Leczo mit Hühnchen und Hirse
Hähnchenbrustfilet
Zucchini
Tomatenpassata
Hirsegrütze
Rote Paprika
Olivenöl
Weißes Salz
Schwarzer Pfeffer
Provenzalische Kräuter
Zwiebel
Rezept Zubereitungsschritte
Die Grütze vor dem Kochen in einem Sieb mit kaltem Wasser abspülen und nach Packungsanweisung weiter zubereiten.
Die Zwiebel würfeln.
Das Fleisch würfeln.
Das restliche Gemüse nach Belieben zerkleinern.
Die Zwiebel in Öl anbraten und nach einer Weile das Fleisch in die Pfanne geben.
Nach 5 Minuten, wenn das Fleisch leicht gebräunt ist, das restliche Gemüse dazugeben und zusammen mit der Zwiebel und dem Fleisch in der Pfanne köcheln lassen.
Nach etwa 5–10 Minuten die Passata hinzufügen und weiter dünsten.
Zum Schluss das Ganze mit Gewürzen abschmecken: Salz, süßes Paprikapulver (wer es schärfer mag, gibt noch etwas Cayennepfeffer oder scharfes Paprikapulver dazu), provenzalische Kräuter und Curry.
Zuerst die Grütze auf einen Teller geben und das Fleisch darüber gießen.
Nährstoffe
Detaillierte Nährwerttabelle
| Name | Alle Portionen | Eine Portion |
|---|---|---|
| 25-hydroxycholecalciferol | 0 µg | 0 µg |
| 5-formyltetrahydrofolsäure | 0 µg | 0 µg |
| 5-methyl-tetrahydrofolat | 0.02 µg | 0.02 µg |
| Alanina | 0.35 g | 0.35 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Alpha-Cryptoxanthin | 0 µg | 0 µg |
| Alpha-Linolensäure | 0.15 g | 0.15 g |
| Amygdalin | 0 mg | 0 mg |
| Arachidonsäure | 0 g | 0 g |
| Arginin | 0.2 g | 0.2 g |
| Asche | 7.23 g | 7.23 g |
| Asparagine | 0 g | 0 g |
| Aspartinsäure | 0.35 g | 0.35 g |
| Ballaststoffe | 0.05 g | 0.05 g |
| Beta-Carotin | 3.01 µg | 3.01 µg |
| Beta-Cryptoxanthin | 20 µg | 20 µg |
| Beta-glucan | 0.25 g | 0.25 g |
| Beta-sitostanol | 0 mg | 0 mg |
| Beta-sitosterin | 14.3 mg | 14.3 mg |
| Betain | 0.03 mg | 0.03 mg |
| Bikarbonat | 0 mg | 0 mg |
| Bor | 0 mg | 0 mg |
| Brassicasterin | 0 mg | 0 mg |
| Brom | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 176.11 mg | 176.11 mg |
| Campestanol | 0 mg | 0 mg |
| Campesterol | 0 g | 0 g |
| Carotin Alpha | 0 µg | 0 µg |
| Carotin Beta | 1260.01 mg | 1260.01 mg |
| Chlor | 34.75 mg | 34.75 mg |
| Chlorid | 3175.4 mg | 3175.4 mg |
| Cholesterin | 12.1 mg | 12.1 mg |
| Chromium | 1 µg | 1 µg |
| Cystein | 0.1 g | 0.1 g |
| Daidzein | 0 mg | 0 mg |
| Daidzin | 0 mg | 0 mg |
| Delta-5-avenasterol | 0 mg | 0 mg |
| Delta-7-stigmastenol | 0 mg | 0 mg |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7.48 g | 7.48 g |
| Einfachzucker | 0 g | 0 g |
| Eisen | 6.5 mg | 6.5 mg |
| Eiweiß | 17.73 g | 17.73 g |
