Skip to main content
796 wyświetleń
Pobierz
Ziarna soi, gotowane (bez dodatku tłuszczu i soli)
1 / 1

Ziarna soi, gotowane (bez dodatku tłuszczu i soli)

g Bez Dodatku Tłuszczu Soja Gotowane Ugotowane
139 KCAL KCAL / 100g
15g Białko
7.3g Tłuszcze
3.3g Węglowodany
Bez Dodatku Tłuszczu Soja Gotowane Ugotowane

Ziarna soi, gotowane (bez dodatku tłuszczu i soli)

Nutri-Score: C (5)

139 KCAL / 100g
15g Białko
7.3g Tłuszcze
3.3g Węglowodany

Składniki odżywcze

Składniki odżywcze
Nazwa / 100g
Alanina 0.8 g
Alkoholu 1 g
Argentyna 1.3 g
Beta-glukany 0.05 g
Beta-sitosterol 110 mg
Białko 15 g
Białko 15 g
Białko 15 g
Białko roślinne 15 g
Białko zwierzęce 1 g
Bor 0.4 mg
Błonnik 6 g
Błonnik nierozpuszczalne 4.5 g
Błonnik rozpuszczalny 1.5 g
Chlor 3.4 mg
Cholesterol 1 mg
Chrom 2.5 µg
Cobalt 0 µg
Cukier 2.6 g
Cukier dodany 1 g
Cukry alkoholowe 1 g
Cynk 1.5 mg
Cysteina 0.25 g
Cysty 0.2 g
Daidzein 8 mg
Fenyloalanina 0.9 g
Fitosterol 161 mg
Fluor 0.01 mg
Fosfor 200 mg
Fruktoza 0.3 g
Galaktyka 1 g
Genetyka 15 mg
Glicyna 0.8 g
Glicytynę 1.5 mg
Glukoza 0.6 g
Histydyna 0.5 g
Index glikiemiczny 15 µg
Inuliny 0.3 g
Izoleucyna 0.85 g
Jod 2.5 µg
Karotyna Beta 152 mg
Kempesterol 20 g
Krzemionka 0.1 mg
Kwas alfa-linolenowy 0.7 g
Kwas aspartyczny 2.2 g
Kwas foliowy 50 µg
Kwas glutaminowy 3.1 g
Kwas linolowy 3.6 g
Kwas oksalowy 0.5 mg
Kwas oleinowy 1.5 g
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone 1.5 g
Kwasy tłuszczowe nasycone 1 g
Kwasy tłuszczowe trans 1 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone 4.3 g
Laktoza 1 g
Leucyna 1.5 g
Lizyna 1.2 g
Luteina + zeaxantyna 120 mg
Magnez 75 mg
Mangan 0.5 mg
Metionina 0.25 g
Miedź 0.37 mg
Molybdenum 15.5 µg
Natron 2 g
Nikel 0.02 mg
Omega 3 0.7 g
Omega 6 3.6 g
Palmitic Acid 0.9 g
Popiół 2.8 g
Potas 508 mg
Prolina 0.9 g
Sacharoza 1.3 g
Selen 7.8 µg
Seryna 1 g
Skrobia 0.7 g
Stearic Acid 0.1 g
Stigmasterol 20 g
Sód 1 mg
Sól 2.5 g
Teobromina 1 mg
Treonina 0.7 g
Tryptofan 0.25 g
Tyrozyna 0.65 g
Tłuszcz 7.3 g
Tłuszcz, całkowity 7.3 g
Valina 0.85 g
Wapń 72 mg
Witamina A 13 µg
Witamina ARE 25 µg
Witamina B1 (Tiamina) 0.27 mg
Witamina B12 (Cobalaminy) 1 µg
Witamina B2 (Ryboflawina) 0.14 mg
Witamina B3 (Niacyna) 0.7 mg
Witamina B4 (Cholina) 115 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy) 0.37 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna) 0.28 mg
Witamina B7 (Biotyna) 19.3 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy) 50 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy) 8.2 mg
Witamina D 1 µg
Witamina D3 1 µg
Witamina E 0.9 mg
Witamina K 540 µg
Woda 66.9 g
Węglowodany 3.3 g
Węglowodany, całkowite 3.3 g
Żelazo 2.2 mg
Knowledge Hub

Wiedza ekspertów

Powiązane artykuły na bazie aktualnej strony.

Tradycyjna sztuka kulinarna Japonii: unikalne cechy i klasyczne dania regionalne

Dla większości z nas japońska kultura kulinarna nierozerwalnie wiąże się z delikatnie przygotowywanym sushi, jednak kraj ten kryje w sobie o wiele bogatszą paletę smaków i technik gotowania. Typowy posiłek w Japonii to nie tylko ryż serwowany w drewnianej miseczce oraz zielona herbata jako nieodłączny dodatek – to przede wszystkim harmonia prostoty, sezonowości składników i precyzji w każdym detalu. Ryż, stanowiący fundament większości dań, towarzyszy tu nie tylko jako baza, lecz także jako symbol kulturowy, który łączy się z tradycjami sięgającymi tysiącleci. Co jednak szczególnie fascynujące, to ogromne zróżnicowanie kulinarne między poszczególnymi regionami archipelagu. Od ostrych, aromatycznych zup z Hokkaido, przez subtelne smaki Kioto, aż po wyraziste dania z Okinawa – każda prefektura ma swoje unikalne przepisy, techniki obróbki termicznej oraz lokalne składniki, które od wieków kształtują jej tożsamość kulinarną. Warto zauważyć, że japońska kuchnia to nie tylko zestaw potraw, ale także filozofia, która podkreśla równowagę między pięcioma podstawowymi smakami: słodkim, kwaśnym, słonym, gorzkim i umami. Ta ostatnia, często pomijana w kuchniach zachodnich, odgrywa tu kluczową rolę, nadając daniom głębię i złożoność. Równie istotne są metody przygotowywania – od surowych *sashimi*, przez gotowane *nimono*, aż po smażone *tempura* – każda z nich wymaga nie tylko umiejętności, ale także głębokiego zrozumienia produktów i ich sezonowej dostępności.

Zobacz szczegóły

Skanuj ten kod QR, aby szybko uzyskać dostęp do tej strony na swoim urządzeniu mobilnym.

QR Code