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Vegane Gemüse-Golabki

8 / Portionen

Enthält Allergene

Kohl Birkenpollen-bedingtes orales Allergiesyndrom Beifuß-Sellerie-Gewürz-Syndrom Tomate Salicylate Histamin Zwiebel Karotte Petersilie Sellerie Iodine Schwarzer Pfeffer Paprika

Zutaten - 9

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Weißkohl

kcal: 573

1 x Stück

(1500 g)

Protein 25.5g Fett 3g Kohlenhydrate 111g

Weißkohl

Mineralien

Asche 0.68 g

Calcium 60 mg

Carotin Beta 42 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.02 g

Eisen 0.6 mg

Eiweiß 1.7 g

Faserlöslich 1.25 g

Faserunlöslich 1.25 g

Fett 0.2 g

Folate 53 µg

Gesättigte Fettsäuren 0.03 g

Glutamin 0.15 g

Kalium 240 mg

Kcal 31 kcal

Kohlenhydrat 7.4 g

Kupfer 0.02 mg

Lutein 122 µg

Magnesium 13 mg

Mangan 0.16 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.08 g

Natrium 28 mg

Omega 3 0.05 g

Omega 6 0.01 g

Phosphor 30 mg

Salz 0.07 g

Selenium 0.6 µg

Vitamin A 1 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.06 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.04 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.23 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.12 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 53 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 36.6 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 0.15 mg

Vitamin K 76 µg

Wasser 90.39 g

Zellulose 2.5 g

Zink 0.22 mg

Zucker 3.8 g

Weißkohl

Blumenkohl

kcal: 276.3

1 x Stück

(880 g)

Protein 21.12g Fett 1.76g Kohlenhydrate 44g

Blumenkohl

Mineralien

Asche 0.7 g

Beta-Carotin 2 µg

Bor 0.2 mg

Calcium 13 mg

Chlorid 44 mg

Cholesterin 1 mg

Chromium 0.2 µg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Eisen 0.6 mg

Eiweiß 2.4 g

Faserlöslich 0.8 g

Faserunlöslich 1.6 g

Fett 0.2 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fitosterol 18 mg

Fluorid 0 mg

Folate 57 µg

Fructose 0.97 g

Galaktose 1 g

Gesättigte Fettsäuren 0.03 g

Glucose 0.94 g

Jod 1 µg

Kalium 214 mg

Kcal 25 kcal

Kj 105 kJ

Kobalt 0 µg

Kohlenhydrat 5 g

Kupfer 0.04 mg

Laktose 1 g

Lutein + zeaxanthin 1 mg

Magnesium 11 mg

Mangan 0.23 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.1 g

Molybdän 10 µg

Natrium 26 mg

Nickel 0 mg

Omega 3 0.04 g

Omega 6 0.07 g

Phosphor 28 mg

Saccharose 0.2 g

Salz 0.07 g

Schwefel 37 mg

Selenium 0.6 µg

Stärke 1.4 g

Vitamin A 2 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.11 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.1 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.6 mg

Vitamin B4 (Cholin) 44.3 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.67 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.15 mg

Vitamin B7 (Biotin) 0.2 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 57 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 69 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 0.12 mg

Vitamin K 15.5 µg

Wasser 91.9 g

Zellulose 2.4 g

Zink 0.23 mg

Zucker 1.9 g

Blumenkohl

Tomatenpassata

kcal: 205.1

1 x Flasche

(700 g)

Protein 7.7g Fett 0.7g Kohlenhydrate 42g

Tomatenpassata

Mineralien

Asche 0.5 g

Beta-Cryptoxanthin 20 µg

Calcium 10 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.02 g

Eisen 0.3 mg

Eiweiß 1.1 g

Faserlöslich 0.2 g

Faserunlöslich 0.6 g

Fett 0.1 g

Gesättigte Fettsäuren 0.02 g

Glutaminsäure 0.2 g

Kalium 290 mg

Kcal 24 kcal

Kohlenhydrat 6 g

Kupfer 0.05 mg

Lutein 120 µg

Lycopin 10000 µg

Magnesium 10 mg

Malinsäure 0.1 g

Mangan 0.1 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.04 g

Natrium 10 mg

Omega 3 0.01 g

Omega 6 0.03 g

Phosphor 25 mg

Salz 25 g

Vitamin A 30 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.03 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.02 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.6 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.08 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 5 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 15 mg

Vitamin E 0.5 mg

Vitamin K 5 µg

Wasser 92 g

Zeaxanthin 20 µg

Zellulose 0.8 g

Zink 0.1 mg

Zitronensäure 0.5 mg

Zucker 4.5 g

Tomatenpassata

Zwiebel

kcal: 144.5

2 x Stück

(170 g)

