Piersi kurczaka z chili i pędami bambusa
Zawiera alergeny
Składniki - 13
Papryka chili
Czerwona papryka
Filet z piersi kurczaka
Pędy bambusa
Kiełki fasoli mung
Olej kokosowy
Przecier pomidorowy 30%
Sos sojowy ciemny
Sos Worcestershire
Pieprz czarny
Szczypiorek
Przygotowanie przepisu
Papryczkę chili i paprykę pozbawiliśmy nasion i pokroiliśmy w cienkie paski.
Imbir jest obrany i pokrojony w małe kostki.
Pędy bambusa i fasolę mung przekładamy na sito i pozwalamy im odcieknąć.
Piersi z kurczaka myjemy pod zimną wodą.
Nagrzewamy olej kokosowy na patelni i smażymy piersi z kurczaka do złotego koloru. Doprawiamy je do smaku solą i pieprzem podczas smażenia.
Następnie usuwamy mięso z patelni.
Na tej samej patelni teraz smażymy chili, paprykę i imbir. Następnie dodajemy koncentrat pomidorowy i krótko smażymy warzywa.
Teraz dodajemy do tych warzyw sos sojowy, sos Worcestershire, pędy bambusa i fasolę mung.
Wszystko mieszamy, aż przez chwilę się rozgrzeje.
Pierś z kurczaka kroimy w paski i dodajemy do warzyw, aby się ponownie zrumieniły i podajemy.