Strona główna Przepisy Kurczak słodko-kwaśny

Kurczak słodko-kwaśny

Przygotowanie przepisu

Przygotuj składniki:
Na patelni rozgrzej olej rzepakowy i podsmaż kurczaka. Dopraw kurczaka do smaku solą himalajską, pieprzem, ostrą papryką i oregano. Następnie przełóż kurczaka lub do półmiska.
Ugotuj ryż.
Przygotuj sos słodko-kwaśny
Warzywa (cebula, czosnek, marchew, papryka) uduś al dente na dużej patelni. Następnie do duszących się warzyw dodaj ananasa, kurczaka i sos słodko-kwaśny. Wymieszaj. Dopraw papryką słodką i papryką ostrą do smaku. W oddzielnym naczyniu wymieszaj skrobię ziemniaczaną z odrobiną wody. Po około 5 min. duszenia sosu dodaj rozwodnioną skrobię, cały czas mieszając. Mieszaj sos aż zawrze i zgęstnieje, a następnie zdejmij patelnię z kuchenki.
Gotowy ryż podawać na talerzu z doprawionym sosem.
- Kurczaka pokój w kawałki o długości 2-3 cm,2. Na patelni rozgrzej olej rzepakowy i podsmaż kurczaka. Dopraw kurczaka do smaku solą himalajską, pieprzem, ostrą papryką i oregano. Następnie przełóż kurczaka lub do półmiska.3. Ugotuj ryż.4. Przygotowuj sos słodko-kwaśny. W naczyniu umieść: sok z pomarańczy, miód, koncentrat pomidorowy, ocet winny. Wymieszaj składniki.5. Warzywa (cebula, czosnek, marchew, papryka) uduś al dente na dużej patelni. Następnie do duszących się warzyw dodaj ananasa, kurczaka i sos słodko-kwaśny. Wymieszaj. Dopraw papryką słodką i papryką ostrą do smaku. W oddzielnym naczyniu wymieszaj skrobię ziemniaczaną z odrobiną wody. Po około 5 min. duszenia sosu dodaj rozwodnioną skrobię, cały czas mieszając. Mieszaj sos aż zawrze i zgęstnieje, a następnie zdejmij patelnię z kuchenki.6. Ugotowany ryż nałóż na talerz i polej przygotowanym sosem. propozycja przepisu przysłana przez: Yoshimu z forum KFDUwaga! Liczba porcji powstałych z przepisu: 3. Pozostałe porcje możesz użyć w kolejnych dniach, dzięki czemu nie musisz gotować codziennie .
Czas przygotowania
Minuty
Liczba porcji
3
Poziom trudności
1 / 5
Allergeny
Kurczak, Drób, Ananas, Zespół lateks-owoc, Bromelaina, Ryż, Owoce cytrusowe, Witamina C (kwas askorbinowy), Papryka, Cebula, Marchew, Pomidor, Salicylany, Histamina, Miód, Zespół alergii doustnej związany z pyłkiem brzozy, Siarczyny, Czosnek, Rzepak, Iodine, Czarny pieprz, Zespół bylica-seler-przyprawy, Papryka chili, Capsicum
Okazje
-
Typy
-
Indeks glikemiczny
0
Statystyka

Składniki

Podane wartości odżywcze dotyczą całego przepisu (gramaturgia wszystkich porcji przepisu).

Card image cap
Liczba porcji 300 × Gram (1 g)
Waga 300 g
Filet z piersi kurczaka
Card image cap
Liczba porcji 3 × Plaster (80 g)
Waga 240 g
Ananas
Card image cap
Liczba porcji 150 × Gram (1 g)
Waga 150 g
Ryż brązowy długoziarnisty
Card image cap
Liczba porcji 1 × Sztuka (240 ml)
Waga 240 ml
Sok pomarańczowy
Card image cap
Liczba porcji 0.5 × Sztuka (200 g)
Waga 100 g
Czerwona papryka
Card image cap
Liczba porcji 1 × Sztuka (170 g)
Waga 170 g
Cebula
Card image cap
Liczba porcji 2 × Sztuka (50 g)
Waga 100 g
Marchew
Card image cap
Liczba porcji 1 × Łyżka (25 g)
Waga 25 g
Przecier pomidorowy 30%
Card image cap
Liczba porcji 3 × Łyżka (25 g)
Waga 75 g
Skrobia ziemniaczana
Card image cap
Liczba porcji 3 × Łyżka (10 g)
Waga 30 g
Woda
Card image cap
Liczba porcji 1 × Łyżeczka (12 g)
Waga 12 g
Miód pszczeli
Card image cap
Liczba porcji 1 × Łyżka (10 g)
Waga 10 g
Ocet winny
Card image cap
Liczba porcji 2 × Ząbek (5 g)
Waga 10 g
Czosnek
Card image cap
Liczba porcji 1 × Łyżka (10 ml)
Waga 10 ml
Olej rzepakowy tłoczony na zimno
Card image cap
Liczba porcji 0.25 × Łyżeczka (5 g)
Waga 1.25 g
Sól himalajska
Card image cap
Liczba porcji 0.5 × Łyżeczka (5 g)
Waga 2.5 g
Pieprz czarny
Card image cap
Liczba porcji 0.5 × Łyżeczka (2 g)
Waga 1 g
Suszony oregano
Card image cap
Liczba porcji 1 × Łyżeczka (3 g)
Waga 3 g
Papryka słodka mielona
Card image cap
Liczba porcji 0.01 × Gram (1 g)
Waga 0.01 g
Mielona papryka chili

Skład wartości odżywczych tylko dla 1 (jednej) porcji przepisu

Białko 20%
27.19g / 80.61 g
Tłuszcze 30%
6.36g / 53.74 g
Węglowodany 50%
95.99g / 89.57 g
Kcal
549.93Kcal / 1612.27 Kcal

Skład wartości odżywczych dla wszystkich porcji przepisu

Białko 20%
81.57g / 80.61 g
Tłuszcze 30%
19.07g / 53.74 g
Węglowodany 50%
287.97g / 89.57 g
Kcal
1649.79Kcal / 1612.27 Kcal

Komentarze

Autorem przepisu jest Dietspremium