Składniki

Podane wartości odżywcze dotyczą całego przepisu (gramaturgia wszystkich porcji przepisu).

Bakłażan

Liczba porcji 200 × Gram (1 g)

Waga 200 g

Bakłażan

Woda

Liczba porcji 100 × Mililiter (1 g)

Waga 100 g

Woda

Kasza jaglana

Liczba porcji 75 × Gram (1 g)

Waga 75 g

Kasza jaglana

Natka pietruszki

Liczba porcji 0.5 × Pęk (40 g)

Waga 20 g

Natka pietruszki

Sok z cytryny

Liczba porcji 2 × Łyżka (6 g)

Waga 12 g

Sok z cytryny

Olej rzepakowy tłoczony na zimno

Liczba porcji 1 × Łyżka (10 ml)

Waga 10 ml

Olej rzepakowy tłoczony na zimno

Czosnek

Liczba porcji 0.5 × Ząbek (5 g)

Waga 2.5 g

Czosnek

Sól biała

Liczba porcji 1 × Gram (1 g)

Waga 1 g

Sól biała

Skład wartości odżywczych dla wszystkich porcji przepisu

Białko 20%

12.04g / 80.61 g

Tłuszcze 30%

13.6g / 53.74 g

Węglowodany 50%

70.64g / 89.57 g

Kcal

453.12Kcal / 1612.27 Kcal

Białko	2.2g / 80.61 g
Błonnik	5g / 30 g
Błonnik nierozpuszczalne	3g / 25 g
Błonnik rozpuszczalny	2g / 10 g
Chlor	120mg / 2300 mg
Cukier	7g / 50 g
Cynk	0.4mg / 10 mg
Fosfor	66mg / 700 mg
Fruktoza	3.2g / 40 g
Glukoza	3.6g
Kcal	50kcal / 2000 kcal
Kj	210kJ / 8400 kJ
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.02g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.04g / 20 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.08g / 10 g
Luteina + zeaxantyna	168mg / 6000 mg
Magnez	32mg / 350 mg
Mangan	0.2mg / 2.3 mg
Miedź	0.02mg / 1.5 mg
Omega 3	0.02g / 2.5 g
Omega 6	0.06g / 12 g
Popiół	1.2g
Potas	610mg / 4000 mg
Sacharoza	0.2g / 50 g
Selen	0.6µg / 70 µg
Sód	4mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.2g / 120.92 g
Wapń	36mg / 1000 mg
Witamina A	14µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.18mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.04mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	1.2mg / 15 mg
Witamina B4 (Cholina)	13.8mg / 400 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	0.56mg / 5 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.18mg / 1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	44µg / 300 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	4mg / 110 mg
Witamina E	0.6mg / 14 mg
Witamina K	7µg / 70 µg
Woda	184.6g / 2700 g
Węglowodany	12.6g / 201.53 g
Żelazo	1.2mg / 15 mg
β-Karoten	28µg / 100 µg

Białko	1g / 80.61 g
Błonnik	1g / 30 g
Chlor	1.34mg / 2300 mg
Cukier	1g / 50 g
Fluor	0.01mg / 3.5 mg
Kcal	1kcal / 2000 kcal
Kj	1kJ / 8400 kJ
Magnez	0.02mg / 350 mg
Ph	7µg
Popiół	1g
Potas	0.2mg / 4000 mg
Sód	0.92mg / 1500 mg
Sól	1g / 1500 g
Tłuszcz	1g / 120.92 g
Wapń	0.2mg / 1000 mg
Woda	100g / 2700 g
Węglowodany	1g / 201.53 g

