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Entdecken Sie, was in der Kiwi verborgen ist!
Mia Hoffmann
Autor
2026-03-17
Datum
3 Min. Lesezeit
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7
Kapitel
Die Kiwi ist ein weit verbreiteter Frucht, der weltweit Anerkennung genießt... In Europa tauchte sie erstmals in der Mitte des letzten Jahrhunderts auf und wurde von Anfang an von allen geschätzt... Kein Wunder, denn die Kiwi stellt eine wahre Vitaminbombe dar.
Die Frucht Kiwi - Unterstützung des Immunsystems
Kiwi ist eine Frucht mit niedrigem Kaloriengehalt, die 60 kcal pro 100 g enthält, einschließlich 2 g Ballaststoffen. Der Verzehr von Kiwi unterstützt die Entwicklung des Immunsystems, hilft bei der Prävention von Depressionen und Krebsen und verkürzt die Infektionszeit. Kiwi ist auch eine hervorragende Quelle für Vitamin C und Vitamin E. Vitamin C wirkt als starkes Antioxidans, beugt Infektionen der Atemwege vor und unterstützt die Entwicklung des Immunsystems. Ein Kiwi-Frucht deckt den täglichen Bedarf einer erwachsenen Person an Ascorbinsäure.
Gegenmaßnahmen gegen Arteriosklerose
Kiwi unterstützt die Funktion des Kreislaufsystems. Die enthaltenen Glycoside erhöhen die Effizienz der Herzfunktion, verbessern die Durchblutung und beseitigen Stauungen. Kalium trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Herzrhythmus bei und unterstützt die Senkung des Blutdrucks. Auch die Vitamine C und E zeigen eine schützende Wirkung gegen Arteriosklerose.
Eigenschaften zur Krebsbekämpfung
Kiwi enthält Vitamin E, das ein mächtiges Antioxidans ist, wodurch es über Krebsbekämpfungseigenschaften prahlen kann. Vitamin E ist in der Lage, freie Radikale einzufangen und unterstützt den Regenerationsprozess von durch sie geschädigten Zellen. Glutathion, das in Kiwi vorhanden ist, verhindert genetische Mutationen. Darüber hinaus enthält Kiwi auch Chlorogensäure, die ebenfalls ein bedeutendes Antioxidans ist, das die Entwicklung von Krebs hemmt. Forschungen deuten ebenfalls darauf hin, dass Chlorogensäure ein sehr wirksames Schutzmittel für Leberzellen gegen Tetrachlorkohlenstoff-, Kobalt- und Cadmiumisotopenvergiftung ist. Chlorogensäure ist auch ein entzündungshemmendes Medikament und besitzt gallenfördernde Eigenschaften.
Die Wirkung des pflanzlichen Bestandteils
Der hohe Ballaststoffgehalt in Kiwi verhindert, dass die Kohlenhydrate, die zusammen mit dem Obst in den Verdauungskanal gelangen, schnell absorbiert werden, wodurch plötzliche Insulinspitzen vermieden werden. Darüber hinaus hilft eine große Menge an Ballaststoffen dabei, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken. Die lösliche Fraktion der Pektinfaser, die in Kiwi-Samen enthalten ist, wirkt sich auf die Entwicklung der Darmflora aus und verbindet sich mit Toxinen, was ihre Absorption erschwert und den Prozess des Kampfes gegen Durchfall und Verstopfung unterstützt. Ein großer Anteil an Ballaststoffen kann auch beim Abnehmen helfen, indem er das Sättigungsgefühl nach dem Verzehr von Produkten mit hohem Ballaststoffgehalt erhöht.
Stärkung des Nervensystems
Serotonin und Inositol in Kiwi weisen antidepressive Eigenschaften auf. Folsäure unterstützt die Prävention von geistiger Erschöpfung, während Kalium Erschöpfung, Schwäche und Müdigkeit vorbeugt. Eine Kiwi enthält etwa 250 mg Kalium, was 8 Prozent des täglichen Bedarfs entspricht.
Schutz für die Augen
Beta-Carotin und Lutein, in Verbindung mit Vitamin E und C, die in Kiwi enthalten sind, bieten Schutz vor Degeneration des gelben Flecks, da sie Antioxidantien sind, die die Zellen des gelben Flecks vor den schädlichen Auswirkungen freier Sauerstoffradikale bewahren.
Kiwi zur Vorbeugung von Osteoporose
Die Gesundheit der Knochen wird durch Kalzium und Vitamin K unterstützt, das auch in Kiwifrüchten enthalten ist. Die Aufnahme von Vitamin K ist mit Änderungen im Kalziumgleichgewicht im menschlichen Körper verbunden und kann zur Verstärkung des Kalziumgehalts in den Knochen beitragen.