Protein 3.74g Fett 0.34g Kohlenhydrate 31.62g

Zwiebel

Mineralien

Asche 0.6 g

Calcium 23 mg

Chlor 15 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Eisen 0.2 mg

Eiweiß 1.1 g

Faserlöslich 0.85 g

Faserunlöslich 0.85 g

Fett 0.1 g

Fructose 1.2 g

Gesättigte Fettsäuren 0.04 g

Glicemyc Index 15 µg

Glucose 1.8 g

Kalium 146 mg

Kcal 40 kcal

Kj 167 kJ

Kohlenhydrat 9.3 g

Kupfer 0.06 mg

Lutein 10 µg

Magnesium 10 mg

Mangan 0.17 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.02 g

Natrium 4 mg

Omega 3 0.01 g

Omega 6 0.02 g

Phosphor 14 mg

Saccharose 2.2 g

Schwefel 30 mg

Selenium 0.5 µg

Stärke 1.2 g

Vitamin B1 (Thiamin) 0.05 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.02 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.1 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.1 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.12 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 19 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 7 mg

Vitamin E 0.02 mg

Vitamin K 0.4 µg

Wasser 89 g

Zeaxanthin 5 µg

Zellulose 1.7 g

Zink 0.24 mg

Zucker 4.2 g

Zwiebel

Karotte

kcal: 40.6

2 x Stück

(50 g)

Protein 1g Fett 0.2g Kohlenhydrate 8.7g

Karotte

Mineralien

Alpha-Linolensäure 0 g

Asche 1.1 g

Beta-glucan 1 g

Beta-sitosterin 8 mg

Bor 0.2 mg

Calcium 36 mg

Carotin Beta 8285 mg

Chlorid 60 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Eisen 0.5 mg

Eiweiß 1 g

Eiweiß 0.93 g

Faserlöslich 1.8 g

Faserunlöslich 1.8 g

Fett 0.2 g

Fett, gesamt 0.24 g

Fettlöslicher Ballaststoff 2.4 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fitosterol 12 mg

Folate 19 µg

Fructose 0.9 g

Gesättigte Fettsäuren 0.04 g

Glicemyc Index 39 µg

Glucose 0.9 g

Jod 0.7 µg

Kalium 282 mg

Kcal 41 kcal

Kj 172 kJ

Kohlenhydrat 8.7 g

Kohlenhydrate, gesamt 9.6 g

Kupfer 0.1 mg

Linolsäure 0.12 g

Lutein + zeaxanthin 256 mg

Lycopin 0.1 µg

Löslicher Ballaststoff 1.2 g

Magnesium 16 mg

Malinsäure 0.1 g

Mangan 0.19 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.12 g

Natrium 82 mg

Oleinsäure 0.01 g

Omega 3 0 g

Omega 6 0.12 g

Oxalsäure 50 mg

Palmitic Acid 0.03 g

Phosphor 32 mg

Quininsäure 0.01 g

Saccharose 2 g

Salz 0.2 g

Selenium 0.1 µg

Stearic Acid 0.01 g

Stickstoff 0.02 g

Stärke 1.4 g

Vitamin A 1656 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.05 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.05 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.45 mg

Vitamin B4 (Cholin) 8.8 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.27 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.15 mg

Vitamin B7 (Biotin) 0.6 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 19 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 3.4 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin D3 1 µg

Vitamin E 0.51 mg

Vitamin K 13.2 µg

Wasser 87.2 g

Zellulose 3.6 g

Zink 0.34 mg

Zitronensäure 0.05 mg

Zucker 4.7 g

Zuckeralkohole 1 g

Zuckeralkohole insgesamt 1 g

Karotte

Petersilienwurzel

kcal: 91

2 x Stück

(80 g)

Protein 4.16g Fett 0.8g Kohlenhydrate 16.8g

Petersilienwurzel

Mineralien

Asche 1.2 g

Calcium 43 mg

Chlor 80 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.03 g

Eisen 1.1 mg

Eiweiß 2.6 g

Faserlöslich 1.2 g

Faserunlöslich 3.7 g

Fett 0.5 g

Fettsäuren Trans 1 g

Folate 86 µg

Fructose 0.5 g

Gesättigte Fettsäuren 0.06 g

Glucose 0.6 g

Kalium 399 mg

Kcal 55 kcal

Kj 230 kJ

Kohlenhydrat 10.5 g

Kupfer 0.14 mg

Magnesium 27 mg

Mangan 0.58 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.27 g

Natrium 49 mg

Omega 3 0.02 g

Omega 6 0.25 g

Phosphor 77 mg

Saccharose 4.8 g

Salz 0.12 g

Selenium 1.2 µg

Stärke 3.5 g

Vitamin A 5 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.09 mg

Vitamin B3 (Niacin) 2 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.23 mg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 45 mg

