Dietspremium

13:00 - Mittagessen

Kartoffeln mit Lachsfilet in Senfsauce

Zutaten sind Teil des Rezepts

Kartoffeln mit Lachsfilet in Senfsauce

Kartoffeln

3 x Stück ( 225 g )

Lachsfilet

100 x Gram ( 100 g )

Senf

2 x Tee Löffel ( 20 g )

Zitronensaft

1 x Tee Löffel ( 3 g )

Apfelessig

1 x Tee Löffel ( 5 g )

Petersilie, Blätter

1 x Tee Löffel ( 3 g )

Salz, weiß

1 x Priese ( 0.1 g )

Schwarzer Pfeffer

1 x Priese ( 0.1 g )

Trauben

1 x Handvoll ( 70 g )

Birne

1 x Stück ( 130 g )

Zubereitungsdauer: 20 Minuten

Die Kartoffeln mit Kräutersalz garen.

Den Fisch säubern, mit Sherryessig beträufeln und in eine Pfanne geben. Etwas Zitronenwasser dazugießen und von beiden Seiten garen.

Den Fisch aus der Pfanne nehmen und in der selben Pfanne gehackte Kräuter, Senf, Kräutersalz, Pfeffer dazugebe, kurz erhitzen und danach den Fisch in die Pfanne geben.

Nach dem Hauptgericht die Weintrauben mit Birne essen.

Eiweiß 26.45%

28.71g / 100.49 g

Fett 4%

1.93g / 3 g

Kohlenhydrate 69.55%

75.49g / 117.43 g

Kcal

434.17Kcal / 1400 Kcal

Calcium	108.71mg / 1000 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.85g
Eisen	4.82mg / 15 mg
Eiweiß	28.71g / 70 g
Fett	1.93g / 105 g
Fettsäuren	12g
Gesättigte Fettsäuren	2.64g
Jod	75µg / 150 µg
Kalium	1676.78mg / 4000 mg
Kcal	200kcal
Kohlenhydrat	75.49g / 175 g
Kupfer	0.51mg / 1.5 mg
Magnesium	117.55mg / 350 mg
Mangan	0.57mg / 2.3 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.47g
Natrium	259.69mg / 1500 mg
Omega 3	3g / 2.5 g
Phosphor	449.8mg / 700 mg
Saccharose	3.14g
Selenium
Vitamin A	131.82µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.25mg / 1.1 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	3µg / 4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.19mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	2.78mg / 15 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)
Vitamin B6 (Pyridoxin)	1.83mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	36.02µg / 300 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	62.52mg / 110 mg
Vitamin E	3.26mg / 14 mg
Vitamin K	4.66µg / 70 µg
Vitamin d	20µg / 100 µg
Wasser	177.75ml
Zellulose	9.29g / 30 g
Zink	3.74mg / 10 mg
Zucker	1.8g / 50 g

Calcium	24.75mg / 1000 mg
Eisen	0.675mg / 15 mg
Eiweiß	4.275g / 70 g
Fett	0.225g / 105 g
Kalium	956.25mg / 4000 mg
Kohlenhydrat	39.375g / 175 g
Kupfer	0.315mg / 1.5 mg
Magnesium	51.75mg / 350 mg
Mangan	0.3375mg / 2.3 mg
Natrium	13.5mg / 1500 mg
Phosphor	128.25mg / 700 mg
Saccharose	0.675g
Vitamin B1 (Thiamin)	0.18mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0675mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	2.475mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.7425mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	36µg / 300 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	45mg / 110 mg
Vitamin E	0.1125mg / 14 mg
Vitamin K	4.5µg / 70 µg
Wasser	177.75ml
Zellulose	4.95g / 30 g
Zink	0.7875mg / 10 mg
Zucker	1.8g / 50 g

Calcium	30mg / 1000 mg
Eisen	3mg / 15 mg
Eiweiß	22g / 70 g
Fettsäuren	12g
Gesättigte Fettsäuren	2.5g
Jod	75µg / 150 µg
Kalium	350mg / 4000 mg
Kcal	200kcal
Magnesium	25mg / 350 mg
Natrium	50mg / 1500 mg
Omega 3	3g / 2.5 g
Phosphor	250mg / 700 mg
Vitamin A	100µg / 800 µg
Vitamin B12 (Cobalamin)	3µg / 4 µg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	1mg / 1.6 mg
Vitamin E	2mg / 14 mg
Vitamin d	20µg / 100 µg
Zink	2.5mg / 10 mg

Calcium	19mg / 1000 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.812g
Eisen	0.36mg / 15 mg
Eiweiß	1.14g / 70 g
Fett	1.28g / 105 g
Gesättigte Fettsäuren	0.042g
Kalium	33mg / 4000 mg
Kohlenhydrat	4.4g / 175 g
Kupfer	0.018mg / 1.5 mg
Magnesium	23.4mg / 350 mg
Mangan	0.072mg / 2.3 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.296g
Natrium	152mg / 1500 mg
Phosphor	34mg / 700 mg
Saccharose	2.1g
Vitamin B1 (Thiamin)	0.02mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.04mg / 1.4 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.002mg / 1.6 mg
Vitamin E	0.036mg / 14 mg
Zellulose	0.34g / 30 g
Zink	0.14mg / 10 mg