| Eiweiß | 0.5 g | 0.5 g |
| Eiweiß | 5.26 g | 5.26 g |
| Energie | 792.36 kJ | 792.36 kJ |
| Epigallocatechin-3-gallat | 0 mg | 0 mg |
| Ergosta-7,22-dien-3β-ol | 0 mg | 0 mg |
| Ergosta-7-enol | 0 mg | 0 mg |
| Ergosterol | 0 mg | 0 mg |
| Ergothionin | 0 mg | 0 mg |
| Erucasäure | 0 g | 0 g |
| Faserlöslich | 5.62 g | 5.62 g |
| Faserunlöslich | 9.25 g | 9.25 g |
| Fett | 13.1 g | 13.1 g |
| Fett, gesamt | 1.46 g | 1.46 g |
| Fettlöslicher Ballaststoff | 0.04 g | 0.04 g |
| Fettsäuren | 1.45 g | 1.45 g |
| Fettsäuren Trans | 0.6 g | 0.6 g |
| Fitosterol | 32.01 mg | 32.01 mg |
| Fluorid | 0.05 mg | 0.05 mg |
| Folat | 0.06 µg | 0.06 µg |
| Folate | 0.06 µg | 0.06 µg |
| Fructose | 9.41 g | 9.41 g |
| Galaktose | 0.5 g | 0.5 g |
| Genistein | 0 mg | 0 mg |
| Genistin | 0 mg | 0 mg |
| Gesättigte Fettsäuren | 2.02 g | 2.02 g |
| Glicemyc Index | 145.03 µg | 145.03 µg |
| Glucose | 8.99 g | 8.99 g |
| Glutamin | 0 g | 0 g |
| Glutaminsäure | 1.25 g | 1.25 g |
| Glycin | 0.15 g | 0.15 g |
| Glycitin | 0 mg | 0 mg |
| Gondosäure | 0 g | 0 g |
| Histidin | 0.1 g | 0.1 g |
| Hydroxyprolin | 0 g | 0 g |
| Inulin | 0.5 g | 0.5 g |
| Isoleucin | 0.2 g | 0.2 g |
| Jod | 0 µg | 0 µg |
| Kalium | 2549.13 mg | 2549.13 mg |
| Kalorien | 189.33 kcal | 189.33 kcal |
| Karotin Gamma | 0 µg | 0 µg |
| Kieselsäure | 0 mg | 0 mg |
| Kobalt | 0 µg | 0 µg |
| Kohle | 0 g | 0 g |
| Kohlenhydrat | 86.66 g | 86.66 g |
| Kohlenhydrate, gesamt | 35.86 g | 35.86 g |
| Kupfer | 1.22 mg | 1.22 mg |
| Laktose | 0.5 g | 0.5 g |
| Leucin | 0.6 g | 0.6 g |
| Lignin | 0 g | 0 g |
| Linolsäure | 1.85 g | 1.85 g |
| Lutein | 133 µg | 133 µg |
| Lutein + zeaxanthin | 7201.51 mg | 7201.51 mg |
| Lycopin | 10000 µg | 10000 µg |
| Lysin | 0.13 g | 0.13 g |
| Löslicher Ballaststoff | 0.01 g | 0.01 g |
| Magnesium | 248.3 mg | 248.3 mg |
| Malinsäure | 0.1 g | 0.1 g |
| Maltodextrine | 0 g | 0 g |
| Maltose | 0.05 g | 0.05 g |
| Mangan | 2.32 mg | 2.32 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2.13 g | 2.13 g |
| Methionin | 0.1 g | 0.1 g |
| Molybdän | 7.5 µg | 7.5 µg |
| Myristic Acid | 0.01 g | 0.01 g |
| Natrium | 1990.19 mg | 1990.19 mg |
| Natron | 0 g | 0 g |
| Nickel | 0 mg | 0 mg |
| Nitrat | 0 mg | 0 mg |
| Oleinsäure | 7.36 g | 7.36 g |
| Omega 3 | 0.2 g | 0.2 g |
| Omega 6 | 2.26 g | 2.26 g |
| Omega 9 | 0.01 g | 0.01 g |
| Orotsäure | 0 mg | 0 mg |
| Oxalsäure | 7.52 mg | 7.52 mg |
| Palmitic Acid | 1.55 g | 1.55 g |
| Pangamsäure | 0 mg | 0 mg |
| Pantothenic acid | 0 mg | 0 mg |
| Pflanzliche Eiweiße | 5.26 g | 5.26 g |
