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Belegte Brote mit Makrelenpaste und Gurke (schwerere Version)

1 / Portion

Enthält Allergene

Roggen Gluten Weizen Gurke Sulfite Senf Paprika Vitamin C (Ascorbinsäure) Fisch Rauch Anisakis Histamin Zwiebel Birkenpollen-bedingtes orales Allergiesyndrom Latex-Frucht-Syndrom Beifuß-Sellerie-Gewürz-Syndrom Petersilie Sellerie

Zutaten - 7

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Helles Roggenbrot

kcal: 358.5

4 x Scheibe Brot

(35 g)

Protein 5.6g Fett 1.82g Kohlenhydrate 79.94g

Helles Roggenbrot

Mineralien

Alanina 100 g

Alkohol 1 g

Arginin 150 g

Asche 1.6 g

Aspartinsäure 150 g

Beta-glucan 0.8 g

Betain 50 mg

Bor 200 mg

Calcium 14 mg

Carotin Beta 1 mg

Chlorid 700 mg

Cholesterin 1 mg

Chromium 5 µg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.24 g

Eisen 0.8 mg

Eiweiß 4 g

Faserlöslich 1.2 g

Faserunlöslich 3.5 g

Fett 1.3 g

Fettsäuren Trans 0.01 g

Fitosterol 25 mg

Fluorid 10 mg

Fructose 0.3 g

Gesättigte Fettsäuren 0.16 g

Glicemyc Index 50 µg

Glucose 0.5 g

Glutamin 400 g

Glutaminsäure 800 g

Glycin 110 g

Histidin 60 g

Hydroxyprolin 10 g

Inulin 0.2 g

Isoleucin 90 g

Jod 2.5 µg

Kalium 115 mg

Kcal 259 kcal

Kieselsäure 10 mg

Kj 1083 kJ

Kobalt 0.5 µg

Kohlenhydrat 57.1 g

Kupfer 0.07 mg

Laktose 0.1 g

Leucin 200 g

Lignin 0.3 g

Lutein 50 µg

Lysin 100 g

Magnesium 19 mg

Malinsäure 20 g

Mangan 0.52 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.55 g

Methionin 50 g

Molybdän 12 µg

Natrium 455 mg

Nickel 15 mg

Omega 3 0.05 g

Omega 6 0.5 g

Oxalsäure 15 mg

Phenylalanin 120 g

Phosphor 68 mg

Proline 250 g

Quininsäure 5 g

Saccharose 1.8 g

Salz 1.14 g

Selenium 5.2 µg

Serine 140 g

Stärke 52 g

Säure 4.5 g

Taurin 2 mg

Thrombonin 90 g

Tryptophan 40 g

Tyrosin 80 g

Valin 120 g

Vitamin A 1 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.13 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 0.01 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.05 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.47 mg

Vitamin B4 (Cholin) 12 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.25 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.06 mg

Vitamin B7 (Biotin) 0.5 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 12 µg

Vitamin D 0.1 µg

Vitamin E 0.15 mg

Vitamin K 1.2 µg

Wasser 35 g

Zeaxanthin 10 µg

Zellulose 4.7 g

Zink 0.77 mg

Zitronensäure 50 mg

Zucker 2.5 g

Zucker hinzugefügt 0.5 g

Zuckeralkohole insgesamt 0.1 g

Zystin 60 g

Helles Roggenbrot

Saure Gurken

kcal: 15

2 x Stück

(60 g)

