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Low-Carb-Pfannkuchen mit Vanille und Joghurt

15 min

2 / Portionen

Enthält Allergene

Milch Laktose Lab Ei Vitamin B12 (Cobalamin) Schalenfrüchte Birkenpollen-bedingtes orales Allergiesyndrom Sulfite Weizen Natrium Vanille

Zutaten - 8

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Griechischer Naturjoghurt

kcal: 145.5

100 x Gram

(1 g)

Protein 13.5g Fett 7.5g Kohlenhydrate 6g

Griechischer Naturjoghurt

Mineralien

Asche 1.2 g

Calcium 150 mg

Cholesterin 10 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 2.25 g

Eisen 0.05 mg

Eiweiß 13.5 g

Fett 7.5 g

Gesättigte Fettsäuren 4.5 g

Kalium 211.5 mg

Kcal 133 kcal

Kj 556 kJ

Kohlenhydrat 6 g

Laktose 4 g

Magnesium 16.54 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.3 g

Natrium 50 mg

Phosphor 202.5 mg

Salz 0.13 g

Selenium 14.55 µg

Vitamin A 27 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.03 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1.13 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.42 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.5 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.05 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 7 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 0.5 mg

Wasser 78 g

Zellulose 1 g

Zink 0.78 mg

Zucker 4 g

Griechischer Naturjoghurt

Streichfetter Frischkäse

kcal: 87.9

50 x Gram

(1 g)

Protein 8.85g Fett 5.05g Kohlenhydrate 1.75g

Streichfetter Frischkäse

Mineralien

Asche 1.2 g

Calcium 88 mg

Chlorid 100 mg

Cholesterin 37 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 3.27 g

Eisen 0.2 mg

Eiweiß 17.7 g

Fett 10.1 g

Fett, gesamt 10.1 g

Fettsäuren Trans 0.3 g

Fluorid 0.01 mg

Gesättigte Fettsäuren 5.96 g

Jod 10 µg

Kalium 104 mg

Kcal 167 kcal

Kj 699 kJ

Kohlenhydrat 3.5 g

Kohlenhydrate, gesamt 3.5 g

Kupfer 0.03 mg

Laktose 2.9 g

Magnesium 9 mg

Mangan 0.02 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.34 g

Molybdän 5 µg

Natrium 40 mg

Omega 3 0.1 g

Omega 6 0.22 g

Phosphor 216 mg

Salz 0.1 g

Selenium 12 µg

Vitamin A 83 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.03 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 0.7 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.36 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.15 mg

Vitamin B4 (Cholin) 30 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.35 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.1 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 10 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 1 mg

Vitamin D 0.19 µg

Vitamin E 0.17 mg

Vitamin K 2.5 µg

Wasser 67.7 g

Zellulose 1 g

Zink 0.95 mg

Zucker 3.5 g

Streichfetter Frischkäse

Vollständige Hühnereier (M)

kcal: 71.3

1 x Stück

(51 g)

Protein 6.38g Fett 4.95g Kohlenhydrate 0.31g

Vollständige Hühnereier (M)