Alanina	0.525g
Argentyna	0.3g
Beta-glukany	0.375g / 3000 g
Białko	7.875g / 80.61 g
Białko	0.75g / 50 g
Białko	7.875g / 50 g
Białko roślinne	7.875g / 50 g
Białko zwierzęce	0.75g / 50 g
Błonnik	2.4g / 30 g
Błonnik nierozpuszczalne	1.95g / 25 g
Błonnik rozpuszczalny	0.45g / 10 g
Całkowity alkohol cukrowy	0.75g
Chlor	22.5mg / 2300 mg
Cholesterol	0.75mg / 300 mg
Chrom	1.5µg / 35 µg
Cukier dodany	0.75g / 50 g
Cynk	2.55mg / 10 mg
Cysteina	0.15g / 0.5 g
Energia	1186.5kJ / 8400 kJ
Fenyloalanina	0.375g / 3.3 g
Fitosterol	15mg / 2 mg
Fosfor	180mg / 700 mg
Fruktoza	0.075g / 40 g
Galaktyka	0.75g
Glicyna	0.225g
Glukoza	0.075g
Histydyna	0.15g / 1.5 g
Inuliny	0.75g
Izoleucyna	0.3g / 2 g
Kalorie	283.5kcal / 2000 kcal
Kcal	283.5kcal / 2000 kcal
Kj	1186.5kJ / 8400 kJ
Kwas alfa-linolenowy	0.015g / 1600 g
Kwas aspartyczny	0.525g
Kwas glutaminowy	1.575g
Kwas linolowy	0.945g / 12 g
Kwas oksalowy	11.25mg
Kwas oleinowy	0.45g
Kwasy tłuszczowe	2.175g
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.45g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.45g / 20 g
Kwasy tłuszczowe trans	0.75g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.96g / 10 g
Laktoza	0.75g
Leucyna	0.9g / 4.2 g
Lizyna	0.1875g / 3 g
Luteina + zeaxantyna	0.165mg / 6000 mg
Magnez	75mg / 350 mg
Maltos	0.075g
Mangan	1.2075mg / 2.3 mg
Metionina	0.15g / 1.3 g
Miedź	0.585mg / 1.5 mg
Molybdenum	11.25µg / 100 µg
Myristic Acid	0.015g
Omega 3	0.015g / 2.5 g
Omega 6	0.945g / 12 g
Palmitic Acid	0.3g
Popiół	1.875g
Potas	165mg / 4000 mg
Prolina	0.45g
Sacharoza	0.075g / 50 g
Selen	2.025µg / 70 µg
Seryna	0.375g
Siarka	112.5mg
Skrobia	48.75g
Stearic Acid	0.075g
Sód	3.75mg / 1500 mg
Sól	0.0094g / 1500 g
Treonina	0.225g / 1.7 g
Tryptofan	0.09g / 280 g
Tyrozyna	0.225g
Tłuszcz	2.175g / 120.92 g
Tłuszcz, całkowity	2.175g / 70 g
Valina	0.375g / 2.3 g
Wapń	7.5mg / 1000 mg
Witamina A	0.75µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.5475mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.285mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	1.725mg / 15 mg
Witamina B4 (Cholina)	41.25mg / 400 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	0.6375mg / 5 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.5625mg / 1.6 mg
Witamina B7 (Biotyna)	0.006mg / 60 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	62.25µg / 300 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	0.75mg / 110 mg
Witamina D	0.75µg / 600 µg
Witamina D3	0.75µg / 20 µg
Witamina E	0.075mg / 14 mg
Witamina K	0.675µg / 70 µg
Woda	7.5g / 2700 g
Węglowodany	53.7g / 201.53 g
Węglowodany, całkowite	53.7g / 275 g
Żelazo	3.6mg / 15 mg

Białko	0.594g / 80.61 g
Błonnik	0.66g / 30 g
Cholesterol	0.2mg / 300 mg
Cukier	0.17g / 50 g
Cynk	0.214mg / 10 mg
Fosfor	11.6mg / 700 mg
Kcal	7.2kcal / 2000 kcal
Kj	30.2kJ / 8400 kJ
Kwas foliowy	30.4µg / 400 µg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.0448g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.0264g / 20 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.0652g / 10 g
Luteina + zeaxantyna	1112.2mg / 6000 mg
Magnez	10mg / 350 mg
Mangan	0.032mg / 2.3 mg
Miedź	0.0298mg / 1.5 mg
Omega 3	0.026g / 2.5 g
Omega 6	0.0392g / 12 g
Popiół	0.438g
Potas	110.8mg / 4000 mg
Selen	0.02µg / 70 µg
Sód	11.2mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.158g / 120.92 g
Wapń	27.6mg / 1000 mg
Witamina A	84.2µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.0172mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.0196mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.2626mg / 15 mg
Witamina B4 (Cholina)	2.56mg / 400 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.018mg / 1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	30.4µg / 300 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	26.6mg / 110 mg
Witamina D	0.2µg / 600 µg
Witamina E	0.15mg / 14 mg
Witamina K	328µg / 70 µg
Woda	17.542g / 2700 g
Węglowodany	1.266g / 201.53 g
Żelazo	0.666mg / 15 mg
β-Karoten	1010.8µg / 100 µg

