1 (Tiamina) 0.65 mg
Witamina B2 (Ryboflawina) 0.2 mg
Witamina B3 (Niacyna) 2.58 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy) 1.14 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna) 0.37 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy) 239.7 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy) 9.5 mg
Witamina D 1.3 µg
Witamina E 0.8 mg
Witamina K 1200 µg
Woda 14.3 g
Węglowodany 39.7 g
Żelazo 6 mg
Knowledge Hub

Wiedza ekspertów

Powiązane artykuły na bazie aktualnej strony.

Pieczarki o maksymalnej grubości do 10 milimetrów – charakterystyka odżywcza i właściwości strukturalne

Pieczarki, znane również pod łacińską nazwą Agaricus bisporus, stanowią cenny składnik diety ze względu na swoją złożoną wartość odżywczą. Jako produkt pełnowartościowy dostarczają organizmowi kompleksu niezbędnych składników pokarmowych, w tym wysokowartościowych białek o pełnym profilu aminokwasowym, nienasyconych kwasów tłuszczowych, przyswajalnych węglowodanów strukturalnych, a także szerokiego spektra witamin z grupy B (w tym ryboflawiny, niacyny i kwasu pantotenowego) oraz kluczowych mikroelementów, takich jak selen, potas, fosfor i miedź. Pod względem fizykochemicznym, miąższ pieczarek charakteryzuje się wyjątkowo wysoką zawartością wody, która przekracza 90% ogólnej masy świeżej grzybni. Pozostała część suchej masy składa się przede wszystkim z białek roślinnych, które wyróżniają się obecnością wszystkich niezbędnych aminokwasów egzogennych (takich jak lizyna, metionina czy treonina), co czyni je szczególnie wartościowym źródłem białka dla osób stosujących diety roślinne lub wegetariańskie. Dodatkowo, niska kaloryczność pieczarek (około 22–25 kcal na 100 g) przy jednoczesnym wysokim udziale błonnika pokarmowego (ok. 2–3 g/100 g) sprawia, że są one chętnie wykorzystywane w dietetyce jako składnik wspomagający kontrolę masy ciała oraz regulację procesów metabolicznych.

Zobacz szczegóły

Skanuj ten kod QR, aby szybko uzyskać dostęp do tej strony na swoim urządzeniu mobilnym.

QR Code