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Kohlrabifrikadellen mit Hirse und Salat

1 / Portion

Enthält Allergene

Birkenpollen-bedingtes orales Allergiesyndrom Beifuß-Sellerie-Gewürz-Syndrom Kohl Latex-Frucht-Syndrom Schweinefleisch Hirse Milch Laktose Vitamin B12 (Cobalamin) Lab Dill Sellerie Raps

Zutaten - 7

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Blumenkohl

kcal: 78.5

250 x Gram

(1 g)

Protein 6g Fett 0.5g Kohlenhydrate 12.5g

Blumenkohl

Mineralien

Asche 0.7 g

Beta-Carotin 2 µg

Bor 0.2 mg

Calcium 13 mg

Chlorid 44 mg

Cholesterin 1 mg

Chromium 0.2 µg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Eisen 0.6 mg

Eiweiß 2.4 g

Faserlöslich 0.8 g

Faserunlöslich 1.6 g

Fett 0.2 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fitosterol 18 mg

Fluorid 0 mg

Folate 57 µg

Fructose 0.97 g

Galaktose 1 g

Gesättigte Fettsäuren 0.03 g

Glucose 0.94 g

Jod 1 µg

Kalium 214 mg

Kcal 25 kcal

Kj 105 kJ

Kobalt 0 µg

Kohlenhydrat 5 g

Kupfer 0.04 mg

Laktose 1 g

Lutein + zeaxanthin 1 mg

Magnesium 11 mg

Mangan 0.23 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.1 g

Molybdän 10 µg

Natrium 26 mg

Nickel 0 mg

Omega 3 0.04 g

Omega 6 0.07 g

Phosphor 28 mg

Saccharose 0.2 g

Salz 0.07 g

Schwefel 37 mg

Selenium 0.6 µg

Stärke 1.4 g

Vitamin A 2 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.11 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.1 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.6 mg

Vitamin B4 (Cholin) 44.3 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.67 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.15 mg

Vitamin B7 (Biotin) 0.2 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 57 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 69 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 0.12 mg

Vitamin K 15.5 µg

Wasser 91.9 g

Zellulose 2.4 g

Zink 0.23 mg

Zucker 1.9 g

Blumenkohl

Buttersalat

kcal: 19

100 x Gram

(1 g)

Protein 1.4g Fett 0.2g Kohlenhydrate 2.9g

Buttersalat

Mineralien

Asche 0.6 g

Beta-Carotin 2260 µg

Beta-Cryptoxanthin 28 µg

Calcium 24 mg

Chlor 43 mg

Cholesterin 1 mg

Chromium 0.5 µg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Eisen 0.7 mg

Eiweiß 1.4 g

Faserlöslich 0.4 g

Faserunlöslich 1 g

Fett 0.2 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fructose 0.8 g

Gesättigte Fettsäuren 0.04 g

Glicemyc Index 32 µg

Glucose 0.7 g

Jod 1.2 µg

Kalium 134 mg

Kcal 13 kcal

Kj 54 kJ

Kohlenhydrat 2.9 g

Kupfer 0.04 mg

Lutein + zeaxanthin 1730 mg

Magnesium 9 mg

Mangan 0.28 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.14 g

Molybdän 2 µg

Natrium 4 mg

Nitrat 1200 mg

Omega 3 0.03 g

Omega 6 0.11 g

Oxalsäure 3 mg

Phosphor 21 mg

Saccharose 0.1 g

Salz 0.01 g

Schwefel 27 mg

Selenium 0.3 µg

Vitamin A 192 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.04 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.08 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.22 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.06 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 29 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 13 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 0.43 mg

Vitamin K 102.3 µg

Wasser 95.32 g

Zellulose 1.4 g

Zink 0.44 mg

Buttersalat

Schweineschulter

kcal: 263.3

100 x Gram

(1 g)

Protein 16g Fett 21.7g Kohlenhydrate 1g

Schweineschulter

Mineralien

Asche 0.8 g

Calcium 10 mg

Chlor 1 mg

Cholesterin 80 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 9.8 g

Eisen 1.1 mg

Eiweiß 16 g

Fett 21.7 g

Fettsäuren Trans 0.1 g

Gesättigte Fettsäuren 7.7 g

Kalium 280 mg

Kcal 242 kcal

Kj 1012 kJ

Kohlenhydrat 1 g

Kupfer 0.06 mg

Magnesium 20 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.1 g

Natrium 60 mg

Omega 3 0.1 g

Omega 6 1.8 g

Phosphor 180 mg

Salz 0.1 g

Selenium 30 µg

Tierische Eiweiße 16 g

Vitamin B1 (Thiamin) 0.9 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 0.7 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.2 mg

