Low-Carb-Fitmacher-Salat ohne Camembert
Gewächshausgurke
Rote Paprika
Kirschtomaten
Buttersalat
Griechischer Naturjoghurt
Low-Carb-Brot aus Sonnenblumenkernen, Mandeln und Kürbiskernen
Kokosnuss
Petersilienblätter
Schnittlauch
Weißes Salz
Schwarzer Pfeffer
Rezept Zubereitungsschritte
Avocado halbieren, von der 1 Hälfte den Kern entfernen und in Streifen schneiden.
Gurke waschen und in Scheiben schneiden.
Paprika waschen und in Streifen schneiden.
Tomaten waschen und in 2 Hälften schneiden.
Gib die Kräuter (wenn frisch, dann zuerst fein hacken) in den Joghurt, gib Salz und Pfeffer nach Geschmack dazu und vermische gut.
Das Brot kurz in der Pfanne oder im Backofen mit Umluft oder im Toaster knusprig rösten.
Salat auf einem Teller servieren und das Brot dazu beilegen.
Die Juniors empfehlen - das Brot in kleine Rechtecke zu schneiden und zum Salat dazu geben.
Nährstoffe
Detaillierte Nährwerttabelle
| Name | Alle Portionen | Eine Portion |
|---|---|---|
| Alanina | 0 g | 0 g |
| Alkohol | 1 g | 0.5 g |
| Alpha-Linolensäure | 0.01 g | 0.01 g |
| Arginin | 0.01 g | 0.01 g |
| Asche | 8.01 g | 4 g |
| Aspartinsäure | 0.02 g | 0.01 g |
| Beta-Carotin | 1872.27 µg | 936.14 µg |
| Beta-Cryptoxanthin | 11.2 µg | 5.6 µg |
| Beta-sitosterin | 0.34 mg | 0.17 mg |
| Bor | 0.06 mg | 0.03 mg |
| Calcium | 396.64 mg | 198.32 mg |
| Campesterol | 0.01 g | 0.01 g |
| Capric Acid | 0.07 g | 0.04 g |
| Caprylic Acid | 0.08 g | 0.04 g |
| Chlor | 218.4 mg | 109.2 mg |
| Chlorid | 147.01 mg | 73.51 mg |
| Cholesterin | 117.28 mg | 58.64 mg |
| Chromium | 0.7 µg | 0.35 µg |
| Cystein | 0 g | 0 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 17.86 g | 8.93 g |
| Eisen | 6.57 mg | 3.28 mg |
| Eiweiß | 46.4 g | 23.2 g |
| Eiweiß | 0.95 g | 0.48 g |
| Erythrit | 1 g | 0.5 g |
| Faserlöslich | 4.82 g | 2.41 g |
| Faserunlöslich | 12.28 g | 6.14 g |
| Fett | 49.79 g | 24.89 g |
| Fett, gesamt | 0.57 g | 0.29 g |
| Fettsäuren | 0.2 g | 0.1 g |
| Fettsäuren Trans | 1.43 g | 0.72 g |
| Fitosterol | 240.48 mg | 120.24 mg |
| Fluorid | 1 mg | 0.5 mg |
| Folate | 6.68 µg | 3.34 µg |
| Fructose | 6.68 g | 3.34 g |
| Galaktose | 0.08 g | 0.04 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 11.59 g | 5.8 g |
| Glicemyc Index | 43.55 µg | 21.78 µg |
| Glucose | 5.84 g | 2.92 g |
| Glutamin | 0.01 g | 0.01 g |
| Glutaminsäure | 0.03 g | 0.02 g |
| Glycin | 0 g | 0 g |
| Histidin | 0 g | 0 g |
| Inulin | 0.1 g | 0.05 g |
| Isoleucin | 0 g | 0 g |
| Jod | 1.01 µg | 0.51 µg |
| Kalium | 1623 mg | 811.5 mg |
| Kobalt | 0.1 µg | 0.05 µg |
| Kohlenhydrat | 45.68 g | 22.84 g |
| Kohlenhydrate, gesamt | 3.65 g | 1.83 g |
| Kupfer | 1.4 mg | 0.7 mg |
| Laktose | 7.03 g | 3.52 g |
| Lauric Acid | 0.3 g | 0.15 g |
| Leucin | 0 g | 0 g |
