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Can cinnamon be beneficial for health? The potential adverse effects of cinnamon consumption
Traditional Chinese Medicine
Erectile Dysfunction
Natural Preservative
Alcoholic Beverages
Preservative
Kacper Nowak
Author
2026-09-24
Date
5 min. read
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3
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Cinnamon, derived from the bark of the cinnamon tree, is a commonly used spice that is rolled into thin strips after drying. For centuries, it has been employed in natural medicine, including Ayurveda and traditional Chinese medicine, to aid in the treatment of conditions such as erectile dysfunction, acne, menstrual pain, and rheumatism. Additionally, cinnamon serves as a flavoring agent, sweetener, and natural preservative, incorporated into various food products including chocolates, alcoholic beverages, drinks, desserts, and baked goods [1].
Ist Cinnamon gesund?
Die US-amerikanische Lebensmittel- und Arzneimittel-Agentur (FDA) hat Cinnamon einen hohen Polyphenolgehalt und ein hohes Antioxidationspotenzial verleiht. Dies bedeutet, dass es als ein sicheres Lebensmittel anerkannt wurde. Die Ergebnisse vieler Studien deuten auf seine gesundheitliche Wirkung hin.
Schädliche Eigenschaften von Cinnamon
Es gibt auch Studien, die einige Zweifel über die gesundheitliche Wirkung von Cinnamon auslösen. Die Autoren empfehlen, mit Vorsicht zu verwenden. Die Kumarinen, die darin enthalten sind, können eine toxische Wirkung aufweisen. Die meisten Studien zu den negativen Auswirkungen von Kumarin auf die Gesundheit wurden auf Kätzchen durchgeführt. Obwohl sie für Menschen weniger toxisch sind, kann ein Überschuss in unserer Ernährung auch gesundheitsschädigend sein. Es ist hierzu zu erwähnen, dass der Inhalt der Kumarin auch von der Art von Zinnamon abhängt.
Ist es überhaupt so, wie viel Zinnamon man täglich essen kann?
Aufgrund der negativen gesundheitlichen Auswirkungen, die mit der Verzehrung von überschüssigen Zinnamen verbunden sind, wurde festgestellt, dass der sichere Konsum von Zinnamon nicht mehr als 0,1 mg/kg Körpergewicht pro Tag beträgt [6]. Das bedeutet, dass eine Person mit einem Gewicht von 70 kg 7 mg Zinnamin pro Tag konsumieren kann. Gegenwärtig sind in der Europäischen Union Einschränkungen für den Inhalt von Zincamine eingeführt worden, z. B. in Bäckereien, in denen die Zinnamine als ein Lebensmittelverzeichnis genannt wird. Sie dürfen den Wert des Produkts nicht überschreiten. Sie können den Wert von 50 mg/ kg Zinnaman pro Tag feststellen [7]. Wie bereits erwähnt, können die Vorteile der Zinnameinhalte in den einzelnen Schwierigkeiten von Zynamen unterschieden werden.
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