Alkoholu	0.12g
Beta-kryptoksantyna	1.68µg
Białko	0.096g / 80.61 g
Bor	0.0204mg / 1 mg
Błonnik	0.24g / 30 g
Błonnik nierozpuszczalne	0.204g / 25 g
Błonnik rozpuszczalny	0.036g / 10 g
Całkowity alkohol cukrowy	0.12g
Chlor	0.24mg / 2300 mg
Cholesterol	0.12mg / 300 mg
Chrom	0.036µg / 35 µg
Cobalt	0.012µg
Cukier dodany	0.12g / 50 g
Cynk	0.0096mg / 10 mg
Fluor	0.192mg / 3.5 mg
Fosfor	2.64mg / 700 mg
Fruktoza	0.288g / 40 g
Glukoza	0.3g
Jod	0.036µg / 150 µg
Karotyna Beta	0.36mg
Kcal	4.68kcal / 2000 kcal
Kj	19.56kJ / 8400 kJ
Krzemionka	0.12mg
Kwas cytrynowy	0.66mg
Kwas kwinowy	0.006g
Kwas malinowy	0.084g
Kwas oksalowy	0.24mg
Kwasowość	0.6g
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.0012g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.0048g / 20 g
Kwasy tłuszczowe trans	0.12g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.0096g / 10 g
Luteina + zeaxantyna	1.32mg / 6000 mg
Lykopenia	0.12µg
Magnez	1.08mg / 350 mg
Mangan	0.0048mg / 2.3 mg
Miedź	0.024mg / 1.5 mg
Molybdenum	0.036µg / 100 µg
Nikel	0.18mg / 0.03 mg
Omega 3	0.0012g / 2.5 g
Omega 6	0.0048g / 12 g
Popiół	0.0468g
Potas	15mg / 4000 mg
Sacharoza	0.036g / 50 g
Selen	0.024µg / 70 µg
Sód	0.6mg / 1500 mg
Sól	0.0012g / 1500 g
Tłuszcz	0.036g / 120.92 g
Wapń	4.8mg / 1000 mg
Witamina A	0.12µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.0048mg / 1.1 mg
Witamina B12 (Cobalaminy)	0.12µg / 4 µg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.0024mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.012mg / 15 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	0.0228mg / 5 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.0096mg / 1.6 mg
Witamina B7 (Biotyna)	0.06mg / 60 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	1.32µg / 300 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	6mg / 110 mg
Witamina D	0.12µg / 600 µg
Witamina D3	0.12µg / 20 µg
Witamina E	0.0228mg / 14 mg
Witamina K	0.048µg / 70 µg
Woda	10.8372g / 2700 g
Węglowodany	1.14g / 201.53 g
Żelazo	0.072mg / 15 mg

Beta-sitosterol	35mg
Białko	0.1g / 80.61 g
Błonnik	0.1g / 30 g
Cholesterol	0.1mg / 300 mg
Cukier	0.1g / 50 g
Fitosterol	70mg / 2 mg
Kcal	90kcal / 2000 kcal
Kj	376.2kJ / 8400 kJ
Kwas alfa-linolenowy	1g / 1600 g
Kwas erukowy	0.03g
Kwas linolowy	1.86g / 12 g
Kwas oleinowy	6.076g
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	6.076g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.525g / 20 g
Kwasy tłuszczowe trans	0.01g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	2.86g / 10 g
Omega 3	1g / 2.5 g
Omega 6	1.86g / 12 g
Popiół	0.1g
Sód	0.1mg / 1500 mg
Sól	0.1g / 1500 g
Tłuszcz	10g / 120.92 g
Tłuszcze jednonienasycone 18:1 c	6.076g
Tłuszcze nasycone 16:0	0.38g
Tłuszcze nasycone 18:0	0.11g
Tłuszcze wielonienasycone 18:2 n-6	1.86g / 12 g
Witamina E	2.905mg / 14 mg
Witamina K	7.13µg / 70 µg
Woda	0.1g / 2700 g
Węglowodany	0.1g / 201.53 g

Białko	0.01g / 80.61 g
Błonnik	0.01g / 30 g
Chlor	595mg / 2300 mg
Cukier	0.01g / 50 g
Cynk	0.0008mg / 10 mg
Fluor	0.01mg / 3.5 mg
Fosfor	0.08mg / 700 mg
Jod	0.0001µg / 150 µg
Kcal	0.01kcal / 2000 kcal
Magnez	2.9mg / 350 mg
Mangan	0.0014mg / 2.3 mg
Miedź	0.0016mg / 1.5 mg
Potas	0.08mg / 4000 mg
Selen	0.01µg / 70 µg
Sód	388.5mg / 1500 mg
Sól	1000g / 1500 g
Tłuszcz	0.01g / 120.92 g
Wapń	0.29mg / 1000 mg
Woda	0.002g / 2700 g
Węglowodany	0.01g / 201.53 g
Żelazo	0.002mg / 15 mg

