Składniki

Podane wartości odżywcze dotyczą całego przepisu (gramaturgia wszystkich porcji przepisu).

Pieczarka brązowa, świeża

Liczba porcji 250 × Gram (1 g)

Waga 250 g

Pieczarka brązowa, świeża

Chleb wiejski

Liczba porcji 8 × Kromka Chleba (30 g)

Waga 240 g

Chleb wiejski

Starty ser Ementaler

Liczba porcji 80 × Gram (1 g)

Waga 80 g

Starty ser Ementaler

Czosnek

Liczba porcji 1 × Ząbek (5 g)

Waga 5 g

Czosnek

Masło

Liczba porcji 1 × Łyżka (20 g)

Waga 20 g

Masło

Oliwa z oliwek

Liczba porcji 2 × Łyżka (10 g)

Waga 20 g

Oliwa z oliwek

Natka pietruszki

Liczba porcji 1 × Łyżka (2 g)

Waga 2 g

Natka pietruszki

Sól biała

Liczba porcji 2 × Szczypta (0.1 g)

Waga 0.2 g

Sól biała

Pieprz czarny

Liczba porcji 2 × Szczypta (0.1 g)

Waga 0.2 g

Pieprz czarny

Skład wartości odżywczych dla wszystkich porcji przepisu

Białko 20%

53.13g / 80.61 g

Tłuszcze 30%

68.67g / 53.74 g

Węglowodany 50%

128g / 89.57 g

Kcal

1342.55Kcal / 1612.27 Kcal

Białko	7.75g / 80.61 g
Błonnik	2.5g / 30 g
Błonnik nierozpuszczalne	1.5g / 25 g
Błonnik rozpuszczalny	1g / 10 g
Cholesterol	2.5mg / 300 mg
Cukier	5g / 50 g
Cynk	1.25mg / 10 mg
Fosfor	215mg / 700 mg
Kcal	55kcal / 2000 kcal
Kj	230kJ / 8400 kJ
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.025g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.25g / 20 g
Kwasy tłuszczowe trans	2.5g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.5g / 10 g
Magnez	22.5mg / 350 mg
Miedź	0.75mg / 1.5 mg
Omega 6	0.5g / 12 g
Popiół	2g
Potas	795mg / 4000 mg
Selen	23.25µg / 70 µg
Sód	12.5mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.75g / 120.92 g
Wapń	7.5mg / 1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.25mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	1mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	9mg / 15 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	3.75mg / 5 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.25mg / 1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	42.5µg / 300 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	5.25mg / 110 mg
Witamina D	17.5µg / 600 µg
Woda	231.25g / 2700 g
Węglowodany	8.25g / 201.53 g
Żelazo	1.25mg / 15 mg

Białko	21.6g / 80.61 g
Błonnik	10.8g / 30 g
Cukier	3.6g / 50 g
Cynk	2.88mg / 10 mg
Fosfor	288mg / 700 mg
Kcal	636kcal / 2000 kcal
Kwas foliowy	48µg / 400 µg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	1.92g
Kwasy tłuszczowe nasycone	1.2g / 20 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	3.6g / 10 g
Magnez	120mg / 350 mg
Potas	276mg / 4000 mg
Sód	1178.4mg / 1500 mg
Sól	2.952g / 1500 g
Tłuszcz	7.68g / 120.92 g
Wapń	72mg / 1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.72mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.36mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	8.4mg / 15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.24mg / 1.6 mg
Witamina E	1.2mg / 14 mg
Woda	91.2g / 2700 g
Węglowodany	117.6g / 201.53 g
Żelazo	6mg / 15 mg

