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Medicinal properties and method of preparation for wild rose hip juice
Healthy Preserves
Herbal Infusions
Healthy Seeds
Healthy
Herbal
Juice
Seeds
Wojciech Wiśniewski
Author
2026-09-24
Date
8 min. read
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8
Chapters
The wild rose is a shrub that is widely found throughout Poland. It blooms at the end of May and continues to bloom until June. Its fruits are a herbal remedy, used for making infusions, the petals are utilized for making preserves, and the seeds yield oil. We can also produce a healthy and tasty juice from it. We invite you to give our method of preparation a try!
Die Hagebutte: Ein natürliches Vitamin- und Bioaktivstoffreservoir für die Gesundheit
Erzeugnisse aus Hagebuttenfruchtfleisch gelten als außerordentlich wertvolle Quelle einer Vielzahl essenzieller Nährstoffe, darunter Vitamine, phenolische Verbindungen mit antioxidativer Kapazität, Karotinoide zur Förderung der Sehkraft, organische Säuren zur Stoffwechselregulation, ätherische Öle mit aromatherapeutischen Eigenschaften sowie Pektine – eine lösliche Ballaststofffraktion, die durch die Darmmikrobiota fermentiert wird und somit zur Aufrechterhaltung der gastrointestinalen Homöostase beiträgt. Die Nährwertangaben pro 100 Gramm Rohware gestalten sich wie folgt: Der Brennwert beträgt 679 Kilojoule (entspricht 162 Kilokalorien), der Proteingehalt liegt bei 1,6 Gramm, Fette sind mit 0,34 Gramm vertreten, während der Gesamtkohlenhydratanteil 38,2 Gramm erreicht, davon entfallen 24,1 Gramm auf präbiotisch wirksame Ballaststoffe mit gesundheitsfördernder Wirkung.
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