Alanina	0.53g
Alkoholu	0.12g
Argentyna	0.32g
Beta-glukany	0.38g / 3000 g
Beta-kryptoksantyna	1.68µg
Beta-sitosterol	35mg
Białko	12.04g / 80.61 g
Białko	0.75g / 50 g
Białko	7.88g / 50 g
Białko roślinne	7.88g / 50 g
Białko zwierzęce	0.75g / 50 g
Bor	0.02mg / 1 mg
Błonnik	9.51g / 30 g
Błonnik nierozpuszczalne	5.23g / 25 g
Błonnik rozpuszczalny	2.51g / 10 g
Całkowity alkohol cukrowy	0.87g
Chlor	716.58mg / 2300 mg
Chlor	22.5mg / 2300 mg
Cholesterol	1.2mg / 300 mg
Chrom	1.54µg / 35 µg
Cobalt	0.01µg
Cukier	8.31g / 50 g
Cukier dodany	0.87g / 50 g
Cynk	3.2mg / 10 mg
Cysteina	0.15g / 0.5 g
Energia	1186.5kJ / 8400 kJ
Fenyloalanina	0.38g / 3.3 g
Fitosterol	85mg / 2 mg
Fluor	0.21mg / 3.5 mg
Fosfor	264.15mg / 700 mg
Fruktoza	3.58g / 40 g
Galaktyka	0.75g
Glicyna	0.23g
Glukoza	3.99g
Histydyna	0.15g / 1.5 g
Inuliny	1.05g
Izoleucyna	0.3g / 2 g
Jod	0.04µg / 150 µg
Kalorie	283.5kcal / 2000 kcal
Karotyna Beta	0.36mg
Kcal	440.12kcal / 2000 kcal
Kj	1839.04kJ / 8400 kJ
Krzemionka	0.12mg
Kwas alfa-linolenowy	1.02g / 1600 g
Kwas aspartyczny	0.53g
Kwas cytrynowy	0.66mg
Kwas erukowy	0.03g
Kwas foliowy	30.4µg / 400 µg
Kwas glutaminowy	1.62g
Kwas kwinowy	0.01g
Kwas linolowy	2.81g / 12 g
Kwas malinowy	0.08g
Kwas oksalowy	11.49mg
Kwas oleinowy	6.53g
Kwasowość	0.6g
Kwasy tłuszczowe	2.18g
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	6.59g
Kwasy tłuszczowe nasycone	1.05g / 20 g
Kwasy tłuszczowe trans	0.91g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	3.99g / 10 g
Laktoza	0.75g
Leucyna	0.9g / 4.2 g
Lizyna	0.2g / 3 g
Luteina + zeaxantyna	1281.69mg / 6000 mg
Lykopenia	0.12µg
Magnez	121.63mg / 350 mg
Maltos	0.08g
Mangan	1.48mg / 2.3 mg
Metionina	0.15g / 1.3 g
Miedź	0.67mg / 1.5 mg
Molybdenum	11.29µg / 100 µg
Myristic Acid	0.02g
Nikel	0.18mg / 0.03 mg
Omega 3	1.07g / 2.5 g
Omega 6	2.92g / 12 g
Palmitic Acid	0.3g
Ph	7µg
Popiół	4.71g
Potas	911.08mg / 4000 mg
Prolina	0.45g
Sacharoza	0.34g / 50 g
Selen	3.04µg / 70 µg
Seryna	0.38g
Siarka	114mg
Skrobia	49.52g
Stearic Acid	0.08g
Sód	409.5mg / 1500 mg
Sól	1001.11g / 1500 g
Treonina	0.23g / 1.7 g
Tryptofan	0.09g / 280 g
Tyrozyna	0.23g
Tłuszcz	13.6g / 120.92 g
Tłuszcz, całkowity	2.18g / 70 g
Tłuszcze jednonienasycone 18:1 c	6.08g
Tłuszcze nasycone 16:0	0.38g
Tłuszcze nasycone 18:0	0.11g
Tłuszcze wielonienasycone 18:2 n-6	1.86g / 12 g
Valina	0.38g / 2.3 g
Wapń	80.92mg / 1000 mg
Witamina A	99.07µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.76mg / 1.1 mg
Witamina B12 (Cobalaminy)	0.12µg / 4 µg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.35mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	3.22mg / 15 mg
Witamina B4 (Cholina)	57.61mg / 400 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	1.23mg / 5 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.8mg / 1.6 mg
Witamina B7 (Biotyna)	0.07mg / 60 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	138.05µg / 300 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	38.13mg / 110 mg
Witamina D	1.1µg / 600 µg
Witamina D3	0.87µg / 20 µg
Witamina E	3.76mg / 14 mg
Witamina K	342.87µg / 70 µg
Woda	322.05g / 2700 g
Węglowodany	70.64g / 201.53 g
Węglowodany, całkowite	53.7g / 275 g
Żelazo	5.58mg / 15 mg
β-Karoten	1038.8µg