Białko	23.04g / 80.61 g
Błonnik	0.8g / 30 g
Chlor	1360mg / 2300 mg
Cholesterol	66.4mg / 300 mg
Cukier	0.08g / 50 g
Cynk	3.52mg / 10 mg
Fosfor	332.8mg / 700 mg
Kcal	304kcal / 2000 kcal
Kj	1272kJ / 8400 kJ
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	7.56g
Kwasy tłuszczowe nasycone	14.192g / 20 g
Kwasy tłuszczowe trans	0.32g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.656g / 10 g
Laktoza	0.08g
Magnez	31.2mg / 350 mg
Mangan	0.016mg / 2.3 mg
Miedź	0.032mg / 1.5 mg
Omega 3	0.16g / 2.5 g
Omega 6	0.496g / 12 g
Popiół	3.12g
Potas	95.2mg / 4000 mg
Selen	12µg / 70 µg
Sód	727.2mg / 1500 mg
Sól	1.816g / 1500 g
Tłuszcz	23.76g / 120.92 g
Wapń	668mg / 1000 mg
Witamina A	237.6µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.02mg / 1.1 mg
Witamina B12 (Cobalaminy)	1.76µg / 4 µg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.3mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.072mg / 15 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	0.24mg / 5 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.04mg / 1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	8µg / 300 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	0.8mg / 110 mg
Witamina D	0.2µg / 600 µg
Witamina E	0.32mg / 14 mg
Witamina K	2µg / 70 µg
Woda	29.2g / 2700 g
Węglowodany	0.08g / 201.53 g
Żelazo	0.4mg / 15 mg

Argentyna	0.03g
Białko	0.32g / 80.61 g
Błonnik	0.205g / 30 g
Błonnik nierozpuszczalne	0.165g / 25 g
Błonnik rozpuszczalny	0.04g / 10 g
Cholesterol	0.05mg / 300 mg
Cukier	0.05g / 50 g
Cynk	0.05mg / 10 mg
Fosfor	7.65mg / 700 mg
Fruktoza	0.02g / 40 g
Glukoza	0.015g
Inuliny	0.6g
Kcal	7.45kcal / 2000 kcal
Kj	31.15kJ / 8400 kJ
Kwas glutaminowy	0.075g
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.0005g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.0045g / 20 g
Kwasy tłuszczowe trans	0.05g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.0125g / 10 g
Lizyna	0.015g / 3 g
Magnez	1.25mg / 350 mg
Mangan	0.0835mg / 2.3 mg
Miedź	0.013mg / 1.5 mg
Omega 3	0.001g / 2.5 g
Omega 6	0.012g / 12 g
Popiół	0.075g
Potas	20mg / 4000 mg
Sacharoza	0.03g / 50 g
Selen	0.71µg / 70 µg
Siarka	3mg
Skrobia	1.545g
Sód	0.85mg / 1500 mg
Sól	0.002g / 1500 g
Tłuszcz	0.025g / 120.92 g
Wapń	9.05mg / 1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.01mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.0055mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.035mg / 15 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	0.0295mg / 5 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.0615mg / 1.6 mg
Witamina B7 (Biotyna)	0.0009mg / 60 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	0.15µg / 300 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	1.55mg / 110 mg
Witamina D	0.05µg / 600 µg
Witamina E	0.0005mg / 14 mg
Witamina K	0.025µg / 70 µg
Woda	2.93g / 2700 g
Węglowodany	1.63g / 201.53 g
Żelazo	0.085mg / 15 mg

Białko	0.14g / 80.61 g
Chlor	18mg / 2300 mg
Cholesterol	49.6mg / 300 mg
Cukier	0.012g / 50 g
Cynk	0.016mg / 10 mg
Fosfor	2.4mg / 700 mg
Jod	4µg / 150 µg
Kcal	143.4kcal / 2000 kcal
Kj	599.8kJ / 8400 kJ
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	4.482g
Kwasy tłuszczowe nasycone	10.944g / 20 g
Kwasy tłuszczowe trans	0.656g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.232g / 10 g
Laktoza	0.12g
Magnez	0.2mg / 350 mg
Mangan	0.0004mg / 2.3 mg
Miedź	0.002mg / 1.5 mg
Omega 3	0.06g / 2.5 g
Omega 6	0.22g / 12 g
Popiół	0.172g
Potas	5mg / 4000 mg
Retinol	152µg / 900 µg
Selen	0.2µg / 70 µg
Sód	1.8mg / 1500 mg
Sól	0.018g / 1500 g
Tłuszcz	16.5g / 120.92 g
Wapń	3.2mg / 1000 mg
Witamina A	162.8µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.0014mg / 1.1 mg
Witamina B12 (Cobalaminy)	0.034µg / 4 µg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.007mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.004mg / 15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.002mg / 1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	0.6µg / 300 µg
Witamina D	0.152µg / 600 µg
Witamina D3	0.152µg / 20 µg
Witamina E	0.504mg / 14 mg
Witamina K	1.4µg / 70 µg
Woda	3.174g / 2700 g
Węglowodany	0.14g / 201.53 g
Żelazo	0.02mg / 15 mg
β-Karoten	90µg / 100 µg

