1 / 1
1 zdjęcie
274
Folate Acids - Action, Sources in Food, Consequences of Deficiency, Supplementation
Tomasz Jankowski
Author
2026-03-20
Date
6 min. read
article.read_time
5
Chapters
Folate acids are a group of chemical compounds with similar nutritional properties that occur naturally and are a source of vitamin B9, which is necessary for the proper functioning of the body. Folic and folate acids exhibit the same biological activity, but folate naturally present in food products are less stable than pure folic acid, which is synthetically produced. When does the body need the most vitamin B9? How do folate acids affect the body? Is supplementation necessary for everyone? Where can folate acids be found in the diet?
Działanie folianów - wyjaśnienie
Foliany to forma kwasu foliowego, który występuje naturalnie w żywności, głównie w roślinach. Są one absorbowane w przewodzie pokarmowym, a w szczególności w dwunastnicy i jelicie cienkim, gdzie ich głównym miejscem magazynowania jest wątroba. Forma aktywna kwasu foliowego w organizmie, tetrahydrofolian, jest biologicznie aktywnym związkiem, który ma znaczący wpływ na metabolizm komórek. Deficyt tetrahydrofolianu może prowadzić do zakłóceń wielu kluczowych procesów biologicznych, takich jak synteza kwasów nukleinowych i białek, metabolizm aminokwasów, hydroksylacja kwasów tłuszczowych o długich łańcuchach, regulacja stężenia homocysteiny we krwi, tworzenie osłonki mielinowej na włóknach nerwowych, funkcjonowanie układu krwiotwórczego i układu sercowo-naczyniowego, regulacja tworzenia i dojrzewania erytrocytów oraz procesów wzrostu i rozwoju wszystkich komórek organizmu. Ponadto, foliany odgrywają istotną rolę w zapobieganiu występowaniu wad cewy nerwowej u płodu oraz zmniejszaniu ryzyka rozwoju pewnych rodzajów nowotworów, a także są niezbędne w tkankach, w których zachodzą intensywne podziały komórkowe.
You have started reading a PRO article
You can preview the first chapter. To read the complete article and unlock all content, upgrade to a PRO account.