Protein 1.2g Fett 0.12g Kohlenhydrate 2.28g

Saure Gurken

Mineralien

Alanina 20 g

Arginin 20 g

Asche 2.5 g

Aspartinsäure 50 g

Beta-Carotin 100 µg

Calcium 18 mg

Chlor 1100 mg

Cholesterin 1 mg

Chromium 0.5 µg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Eisen 0.4 mg

Eiweiß 1 g

Faserlöslich 0.1 g

Faserunlöslich 0.4 g

Fett 0.1 g

Fettsäuren Trans 1 g

Gesättigte Fettsäuren 0.03 g

Glutaminsäure 60 g

Glycin 15 g

Histidin 10 g

Isoleucin 20 g

Jod 1 µg

Kalium 99 mg

Kcal 11 kcal

Kj 46 kJ

Kohlenhydrat 1.9 g

Kupfer 0.06 mg

Leucin 30 g

Lutein + zeaxanthin 20 mg

Lysin 30 g

Magnesium 43 mg

Mangan 0.1 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.04 g

Methionin 5 g

Molybdän 1 µg

Natrium 703 mg

Omega 3 0.01 g

Omega 6 0.03 g

Phenylalanin 20 g

Phosphor 27 mg

Proline 20 g

Salz 1.76 g

Schwefel 15 mg

Selenium 0.3 µg

Serine 20 g

Thrombonin 20 g

Tryptophan 5 g

Tyrosin 10 g

Valin 25 g

Vitamin A 17 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.01 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.02 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.2 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.1 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.03 mg

Vitamin B7 (Biotin) 0.2 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 7 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 4 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 0.1 mg

Vitamin K 47 µg

Wasser 94.16 g

Zellulose 0.5 g

Zink 0.82 mg

Zucker 0.9 g

Zystin 5 g

Saure Gurken

Rote Paprika

kcal: 61.4

1 x Stück

(200 g)

Protein 2g Fett 0.6g Kohlenhydrate 12g

Rote Paprika

Mineralien

Asche 0.5 g

Beta-Carotin 1.5 µg

Calcium 7 mg

Chlorid 10 mg

Cholesterin 1 mg

Eisen 0.4 mg

Eiweiß 1 g

Faserlöslich 0.5 g

Faserunlöslich 1.6 g

Fett 0.3 g

Fructose 2.1 g

Glucose 1.8 g

Kalium 210 mg

Kcal 26 kcal

Kj 109 kJ

Kohlenhydrat 6 g

Kupfer 0.1 mg

Lutein + zeaxanthin 0.7 mg

Magnesium 12 mg

Mangan 0.1 mg

Natrium 4 mg

Omega 3 0.01 g

Omega 6 0.15 g

Phosphor 26 mg

Saccharose 0.1 g

Salz 0.01 g

Selenium 0.1 µg

Vitamin A 157 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.05 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.04 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.1 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.3 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 46 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 127 mg

Vitamin E 1.6 mg

Vitamin K 4.9 µg

Wasser 92 g

Zellulose 2.1 g

Zink 0.2 mg

Zucker 4.2 g

Rote Paprika

Geräucherte Makrele

kcal: 158.4

70 x Gram

(1 g)

Protein 14.49g Fett 10.85g Kohlenhydrate 0.7g

Geräucherte Makrele

Mineralien

Asche 2.7 g

Calcium 12 mg

Chlorid 1350 mg

Cholesterin 75 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 5.44 g

Eisen 1.6 mg

Eiweiß 20.7 g

Fett 15.5 g

Gesättigte Fettsäuren 3.26 g

Jod 0.01 µg

Kalium 314 mg

Kcal 205 kcal

Kohlenhydrat 1 g

Kupfer 0.05 mg

Magnesium 76 mg

Mangan 0.02 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 4.3 g

Natrium 900 mg

Omega 3 2.5 g

Phosphor 270 mg

Salz 2.25 g

Selenium 44.1 µg

Vitamin A 160 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.2 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 13.4 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.31 mg

Vitamin B3 (Niacin) 9.1 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.8 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.38 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 0 µg

Vitamin D 25 µg

Vitamin E 1.7 mg

Vitamin K 0 µg

Wasser 61.1 g

Zellulose 1 g

Zink 0.8 mg

Zucker 1 g

Geräucherte Makrele

Zwiebel

kcal: 72.3

1 x Stück

(170 g)

Protein 1.87g Fett 0.17g Kohlenhydrate 15.81g

Zwiebel

Mineralien

Asche 0.6 g

Calcium 23 mg

Chlor 15 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Eisen 0.2 mg

Eiweiß 1.1 g

Faserlöslich 0.85 g

Faserunlöslich 0.85 g

Fett 0.1 g

Fructose 1.2 g

Gesättigte Fettsäuren 0.04 g

Glicemyc Index 15 µg

Glucose 1.8 g

Kalium 146 mg

Kcal 40 kcal

Kj 167 kJ

Kohlenhydrat 9.3 g

Kupfer 0.06 mg

Lutein 10 µg

Magnesium 10 mg

Mangan 0.17 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.02 g

Natrium 4 mg

Omega 3 0.01 g

Omega 6 0.02 g

Phosphor 14 mg

Saccharose 2.2 g

Schwefel 30 mg

Selenium 0.5 µg

Stärke 1.2 g

Vitamin B1 (Thiamin) 0.05 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.02 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.1 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.1 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.12 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 19 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 7 mg

