1 / 1
Glutaminian sodu (MSG)
MSG zazwyczaj nie jest alergenem, ale może prowokować reakcje pseudoalergiczne (tzw. „zespół chińskiej restauracji”): zaczerwienienie, bóle głowy. Nie jest prawdziwym alergenem IgE-zależnym.
Objawy
-
Ból głowy
-
Rumień
-
Nudności
-
Pocenie się
-
Ból w klatce piersiowej
-
Drętwienie lub mrowienie
-
Zmęczenie
-
Napięcie mięśni
Leczenie i Zapobieganie
-
Unikanie żywności zawierającej glutaminian sodu
-
Utrzymanie odpowiedniego nawodnienia
-
Odpoczynek i relaks
-
Leki przeciwbólowe bez recepty
-
Spożywanie pokarmów bogatych w magnez
-
Leki przeciwhistaminowe
-
Konsultacja z lekarzem