Vitamin B3 (Niacin) 4.5 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.4 mg

Vitamin D 0.8 µg

Vitamin E 0.2 mg

Wasser 60.5 g

Zellulose 1 g

Zink 2.5 mg

Zucker 1 g

Schweineschulter

Hirsegrütze

kcal: 283.6

80 x Gram

(1 g)

Protein 8.4g Fett 2.32g Kohlenhydrate 57.28g

Hirsegrütze

Mineralien

Alanina 0.7 g

Alpha-Linolensäure 0.02 g

Arginin 0.4 g

Asche 2.5 g

Aspartinsäure 0.7 g

Beta-glucan 0.5 g

Calcium 10 mg

Chlor 30 mg

Cholesterin 1 mg

Chromium 2 µg

Cystein 0.2 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.6 g

Eisen 4.8 mg

Eiweiß 10.5 g

Eiweiß 1 g

Eiweiß 10.5 g

Energie 1582 kJ

Faserlöslich 0.6 g

Faserunlöslich 2.6 g

Fett 2.9 g

Fett, gesamt 2.9 g

Fettsäuren 2.9 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fitosterol 20 mg

Fructose 0.1 g

Galaktose 1 g

Gesättigte Fettsäuren 0.6 g

Glicemyc Index 71 µg

Glucose 0.1 g

Glutaminsäure 2.1 g

Glycin 0.3 g

Histidin 0.2 g

Inulin 1 g

Isoleucin 0.4 g

Kalium 220 mg

Kalorien 378 kcal

Kcal 378 kcal

Kj 1582 kJ

Kohlenhydrat 71.6 g

Kohlenhydrate, gesamt 71.6 g

Kupfer 0.78 mg

Laktose 1 g

Leucin 1.2 g

Linolsäure 1.26 g

Lutein + zeaxanthin 0.22 mg

Lysin 0.25 g

Magnesium 100 mg

Maltose 0.1 g

Mangan 1.61 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.28 g

Methionin 0.2 g

Molybdän 15 µg

Myristic Acid 0.02 g

Natrium 5 mg

Oleinsäure 0.6 g

Omega 3 0.02 g

Omega 6 1.26 g

Oxalsäure 15 mg

Palmitic Acid 0.4 g

Pflanzliche Eiweiße 10.5 g

Phenylalanin 0.5 g

Phosphor 240 mg

Proline 0.6 g

Saccharose 0.1 g

Salz 0.01 g

Schwefel 150 mg

Selenium 2.7 µg

Serine 0.5 g

Stearic Acid 0.1 g

Stärke 65 g

Thrombonin 0.3 g

Tierische Eiweiße 1 g

Tryptophan 0.12 g

Tyrosin 0.3 g

Valin 0.5 g

Vitamin A 1 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.73 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.38 mg

Vitamin B3 (Niacin) 2.3 mg

Vitamin B4 (Cholin) 55 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.85 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.75 mg

Vitamin B7 (Biotin) 0.01 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 83 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 1 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin D3 1 µg

Vitamin E 0.1 mg

Vitamin K 0.9 µg

Wasser 10 g

Zellulose 3.2 g

Zink 3.4 mg

Zucker hinzugefügt 1 g

Zuckeralkohole insgesamt 1 g

Hirsegrütze

Naturjoghurt 2 %

kcal: 43.2

80 x Gram

(1 g)

Protein 3.44g Fett 1.6g Kohlenhydrate 3.76g

Naturjoghurt 2 %

Mineralien

Asche 0.7 g

Bor 10 mg

Calcium 120 mg

Chlor 100 mg

Cholesterin 8 mg

Chromium 0.5 µg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.63 g

Eisen 0.1 mg

Eiweiß 4.3 g

Fett 2 g

Fettsäuren Trans 0.1 g

Fluorid 10 mg

Gesättigte Fettsäuren 1.3 g

Glicemyc Index 20 µg

Jod 10 µg

Kalium 150 mg

Kasein 3.5 g

Kcal 61 kcal

Kj 257 kJ

Kobalt 0.1 µg

Kohlenhydrat 4.7 g

Kupfer 0.03 mg

Laktose 4.7 g

Magnesium 17 mg

Mangan 0.01 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.06 g

Molybdän 1.5 µg

Natrium 40 mg

Nickel 1 mg

Omega 3 0.01 g

Omega 6 0.05 g

Phosphor 95 mg

Salz 0.1 g

Schwefel 30 mg

Selenium 2.5 µg

Tierische Eiweiße 4.3 g

Vitamin A 28 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.05 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 0.4 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.14 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.14 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.1 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.04 mg