Mineralien

Alanina 0.6 g

Alpha-Linolensäure 0.04 g

Arginin 0.8 g

Asche 1.1 g

Aspartinsäure 1.2 g

Beta-Carotin 1 µg

Calcium 56 mg

Chlor 160 mg

Cholesterin 360 mg

Cystein 0.3 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 4.34 g

Eisen 1.75 mg

Eiweiß 12.5 g

Fett 9.7 g

Fettsäuren Trans 0.04 g

Fructose 1 g

Gesättigte Fettsäuren 3 g

Glucose 0.37 g

Glutaminsäure 1.6 g

Glycin 0.4 g

Histidin 0.3 g

Isoleucin 0.7 g

Kalium 133 mg

Kcal 147 kcal

Kj 615 kJ

Kohlenhydrat 0.6 g

Kupfer 10.06 mg

Laktose 1 g

Leucin 1.1 g

Linolsäure 1.2 g

Lutein + zeaxanthin 0.4 mg

Lysin 0.9 g

Magnesium 12 mg

Mangan 0.03 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.4 g

Methionin 0.4 g

Natrium 141 mg

Oleinsäure 4.07 g

Omega 3 0.04 g

Omega 6 1.3 g

Palmitic Acid 2.2 g

Pflanzliche Eiweiße 1 g

Phenylalanin 0.6 g

Phosphor 204 mg

Proline 0.5 g

Retinol 270 µg

Saccharose 1 g

Salz 0.35 g

Selenium 30.7 µg

Serine 0.8 g

Stearic Acid 0.7 g

Thrombonin 0.5 g

Tierische Eiweiße 12.5 g

Tryptophan 0.2 g

Tyrosin 0.5 g

Valin 0.7 g

Vitamin A 270 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.04 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1.6 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.45 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.07 mg

Vitamin B4 (Cholin) 293 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 1.4 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.12 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 47 µg

Vitamin D 2 µg

Vitamin D3 2 µg

Vitamin E 0.73 mg

Vitamin K 0.3 µg

Wasser 76 g

Zellulose 1 g

Zink 1.29 mg

Zucker 0.6 g

Vollständige Hühnereier (M)

Gemahlene Mandeln

kcal: 189

30 x Gram

(1 g)

Protein 6g Fett 15.6g Kohlenhydrate 6.15g

Gemahlene Mandeln

Mineralien

Alanina 1 g

Arginin 2.4 g

Asche 2.8 g

Aspartinsäure 2.3 g

Beta-Carotin 1 µg

Beta-sitosterin 100 mg

Bor 0.8 mg

Calcium 239 mg

Chlorid 20 mg

Cholesterin 1 mg

Chromium 0 µg

Cystein 0.3 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 33.65 g

Eisen 3 mg

Eiweiß 20 g

Energie 598 kJ

Faserlöslich 2.5 g

Faserunlöslich 10.4 g

Fett 52 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fitosterol 140 mg

Fluorid 0 mg

Fructose 0.1 g

Galaktose 1 g

Gesättigte Fettsäuren 4.74 g

Glicemyc Index 1 µg

Glucose 0.1 g

Glutamin 5 g

Glutaminsäure 4.5 g

Glycin 1.3 g

Histidin 0.5 g

Inulin 1 g

Isoleucin 0.7 g

Jod 0.7 µg

Kalium 778 mg

Kj 2499 kJ

Kohlenhydrat 20.5 g

Kupfer 1 mg

Laktose 1 g

Leucin 1.5 g

Lutein + zeaxanthin 1 mg

Lysin 0.6 g

Magnesium 269 mg

Maltose 0.04 g

Mangan 1.7 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 10.9 g

Methionin 0.2 g

Molybdän 0 µg

Natrium 14 mg

Nickel 0.01 mg

Omega 3 0.02 g

Omega 6 10.86 g

Oxalsäure 48.5 mg

Phenylalanin 0.9 g

Phosphor 454 mg

Proline 0.9 g

Saccharose 4.2 g

Salz 0.04 g

Selenium 4.1 µg

Serine 0.9 g

Stärke 0.7 g

Thrombonin 0.6 g

Tocopherol beta 0.2 mg

Tocopherol gamma 0.7 mg

Tocotrienol alpha 1 mg

Tryptophan 0.2 g

Tyrosin 0.5 g

Valin 0.8 g

Vitamin A 1 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.21 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.78 mg

Vitamin B3 (Niacin) 3.4 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.47 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.11 mg

Vitamin B7 (Biotin) 15 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 44 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 5.6 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 24 mg

Vitamin K 1 µg

Wasser 4.7 g

Zellulose 12.9 g

Zink 3.19 mg

Zucker 4.35 g

Zucker hinzugefügt 1 g

Zuckeralkohole insgesamt 1 g

Gemahlene Mandeln

Erythrit

kcal: 82.6

2 x Esslöffel

(10 g)

Protein 0.2g Fett 0.2g Kohlenhydrate 20g

Erythrit

Mineralien

Asche 1 g

Eiweiß 1 g

Erythrit 100 g

Fett 1 g

Kcal 1 kcal

Kj 1 kJ

Kohlenhydrat 100 g

Natrium 1 mg

Wasser 1 g

Zellulose 1 g

Zuckeralkohole insgesamt 100 g

Erythrit

Backpulver

kcal: 1

0.5 x Tee Löffel

(4 g)

