Frühjahrsinfektionen - hausgemachte Methoden zur Bekämpfung von Viren und Bakterien

Die Immunität unseres Körpers spiegelt hauptsächlich den Zustand der Ernährung und die Qualität der gelieferten Nährstoffe wider. Alle Zellen, Gewebe und kleinsten Strukturen im Körper werden durch die versorgten Makronährstoffe erzeugt, die alle Mechanismen unterstützen und an jedem Entstehungsprozess beteiligt sind. Wenn die Anzahl und Qualität der Nährstoffe, die in den Nahrungsmitteln geliefert werden, zu niedrig sind, wird dies vor allem die Verteidigungsmechanismen beeinflussen, die Energie- und Ressourcen benötigen, insbesondere bei der Bekämpfung von Infektionen. Um das Immunsystem richtig funktionieren zu lassen, sind im Wesentlichen vollständige Aminosäurequellen erforderlich, d.h. vollständige Proteine aus bestimmten Quellen. Diese können in Eiern, Fleisch, Fisch oder Milchprodukten gefunden werden, aber wir sollten darauf achten, woher sie stammen und welche Qualität sie haben. Aminosäuren bauen hauptsächlich Zellen in unserem Körper auf, dienen der Regeneration und dem Wiederaufbau. Die wichtigsten sind L-Glutamin und diejenigen, die zur Gruppe der exogenen BCAA gehören, d.h. Isoleucin, Valin und Leucin. Das Verzehren von Proteinen auf einem Niveau von 0,7 - 1,2 g/kg Körpergewicht bei nicht trainierenden Personen sollte die vollständige Regeneration von Prozessen ermöglichen. Während der Krankheit kann der Proteinverzehr leicht erhöht werden, sogar bis zu 1,5 - 1,7 g/kg. Diejenigen, die trainieren, können sie in einem Bereich von 1,2 - 2 g/kg verzehren, obwohl dies eine sehr individuelle Angelegenheit ist, die vom Typ des Aufwands und den regenerativen Fähigkeiten des Körpers abhängt, sowie von vielen anderen Faktoren. Die zweite wichtige Gruppe von Makronährstoffen, die für die ordnungsgemäße Funktion und den Wiederaufbau des Immunsystems erforderlich sind, sind Fette. Dies sind vor allem gesättigte Fette, die den Systemaufbau unterstützen, aber auch ein- und mehrfach ungesättigte Fette, die die Regeneration, Oxidation und Reinigung des Blutkreislaufs unterstützen. Es lohnt sich, an die Quellen gesunder Fette zu denken, wie z.B. (gesättigte) tierische Fette, Butter, Eier, Kokosnussöl, Milchprodukte (gelegentlich), Kokosnuss; (einfach ungesättigte) fettes Fleisch, Avocado, Eier, Olivenöl, Nüsse, Nussöle und (mehrfach ungesättigte) Fisch, Leinöl, Omega-3-Ergänzungen und Lebertran. Nicht nur die Makronährstoffe selbst sind wichtig, sondern auch ihre Nährstoffbelastung. Unter Nährstoffbelastung verstehen wir die Menge an Mineralien, Vitaminen und anderen Werten, die das Produkt enthält. Zum Beispiel ist ein bessere Wahl ein Ei von einer Freilandhenne als von einem Stall, ebenso wie echtes Landmilch statt pasteurisierte und 0% Fett, ohne die Vitamine und Mineralstoffe sich nicht absorbieren. Ein bessere Wahl wäre ein Salat mit einem Ei statt einem Bauernkäse. Das Gleiche gilt für Obst und Gemüse. Diejenigen, die in der Sonne reifen, von lokalen Verkäufern, näher an unserem Klima, werden besser sein als die, die aus weiter Ferne importiert werden. Vor der Verarbeitung rohe Gemüse wird mehr Wert behalten als die, nach der Wärmebehandlung.