| Lignin | 1 g | 0.5 g |
| Linolsäure | 0.09 g | 0.05 g |
| Lutein | 200 µg | 100 µg |
| Lutein + zeaxanthin | 1054 mg | 527 mg |
| Lycopin | 2573 µg | 1286.5 µg |
| Lysin | 0 g | 0 g |
| Magnesium | 314.5 mg | 157.25 mg |
| Malinsäure | 0.1 g | 0.05 g |
| Maltose | 1.03 g | 0.52 g |
| Mangan | 1.65 mg | 0.83 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 14.28 g | 7.14 g |
| Methionin | 0 g | 0 g |
| Molybdän | 1.8 µg | 0.9 µg |
| Myristic Acid | 0.17 g | 0.09 g |
| Natrium | 241.82 mg | 120.91 mg |
| Natron | 0.35 g | 0.18 g |
| Nickel | 0.01 mg | 0.01 mg |
| Nitrat | 480 mg | 240 mg |
| Oleinsäure | 0.03 g | 0.02 g |
| Omega 3 | 0.64 g | 0.32 g |
| Omega 6 | 13.45 g | 6.73 g |
| Oxalsäure | 13.1 mg | 6.55 mg |
| Palmitic Acid | 0.08 g | 0.04 g |
| Pantothenic acid | 0.2 mg | 0.1 mg |
| Pflanzliche Eiweiße | 64.18 g | 32.09 g |
| Phenylalanin | 0 g | 0 g |
| Phosphor | 743.35 mg | 371.67 mg |
| Phytoen | 150 µg | 75 µg |
| Phytofluen | 100 µg | 50 µg |
| Proline | 0 g | 0 g |
| Quininsäure | 0.03 g | 0.02 g |
| Saccharose | 0.45 g | 0.23 g |
| Salz | 100.5 g | 50.25 g |
| Schwefel | 326.7 mg | 163.35 mg |
| Selenium | 52.49 µg | 26.24 µg |
| Serine | 0 g | 0 g |
| Sorbitol | 1 g | 0.5 g |
| Stearic Acid | 0.03 g | 0.02 g |
| Stickstoff | 0.02 g | 0.01 g |
| Stigmasterol | 0.01 g | 0.01 g |
| Stärke | 0.12 g | 0.06 g |
| Säure | 0.4 g | 0.2 g |
| Taurin | 0.1 mg | 0.05 mg |
| Thrombonin | 0 g | 0 g |
| Tierische Eiweiße | 8.66 g | 4.33 g |
| Tryptophan | 0 g | 0 g |
| Tyrosin | 0 g | 0 g |
| Valin | 0 g | 0 g |
| Vitamin A | 675.37 µg | 337.68 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.72 mg | 0.36 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 4.46 µg | 2.23 µg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 1.28 mg | 0.64 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 6.31 mg | 3.16 mg |
| Vitamin B4 (Cholin) | 6.48 mg | 3.24 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 1.2 mg | 0.6 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 1.11 mg | 0.56 mg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0.96 mg | 0.48 mg |
| Vitamin B8 (Inositol) | 3.12 mg | 1.56 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 208.85 µg | 104.43 µg |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 298.19 mg | 149.09 mg |
| Vitamin D | 2.81 µg | 1.4 µg |
| Vitamin D3 | 1 µg | 0.5 µg |
| Vitamin E | 22.3 mg | 11.15 mg |
| Vitamin K | 140.82 µg | 70.41 µg |
| Wasser | 544.19 g | 272.1 g |
| Xylit und seine salze | 1 g | 0.5 g |
| Zellulose | 18.63 g | 9.32 g |
| Zink | 5.32 mg | 2.66 mg |
| Zitronensäure | 0.4 mg | 0.2 mg |
| Zucker | 20.65 g | 10.33 g |
| Zucker hinzugefügt | 1.01 g | 0.51 g |
| Zuckeralkohole insgesamt | 1.04 g | 0.52 g |