Beta-sitosterol	28.6mg
Białko	0.2g / 80.61 g
Błonnik	0.2g / 30 g
Cholesterol	0.2mg / 300 mg
Cukier	0.2g / 50 g
Cynk	0.012mg / 10 mg
Fitosterol	44mg / 2 mg
Fosfor	0.2mg / 700 mg
Kcal	176.8kcal / 2000 kcal
Kj	740kJ / 8400 kJ
Kwas alfa-linolenowy	0.152g / 1600 g
Kwas linolowy	1.954g / 12 g
Kwas oleinowy	14g
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	14.024g
Kwasy tłuszczowe nasycone	2.972g / 20 g
Kwasy tłuszczowe trans	0.2g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	2.122g / 10 g
Magnez	0.2mg / 350 mg
Miedź	0.014mg / 1.5 mg
Omega 3	0.152g / 2.5 g
Omega 6	1.954g / 12 g
Palmitic Acid	2.7g
Potas	0.2mg / 4000 mg
Stearic Acid	0.46g
Sód	0.2mg / 1500 mg
Sól	0.02g / 1500 g
Tłuszcz	19.92g / 120.92 g
Wapń	0.2mg / 1000 mg
Witamina A	0.2µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.2mg / 1.1 mg
Witamina B12 (Cobalaminy)	0.2µg / 4 µg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.2mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.2mg / 15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.2mg / 1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	0.2µg / 300 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	0.2mg / 110 mg
Witamina D	0.2µg / 600 µg
Witamina E	2.39mg / 14 mg
Witamina K	12.04µg / 70 µg
Woda	0.02g / 2700 g
Węglowodany	0.04g / 201.53 g
Żelazo	0.08mg / 15 mg

Białko	0.0594g / 80.61 g
Błonnik	0.066g / 30 g
Cholesterol	0.02mg / 300 mg
Cukier	0.017g / 50 g
Cynk	0.0214mg / 10 mg
Fosfor	1.16mg / 700 mg
Kcal	0.72kcal / 2000 kcal
Kj	3.02kJ / 8400 kJ
Kwas foliowy	3.04µg / 400 µg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.0045g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.0026g / 20 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.0065g / 10 g
Luteina + zeaxantyna	111.22mg / 6000 mg
Magnez	1mg / 350 mg
Mangan	0.0032mg / 2.3 mg
Miedź	0.003mg / 1.5 mg
Omega 3	0.0026g / 2.5 g
Omega 6	0.0039g / 12 g
Popiół	0.0438g
Potas	11.08mg / 4000 mg
Selen	0.002µg / 70 µg
Sód	1.12mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.0158g / 120.92 g
Wapń	2.76mg / 1000 mg
Witamina A	8.42µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.0017mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.002mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.0263mg / 15 mg
Witamina B4 (Cholina)	0.256mg / 400 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.0018mg / 1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	3.04µg / 300 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	2.66mg / 110 mg
Witamina D	0.02µg / 600 µg
Witamina E	0.015mg / 14 mg
Witamina K	32.8µg / 70 µg
Woda	1.7542g / 2700 g
Węglowodany	0.1266g / 201.53 g
Żelazo	0.0666mg / 15 mg
β-Karoten	101.08µg / 100 µg

Białko	0.002g / 80.61 g
Błonnik	0.002g / 30 g
Chlor	119mg / 2300 mg
Cukier	0.002g / 50 g
Cynk	0.0002mg / 10 mg
Fluor	0.002mg / 3.5 mg
Fosfor	0.016mg / 700 mg
Jod
Kcal	0.002kcal / 2000 kcal
Magnez	0.58mg / 350 mg
Mangan	0.0003mg / 2.3 mg
Miedź	0.0003mg / 1.5 mg
Potas	0.016mg / 4000 mg
Selen	0.002µg / 70 µg
Sód	77.7mg / 1500 mg
Sól	200g / 1500 g
Tłuszcz	0.002g / 120.92 g
Wapń	0.058mg / 1000 mg
Woda	0.0004g / 2700 g
Węglowodany	0.002g / 201.53 g
Żelazo	0.0004mg / 15 mg