Protein 0.03g Fett 0g Kohlenhydrate 0.22g

Backpulver

Mineralien

Asche 83.4 g

Calcium 5000 mg

Cholesterin 1 mg

Eisen 1 mg

Eiweiß 1.4 g

Fett 0.2 g

Fettsäuren Trans 1 g

Gesättigte Fettsäuren 1 g

Kalium 1 mg

Kcal 48 kcal

Kohlenhydrat 11 g

Magnesium 1 mg

Natrium 10500 mg

Phosphor 3000 mg

Salz 26500 g

Vitamin B1 (Thiamin) 1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 1 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1 mg

Wasser 4 g

Zellulose 1 g

Zink 1 mg

Zucker 1 g

Backpulver

Butter

kcal: 74.8

1 x Tee Löffel

(10 g)

Protein 0.07g Fett 8.25g Kohlenhydrate 0.07g

Butter

Mineralien

Asche 0.86 g

Beta-Carotin 450 µg

Calcium 16 mg

Chlor 90 mg

Cholesterin 248 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 22.41 g

Eisen 0.1 mg

Eiweiß 0.7 g

Fett 82.5 g

Fettsäuren Trans 3.28 g

Gesättigte Fettsäuren 54.72 g

Jod 20 µg

Kalium 25 mg

Kcal 717 kcal

Kj 2999 kJ

Kohlenhydrat 0.7 g

Kupfer 0.01 mg

Laktose 0.6 g

Magnesium 1 mg

Mangan 0 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.16 g

Natrium 9 mg

Omega 3 0.3 g

Omega 6 1.1 g

Phosphor 12 mg

Retinol 760 µg

Salz 0.09 g

Selenium 1 µg

Vitamin A 814 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.01 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 0.17 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.04 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.02 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.01 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 3 µg

Vitamin D 0.76 µg

Vitamin D3 0.76 µg

Vitamin E 2.52 mg

Vitamin K 7 µg

Wasser 15.87 g

Zink 0.08 mg

Zucker 0.06 g

Butter

Vanille, gemahlen oder Vanillemark

kcal: 8

1 x Stück

(2 g)

Protein 0g Fett 0g Kohlenhydrate 2g

Vanille, gemahlen oder Vanillemark

Mineralien

Asche 3.1 g

Calcium 11 mg

Eiweiß 0.1 g

Fett 0.1 g

Kalium 148 mg

Kcal 353 kcal

Kohlenhydrat 99.8 g

Magnesium 13 mg

Natrium 9 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.02 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.3 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.04 mg

Wasser 5 g

Zellulose 1 g

Zucker 99.8 g

Vanille, gemahlen oder Vanillemark

660 kcal

Eiweiß 35.03g

Fette 41.55g

Kohlenhydrate 36.5g

Ballaststoffe 0g

Rezept Zubereitungsschritte

Heize den Backofen auf Umluft 140 °C oder Ober-/ Unterhitze 160 °C vor.

Frischkäse, Ei, Vanille, Butter in eine Schüssel geben und cremig verrühren.

Jetzt das Backpulver, die Mandeln und das Erythrit zur Masse geben und gut vermischen.

Backblech mit Backpapier auslegen.

Aus dem Teig Pfannkuchen formen und für 10 Minuten im Ofen backen.

Die Pfannkuchen mit dem Joghurt servieren.

