Kokos
Kokos (Cocos nucifera) to rzadki, ale udokumentowany alergen, różny od orzechów drzewiastych. Reakcje (pokrzywka, wstrząs anafilaktyczny) wywoływane są przez białka takie jak Coc n 1. FDA klasyfikuje go jako orzech drzewiasty w oznakowaniu, chociaż botanicznie jest pestkowcem. Ryzyko kontaminacji krzyżowej w zakładach przetwarzających orzechy.
allergen.meta.title
Allergen
Kokos
Przeglądaj wszystkie alergeny
Kokos
Kokos (Cocos nucifera) to rzadki, ale udokumentowany alergen, różny od orzechów drzewiastych. Reakcje (pokrzywka, wstrząs anafilaktyczny) wywoływane są przez białka takie jak Coc n 1. FDA klasyfikuje go jako orzech drzewiasty w oznakowaniu, chociaż botanicznie jest pestkowcem. Ryzyko kontaminacji krzyżowej w zakładach przetwarzających orzechy.
Objawy
-
Wysypka skórna lub pokrzywka
-
Swędzenie lub mrowienie w ustach
-
Obrzęk warg, twarzy lub gardła
-
Problemy trawienne (nudności, wymioty, biegunka)
-
Trudności w oddychaniu lub świszczący oddech
-
Zawroty głowy lub oszołomienie
-
Anafilaksja (Ciężka reakcja alergiczna)
Leczenie i Zapobieganie
-
Unikanie kokosa i produktów zawierających kokos
-
Leki przeciwhistaminowe
-
Autostrzykawka z adrenaliną (w przypadku ciężkich reakcji)
-
Konsultacja z alergologiem
-
Dokładne czytanie etykiet produktów spożywczych
-
Plan działania w nagłych wypadkach