Vitamin E 2.01 mg

Vitamin K 22.5 µg

Wasser 83.5 g

Zellulose 4.9 g

Zink 0.6 mg

Zucker 4.9 g

Petersilienwurzel

Himalayasalz

kcal: 0.9

5 x Gram

(1 g)

Protein 0.05g Fett 0.05g Kohlenhydrate 0.05g

Himalayasalz

Mineralien

Calcium 150 mg

Chlorid 59600 mg

Eisen 0.5 mg

Eiweiß 1 g

Fett 1 g

Fluorid 0.01 mg

Jod 0.01 µg

Kalium 50 mg

Kcal 1 kcal

Kohlenhydrat 1 g

Kupfer 0.02 mg

Magnesium 10 mg

Mangan 0.01 mg

Natrium 38758 mg

Salz 98 g

Schwefel 120 mg

Wasser 0.2 g

Zellulose 1 g

Zink 0.1 mg

Zucker 1 g

Himalayasalz

Schwarzer Pfeffer

kcal: 8.3

0.5 x Tee Löffel

(5 g)

Protein 0.27g Fett 0.08g Kohlenhydrate 1.62g

Schwarzer Pfeffer

Mineralien

Asche 4.4 g

Calcium 443 mg

Cholesterin 1 mg

Chromium 1 µg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.74 g

Eisen 9.7 mg

Eiweiß 10.95 g

Faserlöslich 1 g

Faserunlöslich 1 g

Fett 3.26 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fluorid 1 mg

Gesättigte Fettsäuren 1.39 g

Jod 1 µg

Kalium 1329 mg

Kcal 251 kcal

Kj 1050 kJ

Kobalt 1 µg

Kohlenhydrat 64.81 g

Kupfer 1.3 mg

Magnesium 171 mg

Mangan 5.6 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.99 g

Molybdän 1 µg

Natrium 20 mg

Omega 3 0.04 g

Omega 6 0.95 g

Phosphor 158 mg

Salz 0.05 g

Schwefel 1 mg

Selenium 0.3 µg

Vitamin A 27 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.11 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.18 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1.1 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 1.4 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.3 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 17 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 21 mg

Vitamin E 1 mg

Vitamin K 164 µg

Wasser 12.46 g

Zellulose 26.5 g

Zink 1.2 mg

Zucker 0.64 g

Schwarzer Pfeffer

Edelsüße Paprika gemahlen

kcal: 0.9

1 x Tee Löffel

(3 g)

Protein 0.03g Fett 0.01g Kohlenhydrate 0.18g

Edelsüße Paprika gemahlen

Mineralien

Asche 0.2 g

Beta-Carotin 18000 µg

Calcium 7 mg

Chlor 10 mg

Cholesterin 1 mg

Eisen 0.43 mg

Eiweiß 0.99 g

Fett 0.3 g

Kalium 211 mg

Kcal 28 kcal

Kj 117 kJ

Kohlenhydrat 6.03 g

Kupfer 0.08 mg

Lutein + zeaxanthin 740 mg

Magnesium 12 mg

Mangan 0.08 mg

Natrium 4 mg

Phosphor 26 mg

Selenium 0.1 µg

Vitamin A 3131 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.05 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.08 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.97 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.29 mg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 127.7 mg

Vitamin E 1.58 mg

Vitamin K 4.9 µg

Wasser 89.5 g

Zellulose 2.1 g

Zink 0.25 mg

Zucker 4.2 g

Edelsüße Paprika gemahlen

1341 kcal

Eiweiß 63.57g

Fette 6.94g

Kohlenhydrate 255.97g

Ballaststoffe 0g

Rezept Zubereitungsschritte

Umyj i obierz warzywa.Marchew, pietruszkę, kalafiora i cebulę ugotuj na parze.Zblenduj ugotowane warzywa i przypraw słodką papryką, pieprzem oraz solą.Ugotuj kapustę w posolonej wodzie. Zdejmij liście.Farsz ze zblendowanych warzyw zawiń w liście kapusty.Gołąbki ułóż w naczyniu żaroodpornym i polej pomidorową passatą.Naczynie przykryj i duś gołąbki w piekarniku przez 1 godzinę w temperaturze około 220 st. C.Uwaga! Liczba porcji powstałych z przepisu: 8. Pozostałe porcje możesz użyć w kolejnych dniach, dzięki czemu nie musisz gotować codziennie .

