1 / 1
1 zdjęcie
426
Chipsy ziemniaczane i ich wpływ na nasze zdrowie
Zdrowe Przekąski
Zdrowy Przekąs
Zdrowe
Przekąski
Przekąska
Tim Klein
Autor
2026-09-24
Data
2 min. czytania
article.read_time
2
Rozdziały
Chipsy ziemniaczane stanowią jeden z najbardziej popularnych, ale również najmniej zdrowych przysmaków, do których często sięgamy podczas seansów filmowych, spotkań towarzyskich i licznych innych okazji... Jak ten rodzaj zakąski wpływa na nasz stan zdrowia?
Naukowo o chipsach
Naukowcy od dawna zastanawiali się, co chipsy w sobie mają, że tak bardzo lubimy po nie sięgać.. Ich negatywny wpływ na nasze zdrowie jest wszystkim raczej już dobrze znany, ale pomimo tego i tak wciąż je spożywamy.. Naukowcy przyczyny tego fenomenu doszukują się w dużej ilości węglowodanów i tłuszczów, które wysyłają do naszego mózgu informację o odczuwaniu przyjemności w czasie spożywania chipsów.. Może to właśnie być powód, dlaczego otwierając paczkę chipsów nigdy nie kończymy na jednym.. Oczywiście nie można także wykluczyć pewnego przyzwyczajenia, które zmusza nas do kupowania tej niezdrowej przekąski na każdą imprezę z przyjaciółmi.
Co właściwie zawierają chipsy?
Skład chipsów niestety jest dość długi i raczej nie znajdziemy w nim żadnych składników odżywczych, które wspomogłyby funkcjonowanie naszego organizmu.. Między innymi zawierają wiele konserwantów i barwników, które w dużych ilościach mogą powodować groźne dla zdrowia skutki uboczne.. Jak większość śmieciowego jedzenia, chipsy zawierają także rakotwórczy akrylamid – substancję powstającą w czasie smażenia w głębokim tłuszczu produktów zawierających skrobię.. Chipsy mają najwyższe stężenie akrylamidu ok.. 3500 g/kg. Substancja ta może odkładać się w organizmie i powodować wady wrodzone u potomstwa.. Oprócz tego chipsy przyczyniają się do otyłości i chorób związanych z nieprawidłową pracą układu krążenia.. Pamiętając o tym wybierajmy zdrowe przekąski, zamiast chipsów kupujmy niesolone bakalie i podawajmy warzywa z domowym dipem.. Z pewnością będzie to lepsze rozwiązanie na imprezowe przekąski niż chipsy.
