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The Art of Influence – How Producers Shape Our Dietary Choices
Healthy Lifestyle
Nutrition
Dietary Choices
High-protein
Light
Low-Fat
Sugar-free
Healthy
Protein
David Janitzek
Author
2026-09-25
Date
8 min. read
article.read_time
8
Chapters
Every year, there is a growing interest from society in a healthy lifestyle and suitable nutrition. Consequently, new products that are widely perceived as healthy, such as high-protein, low-fat, and sugar-free products, are constantly appearing on store shelves. The packaging often states that they are healthy, light, or low-calorie. Although this is sometimes true, unfortunately, in many cases it is only a marketing ploy used by manufacturers to boost sales, which also applies to children's food. This practice has been termed leanwashing.
Leanwashing
In den letzten Jahren wurde es vor allem in den Kontexten von Produkten beobachtet, die allgemein als gesund angesehen werden. Aber es stellt sich heraus, dass es ein viel breiteres Thema ist. Die Marketingaktivitäten im Zusammenhang mit Leanwashing bestehen hauptsächlich darin, die Etiketten so zu manipulieren, dass sie so aussehen, als ob die Produkte gesund sind, weniger Fett enthalten, Zucker enthalten, als in der Realität. In der Vergangenheit können sie vor allem im Kontext von gesundheitsgeordneten Produkten gesehen werden.
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