| Phenylalanin | 0.25 g | 0.25 g |
| Phosphor | 411.99 mg | 411.99 mg |
| Phytoen | 0 µg | 0 µg |
| Phytofluen | 0 µg | 0 µg |
| Proline | 0.3 g | 0.3 g |
| Quininsäure | 0 g | 0 g |
| Raffinose | 0 g | 0 g |
| Retinol | 0 µg | 0 µg |
| Saccharose | 6.71 g | 6.71 g |
| Salz | 5025.1 g | 5025.1 g |
| Sauerstoff | 0 g | 0 g |
| Schwefel | 114.15 mg | 114.15 mg |
| Selenium | 4.02 µg | 4.02 µg |
| Serine | 0.25 g | 0.25 g |
| Stachyose | 0 g | 0 g |
| Stearic Acid | 0.28 g | 0.28 g |
| Stickstoff | 0 g | 0 g |
| Stigmastadiene | 0 mg | 0 mg |
| Stigmasterol | 0 g | 0 g |
| Stärke | 34.11 g | 34.11 g |
| Sulfat | 0 mg | 0 mg |
| Säure | 0 g | 0 g |
| Taurin | 0 mg | 0 mg |
| Theobromin | 0 mg | 0 mg |
| Thrombonin | 0.15 g | 0.15 g |
| Tiamin | 0 mg | 0 mg |
| Tierische Eiweiße | 0.92 g | 0.92 g |
| Tocopherol beta | 0 mg | 0 mg |
| Tocopherol gamma | 0 mg | 0 mg |
| Tocotrienol alpha | 0 mg | 0 mg |
| Tocotrienol beta | 0 mg | 0 mg |
| Tryptophan | 0.06 g | 0.06 g |
| Tyrosin | 0.15 g | 0.15 g |
| Valin | 0.25 g | 0.25 g |
| Vergasung | 0 g | 0 g |
| Vitamin A | 578.67 µg | 578.67 µg |
| Vitamin ARE | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 1.09 mg | 1.09 mg |
| Vitamin B10 (PABA) | 0 mg | 0 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.11 µg | 0.11 µg |
| Vitamin B12 - hinzugefügt | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.6 mg | 0.6 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 6.67 mg | 6.67 mg |
| Vitamin B4 (Cholin) | 27.56 mg | 27.56 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 1.99 mg | 1.99 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 1.87 mg | 1.87 mg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0.01 mg | 0.01 mg |
| Vitamin B8 (Inositol) | 0.05 mg | 0.05 mg |
| Vitamin B8 (Inositol) | 0.1 mg | 0.1 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 283.39 µg | 283.39 µg |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 333.04 mg | 333.04 mg |
| Vitamin D | 0.6 µg | 0.6 µg |
| Vitamin D2 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin D3 | 0.5 µg | 0.5 µg |
| Vitamin E | 5.61 mg | 5.61 mg |
| Vitamin K | 61.22 µg | 61.22 µg |
| Vitamin PP | 0 mg | 0 mg |
| Wasser | 961.31 g | 961.31 g |
| Wasserstoff | 0 g | 0 g |
| Zeaxanthin | 26.5 µg | 26.5 µg |
| Zellulose | 15.9 g | 15.9 g |
| Zink | 4.33 mg | 4.33 mg |
| Zitronensäure | 0.5 mg | 0.5 mg |
| Zucker | 28.77 g | 28.77 g |
| Zucker hinzugefügt | 0.5 g | 0.5 g |
| Zuckeralkohole | 0 g | 0 g |
| Zuckeralkohole insgesamt | 0.5 g | 0.5 g |
| Zystin | 0 g | 0 g |