Vitamin B7 (Biotin) 1.5 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 7 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 1 mg

Vitamin D 0.03 µg

Vitamin E 0.03 mg

Vitamin K 0.2 µg

Wasser 87.5 g

Zellulose 1 g

Zink 0.46 mg

Zucker 4.7 g

Naturjoghurt 2 %

Gartendill

kcal: 6.3

16 x Gram

(1 g)

Protein 0.45g Fett 0.06g Kohlenhydrate 0.98g

Gartendill

Mineralien

Asche 1.4 g

Calcium 64 mg

Carotin Beta 2100 mg

Chlorid 50 mg

Chromium 0 µg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.1 g

Eisen 2.7 mg

Eiweiß 2.8 g

Faserlöslich 1.2 g

Faserunlöslich 2.1 g

Fett 0.4 g

Folate 10 µg

Gesättigte Fettsäuren 0.1 g

Glutaminsäure 0.3 g

Kalium 396 mg

Kcal 32 kcal

Kj 134 kJ

Kohlenhydrat 6.1 g

Kupfer 0.12 mg

Lutein + zeaxanthin 3800 mg

Magnesium 14 mg

Mangan 0.5 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.2 g

Molybdän 0.01 µg

Natrium 7 mg

Omega 3 0.05 g

Omega 6 0.15 g

Phosphor 51 mg

Saccharose 0.1 g

Salz 0.02 g

Selenium 0.3 µg

Vitamin A 350 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.23 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.11 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.2 mg

Vitamin B4 (Cholin) 12 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.2 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.1 mg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 31 mg

Vitamin E 0.2 mg

Vitamin K 270 µg

Wasser 87.7 g

Zellulose 3.3 g

Zink 2.6 mg

Zucker 0.5 g

Gartendill

Kaltgepresstes Rapsöl

kcal: 45.4

5 x Gram

(1 ml)

Protein 0.05g Fett 5g Kohlenhydrate 0.05g

Kaltgepresstes Rapsöl

Mineralien

Alpha-Linolensäure 10 g

Asche 1 g

Beta-sitosterin 350 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 60.76 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 18:1 c 60.76 g

Eiweiß 1 g

Erucasäure 0.3 g

Fett 100 g

Fettsäuren Trans 0.1 g

Fitosterol 700 mg

Gesättigte Fettsäuren 5.25 g

Gesättigte Fettsäuren 16:0 3.8 g

Gesättigte Fettsäuren 18:0 1.1 g

Kcal 900 kcal

Kj 3762 kJ

Kohlenhydrat 1 g

Linolsäure 18.6 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 28.6 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 18:2 n-6 18.6 g

Natrium 1 mg

Oleinsäure 60.76 g

Omega 3 10 g

Omega 6 18.6 g

Salz 1 g

Vitamin E 29.05 mg

Vitamin K 71.3 µg

Wasser 1 g

Zellulose 1 g

Zucker 1 g

Kaltgepresstes Rapsöl

739 kcal

Eiweiß 35.74g

Fette 31.38g

Kohlenhydrate 78.47g

Ballaststoffe 0g

Rezept Zubereitungsschritte

Kalafiora gotujemy na parze lub tradycyjnie, rozdrabniamy i mieszamy ze zmielonym mięsem, ulubionymi przyprawami i koperkiem. Formujemy kotlety i smażymy na oleju. Kaszę gotujemy według przepisu na opakowaniu. Sałatę rwiemy, mieszamy z jogurtem i doprawiamy.

