W pierwszej części artykułu na temat witamin z grupy B zostało jednoznacznie przedstawione, czym są te cząsteczki chemiczne i wymieniono kilka ich przedstawicieli. W następującym fragmencie przeprowadzamy dalszą analizę witamin z grupy B, które odgrywają znacznie istotną rolę w zachowaniu homeostazy i prawidłowego funkcjonowania organizmu.
Witamina B7 – biotyna
Biotyna, organiczno-chemiczna substancja rozpuszczalna w wodzie, występuje zarówno w produktach pochodzenia roślinnego, jak i zwierzęcego. Podstawowym atrybutem tej witaminy jest jej rola jako składnika kluczowego karboksylazy, enzymów biorących udział w wielu znaczących reakcjach naszego organizmu. Przykładem może być proces glukoneogenezy, podczas którego wytwarzana jest glukoza, albo uczestnictwo w cyklu kwasu cytrynowego lub mechanizmie syntezy kwasów tłuszczowych. Biotyna jest także substancją, która wpływa na proces krzepnięcia krwi i uczestniczy w produkcji protrombiny, białka odpowiedzialnego za powstawanie skrzepów krwi. Ponadto, biotyna przyczynia się do poprawy kondycji skóry, włosów i paznokci, wspiera pracę tarczycy i reguluje metabolizm dwutlenku węgla. Występowanie biotyny jest względnie powszechne w składzie pokarmowym, stąd też zaleca się dietę bogatą w produkty, takie jak brązowy ryż, grzyby, pomidory, marchew, orzechy włoskie, wątroba i żółtka jaj. Niedobór biotyny może prowadzić do rozwoju zmian i problemów skórnych, a także wypadania włosów, podwyższonego poziomu cholesterolu i problemów w obrębie jelit.
Rozpocząłeś czytanie artykułu PRO
Możesz zapoznać się z pierwszym rozdziałem. Aby przeczytać cały artykuł i odblokować pełną treść, przejdź do konta PRO.