Nährstoffe

Detaillierte Nährwerttabelle

Name	Alle Portionen	Eine Portion
Alpha-Linolensäure	0 g	0 g
Asche	25.04 g	3.13 g
Beta-Carotin	557.6 µg	69.7 µg
Beta-Cryptoxanthin	140 µg	17.5 µg
Beta-glucan	1 g	0.13 g
Beta-sitosterin	8 mg	1 mg
Bor	1.96 mg	0.25 mg
Calcium	1286.19 mg	160.77 mg
Carotin Beta	8915 mg	1114.38 mg
Chlor	179.3 mg	22.41 mg
Chlorid	3427.2 mg	428.4 mg
Cholesterin	36.86 mg	4.61 mg
Chromium	1.79 µg	0.22 µg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.6 g	0.08 g
Eisen	19.6 mg	2.45 mg
Eiweiß	63.57 g	7.95 g
Eiweiß	0.93 g	0.12 g
Faserlöslich	33.83 g	4.23 g
Faserunlöslich	47.67 g	5.96 g
Fett	6.94 g	0.87 g
Fett, gesamt	0.24 g	0.03 g
Fettlöslicher Ballaststoff	2.4 g	0.3 g
Fettsäuren Trans	11.43 g	1.43 g
Fitosterol	170.4 mg	21.3 mg
Fluorid	0.04 mg	0.01 mg
Folate	1453.2 µg	181.65 µg
Fructose	14.32 g	1.79 g
Galaktose	8.8 g	1.1 g
Gesättigte Fettsäuren	1.22 g	0.15 g
Glicemyc Index	90 µg	11.25 µg
Glucose	16.25 g	2.03 g
Glutamin	2.25 g	0.28 g
Glutaminsäure	1.4 g	0.18 g
Jod	9.53 µg	1.19 µg
Kalium	8972.06 mg	1121.51 mg
Kobalt	0.03 µg	0 µg
Kohlenhydrat	255.97 g	32 g
Kohlenhydrate, gesamt	9.6 g	1.2 g
Kupfer	1.54 mg	0.19 mg
Laktose	8.8 g	1.1 g
Linolsäure	0.12 g	0.02 g
Lutein	2704 µg	338 µg
Lutein + zeaxanthin	287 mg	35.88 mg
Lycopin	70000.1 µg	8750.01 µg
Löslicher Ballaststoff	1.2 g	0.15 g
Magnesium	460.14 mg	57.52 mg
Malinsäure	0.8 g	0.1 g
Mangan	6.96 mg	0.87 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3 g	0.38 g
Molybdän	88.03 µg	11 µg
Natrium	2831.32 mg	353.91 mg
Nickel	0.02 mg	0 mg
Oleinsäure	0.01 g	0 g
Omega 3	1.15 g	0.14 g
Omega 6	1.64 g	0.21 g
Oxalsäure	50 mg	6.25 mg
Palmitic Acid	0.03 g	0 g
Phosphor	1078.93 mg	134.87 mg
Quininsäure	0.01 g	0 g
Saccharose	18.92 g	2.37 g
Salz	181.96 g	22.74 g
Schwefel	433.63 mg	54.2 mg
Selenium	18.01 µg	2.25 µg
Stearic Acid	0.01 g	0 g
Stickstoff	0.02 g	0 g
Stärke	23.4 g	2.93 g
Vitamin A	2001.21 µg	250.15 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	2.48 mg	0.31 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	15 µg	1.88 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	1.88 mg	0.24 mg
Vitamin B3 (Niacin)	17.04 mg	2.13 mg
Vitamin B4 (Cholin)	398.64 mg	49.83 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	6.55 mg	0.82 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	4.69 mg	0.59 mg
Vitamin B7 (Biotin)	2.36 mg	0.3 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	1415.63 µg	176.95 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	1364.76 mg	170.6 mg
Vitamin D	24.8 µg	3.1 µg
Vitamin D3	1 µg	0.13 µg
Vitamin E	10.69 mg	1.34 mg
Vitamin K	1366.21 µg	170.78 µg
Wasser	3334.98 g	416.87 g
Zeaxanthin	157 µg	19.63 µg
Zellulose	82.21 g	10.28 g
Zink	8.19 mg	1.02 mg
Zitronensäure	3.55 mg	0.44 mg
Zucker	132.24 g	16.53 g
Zuckeralkohole	1 g	0.13 g
Zuckeralkohole insgesamt	1 g	0.13 g