Nährstoffe

Detaillierte Nährwerttabelle

Name	Alle Portionen	Eine Portion
Alanina	0.56 g	0.56 g
Alpha-Linolensäure	0.52 g	0.52 g
Arginin	0.32 g	0.32 g
Asche	5.98 g	5.98 g
Aspartinsäure	0.56 g	0.56 g
Beta-Carotin	2265 µg	2265 µg
Beta-Cryptoxanthin	28 µg	28 µg
Beta-glucan	0.4 g	0.4 g
Beta-sitosterin	17.5 mg	17.5 mg
Bor	8.5 mg	8.5 mg
Calcium	180.74 mg	180.74 mg
Carotin Beta	336 mg	336 mg
Chlor	148 mg	148 mg
Chlorid	118 mg	118 mg
Cholesterin	90.75 mg	90.75 mg
Chromium	3 µg	3 µg
Cystein	0.16 g	0.16 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	13.88 g	13.88 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren 18:1 c	3.04 g	3.04 g
Eisen	7.65 mg	7.65 mg
Eiweiß	35.74 g	35.74 g
Eiweiß	4.24 g	4.24 g
Eiweiß	8.4 g	8.4 g
Energie	1265.6 kJ	1265.6 kJ
Erucasäure	0.02 g	0.02 g
Faserlöslich	3.07 g	3.07 g
Faserunlöslich	7.42 g	7.42 g
Fett	31.38 g	31.38 g
Fett, gesamt	2.32 g	2.32 g
Fettsäuren	2.32 g	2.32 g
Fettsäuren Trans	4.49 g	4.49 g
Fitosterol	96 mg	96 mg
Fluorid	8 mg	8 mg
Folate	144.1 µg	144.1 µg
Fructose	3.31 g	3.31 g
Galaktose	3.3 g	3.3 g
Gesättigte Fettsäuren	9.62 g	9.62 g
Gesättigte Fettsäuren 16:0	0.19 g	0.19 g
Gesättigte Fettsäuren 18:0	0.06 g	0.06 g
Glicemyc Index	104.8 µg	104.8 µg
Glucose	3.13 g	3.13 g
Glutaminsäure	1.73 g	1.73 g
Glycin	0.24 g	0.24 g
Histidin	0.16 g	0.16 g
Inulin	0.8 g	0.8 g
Isoleucin	0.32 g	0.32 g
Jod	11.7 µg	11.7 µg
Kalium	1308.36 mg	1308.36 mg
Kalorien	302.4 kcal	302.4 kcal
Kasein	2.8 g	2.8 g
Kobalt	0.08 µg	0.08 µg
Kohlenhydrat	78.47 g	78.47 g
Kohlenhydrate, gesamt	57.28 g	57.28 g
Kupfer	0.86 mg	0.86 mg
Laktose	7.06 g	7.06 g
Leucin	0.96 g	0.96 g
Linolsäure	1.94 g	1.94 g
Lutein + zeaxanthin	2340.68 mg	2340.68 mg
Lysin	0.2 g	0.2 g
Magnesium	152.34 mg	152.34 mg
Maltose	0.08 g	0.08 g
Mangan	2.24 mg	2.24 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	5.02 g	5.02 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 18:2 n-6	0.93 g	0.93 g
Methionin	0.16 g	0.16 g
Molybdän	40.2 µg	40.2 µg
Myristic Acid	0.02 g	0.02 g
Natrium	166.17 mg	166.17 mg
Nickel	0.81 mg	0.81 mg
Nitrat	1200 mg	1200 mg
Oleinsäure	3.52 g	3.52 g
Omega 3	0.77 g	0.77 g
Omega 6	4.09 g	4.09 g
Oxalsäure	15 mg	15 mg
Palmitic Acid	0.32 g	0.32 g
Pflanzliche Eiweiße	8.4 g	8.4 g
Phenylalanin	0.4 g	0.4 g
Phosphor	547.16 mg	547.16 mg
Proline	0.48 g	0.48 g
Saccharose	0.7 g	0.7 g
Salz	0.43 g	0.43 g
Schwefel	263.5 mg	263.5 mg
Selenium	36.01 µg	36.01 µg
Serine	0.4 g	0.4 g
Stearic Acid	0.08 g	0.08 g
Stärke	55.5 g	55.5 g
Thrombonin	0.24 g	0.24 g
Tierische Eiweiße	20.24 g	20.24 g
Tryptophan	0.1 g	0.1 g
Tyrosin	0.24 g	0.24 g
Valin	0.4 g	0.4 g
Vitamin A	276.2 µg	276.2 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	1.88 mg	1.88 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	2.02 µg	2.02 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.96 mg	0.96 mg
Vitamin B3 (Niacin)	8.2 mg	8.2 mg
Vitamin B4 (Cholin)	156.67 mg	156.67 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	2.47 mg	2.47 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	1.49 mg	1.49 mg
Vitamin B7 (Biotin)	1.71 mg	1.71 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	243.5 µg	243.5 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	192.06 mg	192.06 mg
Vitamin D	5.12 µg	5.12 µg
Vitamin D3	0.8 µg	0.8 µg
Vitamin E	2.51 mg	2.51 mg
Vitamin K	188.7 µg	188.7 µg
Wasser	477.65 g	477.65 g
Zellulose	12.34 g	12.34 g
Zink	7.03 mg	7.03 mg
Zucker	9.64 g	9.64 g
Zucker hinzugefügt	0.8 g	0.8 g
Zuckeralkohole insgesamt	0.8 g	0.8 g