Vitamin E 0.02 mg

Vitamin K 0.4 µg

Wasser 89 g

Zeaxanthin 5 µg

Zellulose 1.7 g

Zink 0.24 mg

Zucker 4.2 g

Zwiebel

Buttersalat

kcal: 3.8

4 x Blatt

(5 g)

Protein 0.28g Fett 0.04g Kohlenhydrate 0.58g

Buttersalat

Mineralien

Asche 0.6 g

Beta-Carotin 2260 µg

Beta-Cryptoxanthin 28 µg

Calcium 24 mg

Chlor 43 mg

Cholesterin 1 mg

Chromium 0.5 µg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Eisen 0.7 mg

Eiweiß 1.4 g

Faserlöslich 0.4 g

Faserunlöslich 1 g

Fett 0.2 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fructose 0.8 g

Gesättigte Fettsäuren 0.04 g

Glicemyc Index 32 µg

Glucose 0.7 g

Jod 1.2 µg

Kalium 134 mg

Kcal 13 kcal

Kj 54 kJ

Kohlenhydrat 2.9 g

Kupfer 0.04 mg

Lutein + zeaxanthin 1730 mg

Magnesium 9 mg

Mangan 0.28 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.14 g

Molybdän 2 µg

Natrium 4 mg

Nitrat 1200 mg

Omega 3 0.03 g

Omega 6 0.11 g

Oxalsäure 3 mg

Phosphor 21 mg

Saccharose 0.1 g

Salz 0.01 g

Schwefel 27 mg

Selenium 0.3 µg

Vitamin A 192 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.04 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.08 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.22 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.06 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 29 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 13 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 0.43 mg

Vitamin K 102.3 µg

Wasser 95.32 g

Zellulose 1.4 g

Zink 0.44 mg

Buttersalat

Petersiliengrün

kcal: 0.9

2 x Tee Löffel

(1 g)

Protein 0.06g Fett 0.02g Kohlenhydrate 0.13g

Petersiliengrün

Mineralien

Asche 2.19 g

Beta-Carotin 5054 µg

Calcium 138 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.22 g

Eisen 3.33 mg

Eiweiß 2.97 g

Fett 0.79 g

Folate 152 µg

Gesättigte Fettsäuren 0.13 g

Kalium 554 mg

Kcal 36 kcal

Kj 151 kJ

Kohlenhydrat 6.33 g

Kupfer 0.15 mg

Lutein + zeaxanthin 5561 mg

Magnesium 50 mg

Mangan 0.16 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.33 g

Natrium 56 mg

Omega 3 0.13 g

Omega 6 0.2 g

Phosphor 58 mg

Selenium 0.1 µg

Vitamin A 421 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.09 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.1 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1.31 mg

Vitamin B4 (Cholin) 12.8 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.09 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 152 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 133 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 0.75 mg

Vitamin K 1640 µg

Wasser 87.71 g

Zellulose 3.3 g

Zink 1.07 mg

Zucker 0.85 g

Petersiliengrün

670 kcal

Eiweiß 25.5g

Fette 13.62g

Kohlenhydrate 111.44g

Ballaststoffe 0g

Rezept Zubereitungsschritte

Makrelę oczyszczoną z ości wraz z cebulą, papryką i pietruszką miksujemy. Powstałą pastą smarujemy chleb, a następnie nakładamy sałatę i ogórka.