Calcium	1.2mg / 1000 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.0003g
Eisen	0.018mg / 15 mg
Eiweiß	0.024g / 70 g
Fett	0.009g / 105 g
Gesättigte Fettsäuren	0.0012g
Kalium	3.75mg / 4000 mg
Kohlenhydrat	0.285g / 175 g
Kupfer	0.006mg / 1.5 mg
Magnesium	0.27mg / 350 mg
Mangan	0.0012mg / 2.3 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.0024g
Natrium	0.15mg / 1500 mg
Phosphor	0.66mg / 700 mg
Saccharose	0.009g
Vitamin A	0.03µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0012mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0006mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.003mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.0024mg / 1.6 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	1.5mg / 110 mg
Vitamin E	0.0057mg / 14 mg
Zellulose	0.06g / 30 g
Zink	0.0024mg / 10 mg

Calcium	5.79mg / 1000 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.0003g
Eisen	0.15mg / 15 mg
Eiweiß	0.132g / 70 g
Fett	0.012g / 105 g
Gesättigte Fettsäuren	0.0012g
Kalium	20.85mg / 4000 mg
Kohlenhydrat	0.27g / 175 g
Kupfer	0.0183mg / 1.5 mg
Magnesium	2.07mg / 350 mg
Mangan	0.0126mg / 2.3 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.0057g
Natrium	1.17mg / 1500 mg
Phosphor	2.52mg / 700 mg
Saccharose	0.003g
Vitamin A	27.06µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0033mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0084mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.042mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.0048mg / 1.6 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	5.331mg / 110 mg
Vitamin E	0.0948mg / 14 mg
Zellulose	0.126g / 30 g
Zink	0.0294mg / 10 mg

Calcium	0.029mg / 1000 mg
Eisen	0.0002mg / 15 mg
Kupfer	0.0002mg / 1.5 mg
Magnesium	0.29mg / 350 mg
Mangan	0.0001mg / 2.3 mg
Natrium	38.85mg / 1500 mg
Phosphor	0.008mg / 700 mg
Zink	0.0001mg / 10 mg

Calcium	0.443mg / 1000 mg
Eisen	0.0097mg / 15 mg
Eiweiß	0.011g / 70 g
Fett	0.0033g / 105 g
Kalium	1.329mg / 4000 mg
Kohlenhydrat	0.0648g / 175 g
Kupfer	0.0013mg / 1.5 mg
Magnesium	0.171mg / 350 mg
Mangan	0.0056mg / 2.3 mg
Natrium	0.02mg / 1500 mg
Phosphor	0.158mg / 700 mg
Selenium	0.0003µg / 70 µg
Vitamin A	0.027µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0001mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0002mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.0011mg / 15 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.0014mg / 5 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.0003mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	0.017µg / 300 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	0.021mg / 110 mg
Vitamin E	0.001mg / 14 mg
Vitamin K	0.164µg / 70 µg
Zellulose	0.0265g / 30 g
Zink	0.0012mg / 10 mg

Calcium	11.9mg / 1000 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.007g
Eisen	0.21mg / 15 mg
Eiweiß	0.35g / 70 g
Fett	0.14g / 105 g
Gesättigte Fettsäuren	0.049g
Kalium	158.2mg / 4000 mg
Kohlenhydrat	12.32g / 175 g
Kupfer	0.063mg / 1.5 mg
Magnesium	4.2mg / 350 mg
Mangan	0.063mg / 2.3 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.042g
Natrium	1.4mg / 1500 mg
Phosphor	14.7mg / 700 mg
Saccharose	0.35g
Vitamin A	2.1µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.042mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.028mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.14mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.056mg / 1.6 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	3.78mg / 110 mg
Vitamin E	0.49mg / 14 mg
Zellulose	1.05g / 30 g
Zink	0.077mg / 10 mg

Calcium	15.6mg / 1000 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.026g
Eisen	0.39mg / 15 mg
Eiweiß	0.78g / 70 g
Fett	0.26g / 105 g
Gesättigte Fettsäuren	0.052g
Kalium	153.4mg / 4000 mg
Kohlenhydrat	18.72g / 175 g
Kupfer	0.078mg / 1.5 mg
Magnesium	10.4mg / 350 mg
Mangan	0.078mg / 2.3 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.117g
Natrium	2.6mg / 1500 mg
Phosphor	19.5mg / 700 mg
Vitamin A	2.6µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.013mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.039mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.117mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.026mg / 1.6 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	6.89mg / 110 mg
Vitamin E	0.52mg / 14 mg
Zellulose	2.73g / 30 g
Zink	0.195mg / 10 mg