Białko	0.0219g / 80.61 g
Błonnik	0.053g / 30 g
Błonnik nierozpuszczalne	0.002g / 25 g
Błonnik rozpuszczalny	0.002g / 10 g
Cholesterol	0.002mg / 300 mg
Chrom	0.002µg / 35 µg
Cobalt	0.002µg
Cukier	0.0013g / 50 g
Cynk	0.0024mg / 10 mg
Fluor	0.002mg / 3.5 mg
Fosfor	0.316mg / 700 mg
Jod	0.002µg / 150 µg
Kcal	0.502kcal / 2000 kcal
Kj	2.1kJ / 8400 kJ
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.0015g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.0028g / 20 g
Kwasy tłuszczowe trans	0.002g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.002g / 10 g
Magnez	0.342mg / 350 mg
Mangan	0.0112mg / 2.3 mg
Miedź	0.0026mg / 1.5 mg
Molybdenum	0.002µg / 100 µg
Omega 3	0.0001g / 2.5 g
Omega 6	0.0019g / 12 g
Popiół	0.0088g
Potas	2.658mg / 4000 mg
Selen	0.0006µg / 70 µg
Siarka	0.002mg
Sód	0.04mg / 1500 mg
Sól	0.0001g / 1500 g
Tłuszcz	0.0065g / 120.92 g
Wapń	0.886mg / 1000 mg
Witamina A	0.054µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.0002mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.0004mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.0022mg / 15 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	0.0028mg / 5 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.0006mg / 1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	0.034µg / 300 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	0.042mg / 110 mg
Witamina E	0.002mg / 14 mg
Witamina K	0.328µg / 70 µg
Woda	0.0249g / 2700 g
Węglowodany	0.1296g / 201.53 g
Żelazo	0.0194mg / 15 mg

Argentyna	0.01g
Beta-sitosterol	7.15mg
Białko	13.28g / 80.61 g
Błonnik	3.66g / 30 g
Błonnik nierozpuszczalne	0.42g / 25 g
Błonnik rozpuszczalny	0.26g / 10 g
Chlor	369.75mg / 2300 mg
Chlor	4.5mg / 2300 mg
Cholesterol	29.69mg / 300 mg
Chrom
Cobalt
Cukier	2.24g / 50 g
Cynk	1.94mg / 10 mg
Fitosterol	11mg / 2 mg
Fluor
Fosfor	211.89mg / 700 mg
Fruktoza	0.01g / 40 g
Glukoza	0.01g
Inuliny	0.15g
Jod	1µg / 150 µg
Kcal	330.97kcal / 2000 kcal
Kj	719.52kJ / 8400 kJ
Kwas alfa-linolenowy	0.04g / 1600 g
Kwas foliowy	12.76µg / 400 µg
Kwas glutaminowy	0.02g
Kwas linolowy	0.49g / 12 g
Kwas oleinowy	3.5g
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	7g
Kwasy tłuszczowe nasycone	7.39g / 20 g
Kwasy tłuszczowe trans	0.93g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	1.78g / 10 g
Laktoza	0.05g
Lizyna	0.01g / 3 g
Luteina + zeaxantyna	27.81mg / 6000 mg
Magnez	44.32mg / 350 mg
Mangan	0.03mg / 2.3 mg
Miedź	0.2mg / 1.5 mg
Molybdenum
Omega 3	0.09g / 2.5 g
Omega 6	0.79g / 12 g
Palmitic Acid	0.68g
Popiół	1.36g
Potas	301.29mg / 4000 mg
Retinol	38µg / 900 µg
Sacharoza	0.01g / 50 g
Selen	9.04µg / 70 µg
Siarka	0.75mg
Skrobia	0.39g
Stearic Acid	0.12g
Sód	499.95mg / 1500 mg
Sól	51.2g / 1500 g
Tłuszcz	17.17g / 120.92 g
Wapń	190.92mg / 1000 mg
Witamina A	102.27µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.3mg / 1.1 mg
Witamina B12 (Cobalaminy)	0.5µg / 4 µg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.47mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	4.44mg / 15 mg
Witamina B4 (Cholina)	0.07mg / 400 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	1.01mg / 5 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.2mg / 1.6 mg
Witamina B7 (Biotyna)
Witamina B9 (Kwas foliowy)	13.63µg / 300 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	2.63mg / 110 mg
Witamina D	4.53µg / 600 µg
Witamina D3	0.04µg / 20 µg
Witamina E	1.11mg / 14 mg
Witamina K	12.15µg / 70 µg
Woda	89.88g / 2700 g
Węglowodany	32g / 201.53 g
Żelazo	1.98mg / 15 mg
β-Karoten	47.77µg