Nutrition and Dietary Supplementation in the Context of Male Fertility

W kontekście kluczowych składników odżywczych niezbędnych dla optymalnego funkcjonowania układu rozrodczego, szczególną rolę odgrywają lipidy – zarówno pod względem ich jakościowego składu, jak i ilościowego udziału w codziennej diecie. Liczne badania naukowe jednoznacznie potwierdzają, że nadmierna konsumpcja kwasów tłuszczowych o nasyconej strukturze chemicznej oraz izomerów *trans* (powszednio występujących w produktach takich jak: czerwone mięso, podroby, wysokotłuszczowe wyroby pochodzenia zwierzęcego, dania typu *fast food*, utwardzone margaryny przemysłowe, wyroby cukiernicze o wysokiej zawartości cukru oraz pieczywo słodkie) koreluje z istotnym obniżeniem wskaźników płodności oraz pogorszeniem jakości parametrów nasienia. Przytaczane w literaturze przedmiotu badanie kliniczne, przeprowadzone przez zespół badaczy pod kierownictwem T.K. Jensena (opublikowane w 2013 roku), wykazało, iż uczestnicy eksperymentu, których dieta charakteryzowała się udziałem nasyconych kwasów tłuszczowych na poziomie co najmniej 15% całkowitego dziennego zapotrzebowania energetycznego, wykazyвали statystycznie istotne pogorszenie kluczowych parametrów nasienia – w tym obniżoną koncentrację plemników w ejakulacie oraz zmniejszoną ich całkowitą liczbę. Ponadto, chroniczne spożywanie dużych ilości tłuszczów nasyconych sprzyja rozwojowi hipercholesterolemii, czyli patologicznego wzrostu stężenia cholesterolu we krwi, co z kolei wiąże się z negatywnym wpływem na funkcje rozrodcze: obserwuje się wówczas zmniejszenie ruchliwości plemników, nasilenie nieprawidłowości w ich budowie morfologicznej oraz redukcję objętości ejakulatu. Z kolei obecność w diecie jedno- oraz wielonienasyconych kwasów tłuszczowych – w szczególności reprezentantów rodziny omega-3 – wywiera korzystny wpływ na zdrowie reprodukcyjne. Badania porównawcze, których wyniki opublikowano w 2010 roku pod redakcją M.R. Safarinejada, udowodniły, że płodni mężczyźni charakteryzowali się znacząco wyższym stężeniem kwasów omega-3 zarówno w osoczu krwi, jak i w strukturach plemnikowych w porównaniu z grupą pacjentów z rozpoznaną niepłodnością. W związku z powyższym, racjonalnie skomponowana dieta powinna uwzględniać systematyczne spożywanie wysokiej jakości źródeł niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych (NNKT), do których zalicza się przede wszystkim: tłuste ryby morskie (takie jak łosoś atlantycki, makrela, sardynki), nierafinowane oleje roślinne (lniany oraz rzepakowy), nasiona lnu oraz orzechy włoskie, bogate w kwas alfa-linolenowy (ALA).