1 / 1
1 zdjęcie
338
Owoce sezonowe - Zalety ich spożywania
Max Müller
Autor
2026-03-19
Data
9 min. czytania
article.read_time
11
Rozdziały
W okresie letnim na targowiskach, w sklepach i na naszych talerzach pojawia się rozmaitość kolorowych warzyw i owoców dostępnych w danym momencie roku, a ich zapach rozchodzi się wokół nas. Wszystkim znane jest fakt, że każda pora roku ma swoje unikalne warzywa i owoce, jednak największa ich ilość dostępna jest wiosną i latem. Ale czy to naprawdę jest wystarczającym powodem, aby uwzględnić je w naszym planie żywieniowym?
Owoce dostępne w danym okresie roku – korzyści z ich spożywania
Owoce, które przybywają w określonym okresie roku w naszym klimacie, mają wyjątkowe walory smakowe i wysoką wartość odżywczą. Ponadto, utrzymują świeżość przez dłuższy czas – po zbiorze nie są transportowane na duże odległości, by trafić na rynek czy do sklepu, w przeciwieństwie do np. owoców egzotycznych. Oczywiście, to nie oznacza, że spożywanie owoców z klimatu tropikalnego jest niezalecane, jednakże warto korzystać z nich głównie zimą, gdy w Polsce dostępność owoców rodzimych jest ograniczona. Banany muszą pokonać tysiące kilometrów, zanim trafią do Polski. Zbiera się je, gdy są jeszcze zielone i mają mniejszą wartość odżywczą w porównaniu z owocami, które dojrzewają na drzewie. Dlatego warto wybierać owoce charakterystyczne dla danego regionu podczas podróży. Ich smak jest inny, ponieważ dojrzewają i są zbierane w szczycie sezonu. Dzięki spożywaniu owoców dostępnych w danym okresie roku można dostarczyć organizmowi dużą dawkę witamin i składników mineralnych, co wspiera poprawne funkcjonowanie organizmu, w tym układu odpornościowego. Dodatkowo owoce zawierają dużą ilość wody i błonnika pokarmowego, które wpływają pozytywnie na funkcjonowanie układu pokarmowego, poczucie sytości oraz poprawiają rytm wypróżnień. Owoce zawierają także dużą ilość cukru, dlatego nie warto ich spożywać w nadmiarze. Zbyt wysokie spożycie fruktozy – cukru zawartego w owocach – może przyczynić się do przybrania na wadze i stłuszczenia wątroby. Zalecana ilość owoców w ciągu dnia to 2–3 porcje, czyli ok. 200–300 g. Najlepiej spożywać je na surowo, gdyż wtedy zachowują największą ilość składników prozdrowotnych.
Rozpocząłeś czytanie artykułu PRO
Możesz zapoznać się z pierwszym rozdziałem. Aby przeczytać cały artykuł i odblokować pełną treść, przejdź do konta PRO.
