Quelle

Literatura:
Elwira Worobej, Katarzyna Relidzyńska; Kawy zbożowe – charakterystyka i właściwości przeciwutleniające; BROMAT. CHEM. TOKSYKOL. XLIV, 2011, 3;
Adriaan Falah et al., Chlorogenic Acid from Green Coffee Extract are Highly Bioavailable in Humans; The Journal of Nutrition; 2008
Regina Wierzejska; Wpływ spożycia kofeiny na przebieg ciąży I rozwój płodu; Perinatologia, Neonatologia i Ginekologia, tom 5, zeszyt 2, 110-113, 2012;
Jarosz Mirosław i in., Zawartość kofeiny w produktach spożywczych; BROMAT. CHEM. TOKSYKOL. XLII, 2009,3