Nährstoffe

Detaillierte Nährwerttabelle

Name	Alle Portionen	Eine Portion
Alanina	0.61 g	0.31 g
Alpha-Linolensäure	0.02 g	0.01 g
Arginin	1.13 g	0.57 g
Asche	5.22 g	2.61 g
Aspartinsäure	1.3 g	0.65 g
Beta-Carotin	45.81 µg	22.91 µg
Beta-sitosterin	30 mg	15 mg
Bor	0.24 mg	0.12 mg
Calcium	396.08 mg	198.04 mg
Chlor	90.6 mg	45.3 mg
Chlorid	56 mg	28 mg
Cholesterin	237.22 mg	118.61 mg
Chromium	0 µg	0 µg
Cystein	0.24 g	0.12 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	18.44 g	9.22 g
Eisen	1.97 mg	0.99 mg
Eiweiß	35.03 g	17.52 g
Eiweiß	8.85 g	4.43 g
Energie	179.4 kJ	89.7 kJ
Erythrit	20 g	10 g
Faserlöslich	0.75 g	0.38 g
Faserunlöslich	3.12 g	1.56 g
Fett	41.55 g	20.78 g
Fett, gesamt	5.05 g	2.53 g
Fettsäuren Trans	0.82 g	0.41 g
Fitosterol	42 mg	21 mg
Fluorid	0.01 mg	0.01 mg
Fructose	0.54 g	0.27 g
Galaktose	0.3 g	0.15 g
Gesättigte Fettsäuren	15.92 g	7.96 g
Glicemyc Index	0.3 µg	0.15 µg
Glucose	0.22 g	0.11 g
Glutamin	1.5 g	0.75 g
Glutaminsäure	2.17 g	1.09 g
Glycin	0.59 g	0.3 g
Histidin	0.3 g	0.15 g
Inulin	0.3 g	0.15 g
Isoleucin	0.57 g	0.29 g
Jod	7.21 µg	3.61 µg
Kalium	570.21 mg	285.11 mg
Kohlenhydrat	36.5 g	18.25 g
Kohlenhydrate, gesamt	1.75 g	0.88 g
Kupfer	5.45 mg	2.72 mg
Laktose	6.32 g	3.16 g
Leucin	1.01 g	0.51 g
Linolsäure	0.61 g	0.31 g
Lutein + zeaxanthin	0.5 mg	0.25 mg
Lysin	0.64 g	0.32 g
Magnesium	108.24 mg	54.12 mg
Maltose	0.01 g	0.01 g
Mangan	0.54 mg	0.27 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	4.57 g	2.29 g
Methionin	0.26 g	0.13 g
Molybdän	2.5 µg	1.25 µg
Natrium	357.39 mg	178.69 mg
Nickel	0 mg	0 mg
Oleinsäure	2.08 g	1.04 g
Omega 3	0.11 g	0.06 g
Omega 6	4.14 g	2.07 g
Oxalsäure	14.55 mg	7.28 mg
Palmitic Acid	1.12 g	0.56 g
Pflanzliche Eiweiße	0.51 g	0.26 g
Phenylalanin	0.58 g	0.29 g
Phosphor	611.94 mg	305.97 mg
Proline	0.53 g	0.27 g
Retinol	213.7 µg	106.85 µg
Saccharose	1.77 g	0.89 g
Salz	530.38 g	265.19 g
Selenium	37.54 µg	18.77 µg
Serine	0.68 g	0.34 g
Stearic Acid	0.36 g	0.18 g
Stärke	0.21 g	0.11 g
Thrombonin	0.44 g	0.22 g
Tierische Eiweiße	6.38 g	3.19 g
Tocopherol beta	0.06 mg	0.03 mg
Tocopherol gamma	0.21 mg	0.11 mg
Tocotrienol alpha	0.3 mg	0.15 mg
Tryptophan	0.16 g	0.08 g
Tyrosin	0.41 g	0.21 g
Valin	0.6 g	0.3 g
Vitamin A	287.9 µg	143.95 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.15 mg	0.08 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	2.62 µg	1.31 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	1.08 mg	0.54 mg
Vitamin B3 (Niacin)	1.17 mg	0.59 mg
Vitamin B4 (Cholin)	164.43 mg	82.22 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	1.53 mg	0.76 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.19 mg	0.1 mg
Vitamin B7 (Biotin)	4.5 mg	2.25 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	49.47 µg	24.74 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	2.68 mg	1.34 mg
Vitamin D	1.5 µg	0.75 µg
Vitamin D3	1.1 µg	0.55 µg
Vitamin E	7.91 mg	3.96 mg
Vitamin K	2.4 µg	1.2 µg
Wasser	153.99 g	76.99 g
Zellulose	6.12 g	3.06 g
Zink	2.91 mg	1.45 mg
Zucker	9.4 g	4.7 g
Zucker hinzugefügt	0.3 g	0.15 g
Zuckeralkohole insgesamt	20.3 g	10.15 g