Nährstoffe

Detaillierte Nährwerttabelle

Name	Alle Portionen	Eine Portion
Alanina	164 g	164 g
Alkohol	1.4 g	1.4 g
Arginin	234 g	234 g
Asche	9.31 g	9.31 g
Aspartinsäure	270 g	270 g
Beta-Carotin	676.08 µg	676.08 µg
Beta-Cryptoxanthin	5.6 µg	5.6 µg
Beta-glucan	1.12 g	1.12 g
Betain	70 mg	70 mg
Bor	280 mg	280 mg
Calcium	110.26 mg	110.26 mg
Carotin Beta	1.4 mg	1.4 mg
Chlor	1354.1 mg	1354.1 mg
Chlorid	1945 mg	1945 mg
Cholesterin	59.02 mg	59.02 mg
Chromium	7.7 µg	7.7 µg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.18 g	4.18 g
Eisen	4.07 mg	4.07 mg
Eiweiß	25.5 g	25.5 g
Faserlöslich	4.33 g	4.33 g
Faserunlöslich	10.23 g	10.23 g
Fett	13.62 g	13.62 g
Fettsäuren Trans	1.41 g	1.41 g
Fitosterol	35 mg	35 mg
Fluorid	14 mg	14 mg
Folate	3.04 µg	3.04 µg
Fructose	6.82 g	6.82 g
Gesättigte Fettsäuren	2.62 g	2.62 g
Glicemyc Index	101.9 µg	101.9 µg
Glucose	7.5 g	7.5 g
Glutamin	560 g	560 g
Glutaminsäure	1192 g	1192 g
Glycin	172 g	172 g
Histidin	96 g	96 g
Hydroxyprolin	14 g	14 g
Inulin	0.28 g	0.28 g
Isoleucin	150 g	150 g
Jod	4.95 µg	4.95 µg
Kalium	1205.68 mg	1205.68 mg
Kieselsäure	14 mg	14 mg
Kobalt	0.7 µg	0.7 µg
Kohlenhydrat	111.44 g	111.44 g
Kupfer	0.52 mg	0.52 mg
Laktose	0.14 g	0.14 g
Leucin	316 g	316 g
Lignin	0.42 g	0.42 g
Lutein	87 µg	87 µg
Lutein + zeaxanthin	482.62 mg	482.62 mg
Lysin	176 g	176 g
Magnesium	175.2 mg	175.2 mg
Malinsäure	28 g	28 g
Mangan	1.41 mg	1.41 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3.9 g	3.9 g
Methionin	76 g	76 g
Molybdän	18.4 µg	18.4 µg
Natrium	2127.32 mg	2127.32 mg
Nickel	21 mg	21 mg
Nitrat	240 mg	240 mg
Omega 3	1.87 g	1.87 g
Omega 6	1.09 g	1.09 g
Oxalsäure	21.6 mg	21.6 mg
Phenylalanin	192 g	192 g
Phosphor	397.76 mg	397.76 mg
Proline	374 g	374 g
Quininsäure	7 g	7 g
Saccharose	6.48 g	6.48 g
Salz	5.31 g	5.31 g
Schwefel	74.4 mg	74.4 mg
Selenium	39.62 µg	39.62 µg
Serine	220 g	220 g
Stärke	74.84 g	74.84 g
Säure	6.3 g	6.3 g
Taurin	2.8 mg	2.8 mg
Thrombonin	150 g	150 g
Tryptophan	62 g	62 g
Tyrosin	124 g	124 g
Valin	198 g	198 g
Vitamin A	494.62 µg	494.62 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.53 mg	0.53 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	10.79 µg	10.79 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.44 mg	0.44 mg
Vitamin B3 (Niacin)	9.51 mg	9.51 mg
Vitamin B4 (Cholin)	17.06 mg	17.06 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	1.4 mg	1.4 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	1.2 mg	1.2 mg
Vitamin B7 (Biotin)	0.94 mg	0.94 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	158.34 µg	158.34 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	275.96 mg	275.96 mg
Vitamin D	19.06 µg	19.06 µg
Vitamin E	4.86 mg	4.86 mg
Vitamin K	121.82 µg	121.82 µg
Wasser	560.87 g	560.87 g
Zeaxanthin	22.5 µg	22.5 µg
Zellulose	15.32 g	15.32 g
Zink	3.54 mg	3.54 mg
Zitronensäure	70 mg	70 mg
Zucker	20.84 g	20.84 g
Zucker hinzugefügt	0.7 g	0.7 g
Zuckeralkohole insgesamt	0.14 g	0.14 g
Zystin	90 g	90 g

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Enthält Allergene

Zutaten - 7

Helles Roggenbrot

Mineralien

Saure Gurken

Mineralien

Rote Paprika

Mineralien

Geräucherte Makrele

Mineralien

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Mineralien

Buttersalat

Mineralien

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